Body & Balance

Was ist eigentlich schiefgelaufen beim Thema Ernährung?

Gefühlt weiß heute jede:r, was „gesund“ ist – und gleichzeitig fällt es vielen schwerer denn je, im Alltag stimmige Entscheidungen zu treffen. Täglich kursieren neue Trends, Regeln und vermeintliche Wahrheiten, die Orientierung eher erschweren als erleichtern. Zwischen Superfoods, Verzicht und ständig neuen Ernährungskonzepten gerät etwas Entscheidendes zunehmend in den Hintergrund: das eigene Körpergefühl.

In dieser Folge von Body & Balance spricht Dr. Katharina Kessel mit der Biologin, Diätologin und Autorin Katharina Miedzinska-Baran („Food, Body, Peace“) über die Herausforderungen moderner Ernährung. Im Fokus steht die Frage, warum viele Menschen den Zugang zu einem entspannten, intuitiven Essverhalten verloren haben – und wie es gelingen kann, wieder einen individuellen und alltagstauglichen Umgang mit Ernährung zu entwickeln.

Viel Freude beim Hören.

Katharina Miedzinska-Baran

www.katharinabaran.at

Buch: Food Body Peace https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1077068678

@katharina_baran

Dr. Katharina Kessel

Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining

[email protected]

www.bodyandbalance.net

@drkatharinakessel

Was, wenn du dich perfekt ernährst, aber trotzdem ungesund bist? Grüner Smoothie am Morgen. Clean Eating. Kein Zucker. Keine „Cheats“. Und trotzdem Rückenschmerzen, Stress, schlechter Schlaf, geringe Belastbarkeit und vielleicht sogar die ersten Anzeichen eines ungesunden Stoffwechsels. In dieser Solo-Folge von Body & Balance On Air spreche ich über eine unbequeme Wahrheit:

Bewegung hat für unsere Gesundheit oft einen größeren Hebel als Ernährung. Nicht, weil Essen egal ist, sondern weil Sport Prozesse im Körper anstößt, die kein Brokkoli dieser Welt ersetzen kann. Trotzdem ist Ernährung für viele Menschen viel präsenter. Oft so sehr, dass sie dem Glauben erliegen, sie müssten keinen Sport treiben.

Wir schauen gemeinsam auf:

Warum Ernährung medial so viel präsenter ist als Training

Wieso Rezeptbilder zugänglicher wirken als Fitnessbilder

Weshalb viele Menschen das letzte Prozent ihrer Ernährung optimieren, aber nie eine nachhaltige Sportroutine aufbauen

Was Krafttraining für Stoffwechsel, Psyche und Selbstwirksamkeit leisten kann

Warum Nichtstun langfristig riskanter ist als ein Stück Schokolade

Und wie du die richtige Prioritäten-Reihenfolge für deine Gesundheit findest

Aus meiner Coaching-Erfahrung weiß ich:

Ein positives Körperbild entsteht nicht durch Verzicht – sondern durch Erfahrung von Stärke. Nicht durch Kontrolle – sondern durch Beziehung zum eigenen Körper. Diese Folge ist ausdrücklich keine Absage an eine gesunde Ernährung. Sie ist eine Einladung, die Gewichtung zu überdenken.

Wenn du gerade versuchst, dein Leben gesünder zu gestalten, stell dir nach dieser Episode eine Frage:

Optimiere ich Details und verliere mich darin oder baue ich ein Fundament für meine Gesundheit?

Viel Freude beim Hören.

—

Dr. Katharina Kessel

Coach für evidenzbasierte Gesundheit & Krafttraining

Body & Balance

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Was, wenn Klimaschutz keine moralische Pflicht, sondern eine der wirksamsten Präventionsstrategien für die Zukunft unserer Gesundheit wäre?

In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dirk Holzinger, Vorstandsmitglied bei KLUG e.v. (Allianz für Klimawandel und Gesundheit), Vertretungsprofessor für Kinder- und Jugendmedizin, Oberarzt für Pädiatrische Rheumatologie und Immunologie, darüber, warum wir ökologische und gesundheitliche Krisen nicht länger getrennt denken dürfen – und wie sehr unser Alltag darüber entscheidet, ob wir Teil des Problems oder der Lösung sind.

Wir sprechen über Mobilität, Ernährung und mentale Gesundheit – und darüber, warum Radfahren, Hülsenfrüchte und Selbstwirksamkeit deutlich mehr miteinander zu tun haben, als man auf den ersten Blick vermutet.

Eine Folge über Gesundheitsprävention im Alltag, über Hoffnung statt Ohnmacht – und darüber, wie ein nachhaltiger Lebensstil nicht nur dem Planeten, sondern auch uns selbst guttut.

Chapters

00:00 Einführung in Klimawandel und Gesundheit

02:53 Der Weg von der Klinik zur Klimagesundheit

05:49 Die Verbindung zwischen Ökologie und Gesundheit

08:43 Die Vulnerabilität von Kindern und älteren Menschen

11:55 Mobilität und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit

14:53 Die Rolle des Verkehrssektors in der Klimakrise

17:54 Alternativen zur Automobilität und ihre Herausforderungen

20:49 Die Vorteile des Radfahrens für Körper und Geist

23:44 E-Bikes und ihre Rolle in der Mobilitätswende

26:37 Die Bedeutung von Bewegung im Alltag

30:07 Hürden für mehr Bewegung und Integration in den Alltag

32:20 Die Rolle der Eltern in der Bewegungskultur

34:38 Ernährung und Klimawandel: Die Planetary Health Diet

36:20 Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen

45:39 Ökologische Vorteile von Hülsenfrüchten

48:10 Fleischfreie Alternativen und Preisvorteile

51:07 Einstieg in eine klimafreundliche Ernährung

55:32 Psychische Gesundheit und Nachhaltigkeit

01:01:11 Umgang mit Klimaangst und Selbstwirksamkeit

Mehr über Prof. Dirk Holzinger:

Neues Factsheet der DGE

https://www.dge.de/presse/meldungen/2025/neues-factsheet-dge-ernaehrungsempfehlungen-und-planetary-health-diet-im-vergleich/

TED Talk Ayana Elizabeth Johnson

https://www.youtube.com/watch?v=VsOJR40M0as

Auswirkungen der Klimakrise auf Kinder und Jugendliche

https://infodienst.bioeg.de/gesundheitsfoerderung/fachinformationen/auswirkungen-der-klimakrise-auf-die-gesundheit-und-entwicklung-von-kindern-und-jugendlichen/

KLUG - Allianz für Klimawandel und Gesundheit

https://www.klimawandel-gesundheit.de/

Kontakt zur Folge:

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In dieser Podcastfolge spreche ich mit der Neurowissenschaftlerin Lucy Rohhfleisch (@gehirnwissen) über Persönlichkeitstests im Coaching, ihre wissenschaftliche Aussagekraft – und ihre klaren Grenzen. Wir nehmen bekannte Modelle wie das OCEAN-Modell unter die Lupe, sprechen über Stabilität und Veränderbarkeit von Persönlichkeit und darüber, was Persönlichkeit wirklich mit Verhalten, psychischer Gesundheit und Interventionen zu tun hat.

Dabei geht es unter anderem um sensible Themen wie:

Wann helfen Tests wirklich weiter – und wann schaden sie mehr, als dass sie nutzen?

Wo endet Wissenschaft und wo beginnt wohlklingende Esoterik?

Und warum ist Persönlichkeit kein Schicksal, sondern ein dynamisches System?

Und natürlich sprechen wir auch darüber, ob es eine perfekte Sportroutine für deinen Persönlichkeitstyp gibt.

Eine Folge für alle, die Coaching, Gesundheit und Persönlichkeitsentwicklung differenziert, reflektiert und ohne Buzzword-Bullshit betrachten wollen.

00:00Einführung in Persönlichkeitstests

03:05Wissenschaftliche Grundlagen der Persönlichkeit

06:09Kritik an gängigen Persönlichkeitstests

08:51Das Ocean-Modell und die Big Five

12:03Die Dimensionen der Persönlichkeit: Extraversion und Verträglichkeit

14:50Gewissenhaftigkeit und Offenheit für neue Erfahrungen

22:41Stabilität und Gelassenheit in Veränderungen

23:40Extraversion vs. Offenheit: Ein Vergleich

24:37Neurotizismus: Risiken und Herausforderungen

26:01Intellektualisierung als Bewältigungsmechanismus

28:03Persönlichkeit und psychische Erkrankungen

29:35Genetik vs. Lebensumstände in der Persönlichkeitsentwicklung

31:51Persönlichkeitstests in der Erziehung

34:58Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Beratung

38:01Persönlichkeit und Lebensqualität

40:31Wissenschaft vs. Esoterik: Persönlichkeitstests im Vergleich

41:37Einfluss von Umweltfaktoren auf die Gesundheit

42:42Human Design und seine Komplexität

43:34Einsatz von Esoterik in der Therapie

45:31Persönlichkeitstests als Gesprächseinstieg

47:46Gesundheit und Persönlichkeitsfaktoren

49:33Verhalten ändern durch Umfeldanpassung

51:43Gesundheit als gesellschaftliches Problem

53:38Die Rolle von Persönlichkeitstests in der Selbstreflexion

55:43Abschließende Gedanken zu Persönlichkeit und Veränderung

Mehr über Luci:

https://www.instagram.com/gehirnwissen/

Fragen zur Folge:

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In dieser Episode spreche ich mit der Journalistin und Marketing-Expertin Caro Aufermann (@climbingcaro) über ein Phänomen, das im Influencer-Marketing oft unterschätzt wird:

Menschen geben ihre Gesundheitskompetenz zunehmend an Social Media ab.

Wir diskutieren, wie Influencer:innen durch Authentizität, persönliche Geschichten und vermeintliche Expertise zu zentralen Gesundheitsautoritäten werden – oft ohne medizinische oder wissenschaftliche Grundlage. Gleichzeitig zeigt Caro, wie Geld, Werbekooperationen und der Medienstaatsvertrag die Wahrnehmung von Neutralität verzerren und warum viele Menschen glauben, ihre Gesundheitsprobleme ließen sich durch Protein-Shakes, Supplements oder Lifestyle-Produkte „wegkaufen“.

Darum geht es in dieser Folge:

Warum Menschen ihre Gesundheitsverantwortung an Influencer:innen übertragen

Wie Influencer-Marketing Gesundheitskompetenz untergräbt oder stärkt

Die Rolle von Authentizität, Vertrauen und persönlicher Nähe

Warum Credibility kein Lifestyle-Accessoire ist, sondern harte Arbeit

Wie Werbung als Gesundheitsberatung wahrgenommen wird

Was der Medienstaatsvertrag tatsächlich regelt – und was nicht

Warum Neutralität im Influencer-Marketing schwerer wird, sobald Geld fließt

Diese Episode richtet sich an alle, die verstehen wollen, warum Social Media unsere Gesundheits- oder sogar Lebensentscheidungen beeinflusst – und wie wir wieder mehr Selbstverantwortung in einem zunehmend werbedominierten digitalen Umfeld zurückgewinnen können.

Mehr über Caro auf instagram unter:

https://www.instagram.com/climbingcaro/

Fragen zur Folge an:

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