Heißer Brei – Gesunde Ernährung einfach erklärt

Cholin hat kaum jemand auf dem Schirm, obwohl ohne es weder Leber noch Gehirn richtig funktionieren. Warum dieser wichtige Nährstoff mal Vitamin B4 hieß, was er mit einer Fettleber zu tun hat und wie viel wir am Tag wirklich brauchen, besprechen wir in dieser Episode.
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Zuckerfreie und Zero-Produkte sind beliebter als je zuvor. Denn es ist klar: Freier Zucker ist ungesund. Wir haben 2 Wochen auf Süßigkeiten und freien Zucker verzichtet und erzählen, was der Zucker-Detox gebracht hat bzgl. Haut, Pickel, Heißhunger, Sättigung und Zähne.
Wie viel Zucker sollte man essen? Gibt es einen Unterschied zwischen Industriezucker und Zucker aus Lebensmitteln? Was passiert im Körper, wenn man auf Zucker verzichtet?
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Viele kennen es: Keine Diät funktioniert so richtig. In der Abnehm-Folge sprechen wir über Gründe, wieso abnehmen so schwer ist und welche Rolle Hormone & Krankheiten spielen können (PCOS, Schilddrüse usw.). Außerdem: Stress als Diät-Blocker, Gewichts-Stagnation, Abnehmspritze und Stoffwechsel.
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Zunehmen ist mindestens so schwer wie abnehmen. Und deshalb sprechen wir heute über: Zunehm-Strategien, kaloriendichte Lebensmittel, Tricks fürs Hungergefühl, wie man endlich genug essen kann, wieviel Sport wirklich notwendig ist und was "gesund" wirklich bedeutet?
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Kann ich mich auf mein Hungergefühl verlassen? Warum habe ich oft keinen Hunger, obwohl ich viel Sport gemacht habe? Kann ich meinen Kalorienbedarf überhaupt genau berechnen? In dieser Folge geht es um intuitives Essen und wieso es vielen Menschen so schwer fällt.
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