Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

• Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich)

  Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose oder Stevia sind in Light-Produkten allgegenwärtig, aber auch heiß umstritten. Sind sie eine sichere Alternative zu Zucker, oder riskieren wir unbewusst unsere Gesundheit? Gemeinsam mit Prof. Martin Smollich gehe ich der Sache auf den Grund – wissenschaftlich fundiert und alltagsnah. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Süßstoffe gerade so stark in der Diskussion stehen ✔ Wie EFSA und WHO die Sicherheit und den Nutzen bewerten ✔ Was die Studienlage zu Krebs, Darmmikrobiom und Heißhunger wirklich sagt ✔ Ob Süßstoffe beim Abnehmen helfen – oder eher hinderlich sind ✔ Praktische Tipps: Wann Süßstoffe sinnvoll sind und wann nicht 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 MEHR ZU MARTIN 💚 Martin’s Bücher*: Der Nährstoff-Kompass: https://amzn.to/4lNwdY9 Nährstoff-Plan Kochbuch (vorbestellbar): https://amzn.to/4p0VsZV Praxisbuch Ernährungsmedizin: https://amzn.to/4m0pfzf Für immer schlank: https://amzn.to/4p3kdEG Martin auf Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/ 🎙️ EPISODEN 🎙️ Ernährung bei Multiple Sklerose (mit Prof. Martin Smollich) https://audio.podigee-cdn.net/208120-m-e5e0755c31dec7eaf0c3f0f2ddec1214.mp3?source=feed Wechselwirkung Medikamente und Lebensmittel (mit Prof. Martin Smollich) https://audio.podigee-cdn.net/260398-m-5c6b46e10da65cc4afc4325f919a7c08.mp3?source=feed 🔬 QUELLEN 🔬 - Studie aus 2025 mit Adipositas & Diabetes: https://doi.org/10.2337/db25-586-P - NEUE Studie zu Sucralose von September 2025 (nicht im Gespräch): https://www.clinicalnutritionespen.com/article/S2405-4577(25)02915-8/abstract - EFSA: https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/sweeteners - WHO: https://www.who.int/publications/i/item/9789240073616 📩 Schreib mir: [email protected] 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Dann freue ich mich über deine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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• Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den Kreislauf (mit Marina Mantay)

  Essstörungen sind mehr als Kalorien zählen und Diäten. Es geht um Gefühle, Kontrolle, Schuld. Essen bestimmt dein ganzes Denken, Fühlen und Handeln und du fühlst dich nie frei. In dieser Episode spreche ich mit Marina Mantay darüber, wie du den Kreislauf aus Verboten, Essanfällen und Schuldgefühlen durchbrechen kannst und warum Heilung zwar Zeit braucht, aber möglich ist. ⚠️ Triggerwarnung: In dieser Episode geht es um Essstörungen, Essanfälle und schwierige Erfahrungen mit dem eigenen Körper. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Essstörungen oft mit Schuldgefühlen, Kontrolle und tiefen Prägungen zusammenhängen ✔ Welche Schritte helfen können, den Kreislauf aus Verboten und Rückfällen zu durchbrechen ✔ Warum Heilung Zeit braucht – und welche kleinen Impulse Mut machen können 🎧 Jetzt reinhören und dir neue Hoffnung holen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 MEHR ZU MARINA 💚 Ihr Buch* “Cycle Breaker”: https://amzn.to/4mwpCT5 Instagram: https://www.instagram.com/mantay.marina/ 📩 Schreib mir: [email protected] 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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• Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im Körper

  Heute erfährst du, ob kalte Duschen und Eisbaden wirklich beim Abnehmen helfen – und was es mit dem geheimnisvollen „braunen Fett“ auf sich hat. Braunes Fett gilt als Kalorienverbrenner im Körper. Aber wie groß ist der Effekt wirklich? Und was sagt die Wissenschaft dazu? 🎧 Hör rein und finde heraus, ob Kälte ein echter Fettkiller oder nur ein Hype ist! 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was braunes Fett eigentlich ist – und warum es anders funktioniert als normales Bauchfett ✔ Wie Kälte das braune Fett aktiviert und welche Studien das zeigen ✔ Ob kalte Duschen & Eisbaden dich wirklich schlanker machen können ✔ Was es mit Cryolipolyse auf sich hat – und warum das etwas völlig anderes ist ✔ Praktische Tipps, wie du Kältereize sinnvoll in deinen Alltag einbauen kannst 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de 🎙️ EPISODEN 🎙️ Was Biohacking wirklich bringt – Zwischen Wissenschaft und Selbstexperiment Stoffwechsel beschleunigen und langfristig Abnehmen mit diesen Ernährungstipps Wohin geht das Fett beim Abnehmen? Das passiert beim Abnehmen 🔬 QUELLEN 🔬 PMID: 19318377, 24487055, 35837014, 14715917 PMC: 9874101 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2018.01954/full https://www.uni-bonn.de/en/news/091-2024 https://www.sf.mpg.de/1878762/brown-fat-cells-to-lose-weight https://www.mdpi.com/2072-6643/13/6/1748 https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/circulationaha.111.042929 https://www.nature.com/articles/ijo2010183 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261561424004692 https://www.osmosis.org/answers/adipose-tissue 📩 Schreib mir: [email protected] 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung – so hilfst du, dass noch mehr Menschen den Podcast finden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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• Leitungswasser, Mineralwasser oder Heilwasser – Was ist am gesündesten?

  Wasser aus der Leitung oder doch lieber aus der Flasche? In dieser Episode erfährst du, was wirklich in unserem Trinkwasser steckt, worauf du beim Wasserkauf achten solltest und warum manche Filter mehr schaden als nutzen. Diese Episode räumt auf mit Halbwahrheiten und bringt dir echte Klarheit ins Glas. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Warum Leitungswasser in Deutschland grundsätzlich sicher ist – und wo es Ausnahmen gibt ✔ Wann Mineralwasser wirklich Sinn macht (Spoiler: Nicht jede Flasche ist besser!) ✔ Welche Wasserfilter sinnvoll sind – und welche nur teuer und wirkungslos ✔ Mythen im Check: Übersäuert Sprudel wirklich den Körper? Ist „Kristallwasser“ mehr als Esoterik? 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen auf ein neues Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 🔬 QUELLEN 🔬 Offizielle Institutionen und Behörden: Umweltbundesamt (UBA) zur Trinkwasserqualität in Deutschland: https://www.umweltbundesamt.de/themen/wasser/trinkwasser PFAS & TFA-Überwachung: https://www.umweltbundesamt.de/themen/chemikalien/pfas Trinkwasserverordnung (Novelle 2023): https://www.gesetze-im-internet.de/trinkwv_2001/ Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) über die Bewertung von Mineralstoffen in Trinkwasser: https://www.bfr.bund.de/cm/343/sehr-niedrig-mineralisiertes-mineralwasser-gesundheitlich-bewertet.pdf Weltgesundheitsorganisation (WHO) Guidelines for Drinking-Water Quality: https://www.who.int/publications/i/item/9789241549950 FAQ zu Trinkwasser, Schadstoffen, Mineralwasser: https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/umwelt-haushalt/wasser Stiftung Warentest Testberichte zu Mineralwasser & Wasserfilter: https://www.test.de/suche/?q=trinkwasser Energetisiertes Wasser im Faktencheck: https://www.test.de/Energetisiertes-Wasser-Wenn-Wasser-Zauber-kann-4748060-0/ Studien und Reviews: https://www.researchgate.net/publication/320231148 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10384676/ https://orbmedia.org/stories/plus-plastic https://www.researchgate.net/publication/11369931 https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1073622/full https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/wasser https://www.bwb.de/de/assets/downloads/twis-report.pdf https://chemtrust.org/news/europe-drinking-water-contamination-forever-chemical/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28628402/ 📩 Schreib mir: [email protected] 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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• Was Biohacking wirklich bringt – Zwischen Wissenschaft und Selbstexperiment (mit DDr. Dietmar Rösler)

  In dieser Episode erfährst du, warum Biohacking mehr ist als kalte Duschen und Blaulichtfilter – und wie du deine Gesundheit wirklich gezielt beeinflussen kannst. Zu Gast ist DDr. Dietmar Rösler, Arzt für Allgemeinmedizin, Sport- und Orthomolekularmedizin, Biohacker aus Überzeugung und Leiter des Instituts INUMED in Wien. Gemeinsam sprechen wir darüber, was Biohacking wirklich leisten kann – und wo es aufhört, sinnvoll zu sein. 🔍 Das erwartet dich in dieser Folge: ✔ Was Biohacking eigentlich bedeutet – und wie ein Arzt es selbst im Alltag nutzt ✔ Welche Tools, Routinen und Selbstexperimente messbar Wirkung zeigen ✔ Wo die Grenzen liegen – zwischen sinnvoller Optimierung und unnötigem Hype 🎧 Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! 🤝🏼 MEINE EMPFEHLUNGEN* 🤝🏼 https://www.amazon.de/shop/sattesache 📖 MEINE BÜCHER* 📖 Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT 💚 PARTNER DER EPISODE 💚 Diese Episode wird unterstützt von Nutribioticum®. Nutribioticum ist ein innovatives Konzept aus der Mikronährstoffmedizin, entwickelt von DDr. Dietmar Rösler – für mehr Energie, bessere Regeneration und ein stabiles Immunsystem. Mit dem Code sattesache bekommst du 10 % Rabatt auf deine erste Bestellung. Jetzt bestellen unter https://www.nutribioticum.com Podcast MILIEU.GESUND: https://www.youtube.com/channel/UCSpdfnYd_HotnwmeTqnNdnA 📩 Schreib mir: [email protected] 🌎 Website: https://sattesache.de 📸 Instagram: https://instagram.com/sattesache ⭐️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

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