Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

Wir ziehen durch. Der Grill macht keine Winterpause. Ganz im Gegenteil! Kochcast-Hörer Joachim hat tolle Tipps und Rezepte für euch. Und er blättert gemeinsam mit uns durch ein wirklich schönes Kochbuch, mit dem ihr Menschen in Not unterstützen könnt: "Sterne- und Gerneköche". Frank Buchholz, Vroni Lutz, Sepp Schellhorn, Mario Kotaska, The Boss Hoss und viele andere haben Rezepte beigesteuert.Ein ganz besonders köstliches Rezept verrät Joachim euch im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt's im Blog. Probiert unbedingt Joachims OCHSENBÄCKCHEN in Portwein-Schokoladensauce mit Honigkarotten und Kartoffelstampf mit Schwarzbrot-Trüffel-Crumble. Und die APEROL-ZABAGLIONE - das Lieblings-Dessert von Joachims Frau. Das Kochbuch könnt ihr beim VfG Bonn bestellen. Mit dem Kauf unterstützt ihr unter anderem das VFG Kontaktcafé, eine wichtige Anlaufstelle für Menschen in besonderen sozialen Schwierigkeiten in Bonn. Hier erhalten Menschen nicht nur ein warmes Mittagessen, sondern auch Zugang zu essenziellen Hilfsangeboten wie einer medizinischen Ambulanz, einer Kleiderkammer, Beratung und Pflege. Für viele ist das Kontaktcafé somit nicht nur ein Ort der Begegnung sondern meist auch ein erster Einstieg in weiterführende Hilfeangebote. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Klingt öde - ist aber der Knaller!" Stadtköchin Astrid Kuth aus Bonn hat ein paar köstliche Gerichte für euch, mit denen ihr (nicht nur) beim Weihnachtsmenü glänzen könnt. Eure Gäste werden begeistert sein! Genau wie die Gäste, die Jörg Thadeusz empfängt. Denn seine eigentlich geplante Menüfolge war mehr als verbesserungswürdig. Aber zum Glück kann er von Astrids jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie profitieren. Wie sein Menü jetzt aussieht und welche Fehler man nie machen sollte, wenn man Gäste zum Essen einlädt, hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt es natürlich im BLOG und in den Podcast-Shownotes.Astrid Kuth bringt euch ein japanisches AUBERGINEN-TATAR mit Miso und einen köstlichen ROSENKOHLSALAT mit Parmesan und Granatapfel mit. Außerdem möchten wir euch das MISO-LEMON-DRESSING aus dem fantastischen Kochbuch von SAMIN NOSRAT ans Herz legen. Und natürlich (z. B. zum Lachs) unsere super aromatische PONZU-SAUCE empfehlen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch so schmeckt, dann ist das die beste Nussecke, die ich je entworfen habe", sagt Katharina te Uhle. Was Jörg Thadeusz zur Nussecke 2025 sagt, hört ihr im Podcast."HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Das Rezept für die NUSSECKE 2025 gibt's natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de.Ans Herz legen möchten wir euch natürlich auch unsere Nussecken-Kreationen aus den vergangenen Jahren: Die MARZIPAN-CRANBERRY-NUSSECKEN, die ORANGEN-NUSSECKEN mit Salted Caramel und die CHERRY-CHOCOLATE-NUSSECKEN.Ganz neu in unserem Weihnachts-Rezepte-Sortiment (und einfach nur köstlich): CHRISTMAS-COOKIES - super soft und super weihnachtlich. Probiert auch unbedingt MAMA LEIFHEITS WEIHHNACHTSKEKSE aus! Ein Rezept, das uns die wunderbare Angelika Schwaff vorgestellt hat. Und falls ihr Lust auf Muffins habt - Jörg hat mit dem MARMORKUCHEN-Rezept köstliche Muffins zubereitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Zu jedem Platz ein Plätzchen! Henning Krautmacher, jahrzehntelang das Gesicht der HÖHNER, und Konditormeister Marcel Seeger vom CAFÉ SEEGER in Nettetal machen mit euch einen Streifzug durch Köln. Es gibt Geschichten über große und kleine Plätze - und eben zu jedem Platz ein köstliches Plätzchen. Dazu gibt´s Tipps, wie auch Back-Anfängern Plätzchen gelingen, ohne dabei auszusehen, als hätte sie ein Anfänger gemacht. Tipps und Tricks und köstliche Plätzchen gibt´s im Podcast. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle und unseren Gästen Henning Krautmacher & Marcel Seeger. Überall da, wo es Podcasts gibt. Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog. Besonders ans Herz legen möchten wir euch die RONCALLI-PLÄTZCHEN, die EBERT-PLÄTZCHEN und die kunstvollen THEOPHANO-PLÄTZCHEN. Und wenn ihr die Appellhof-Plätzchen bzw die Maus-Plätzchen von Seite 218 backen wollt, schaut doch mal bei MAUS & MEHR - dem Mausladen in Köln vorbei! Da gibt es die Ausstechförmchen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarischen Unfällen - mit Schlaumeier-Wissen und mit der großen Frage: Kann sich Jörg Thadeusz von seinen Fans als "Tomatensuppen-Gott" feiern lassen?Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt die HERRENCREME nach einem Rezept von Katharinas Oma - ein Muss in jedem Münsterländer Hochzeitsmenü. Pflicht auf jedem Familientreffen von Familie te Uhle: Tante Elisabeths SCHICHTSALAT und Tante Maritas KARTOFFELSALAT. Und habt ihr schon Teil 1 des Live-Podcasts gehört? Da hat Elke Lovermann vom Bioladen Urban ihr köstliches FRISCHKORN-MÜSLI mitgebracht. Ein echter Raketenschub für euren Tag.Wir sagen: DANKE Dülmen und DANKE an unser fantastisches Publikum! Außerdem geht ein großes und von Herzen kommendes DANKE an Marie Hologa von der VHS Dülmen - Haltern am See - Havixbeck, an Sabine Pöhling vom Dülmener Kulturteam und an das Team im einsA in Dülmen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.