Häppchen - dein Podcast für Ernährung und Darmgesundheit

• Die Geschichte von Weihnachtsgebäck

  In dieser gemütlichen Weihnachtsfolge nehme ich dich mit auf eine duftende Zeitreise durch die Geschichte unserer liebsten Weihnachtsgebäcke. 🎄Erfahre, warum Lebkuchen schon im Mittelalter beliebt war, wieso Magenbrot als „Verdauungsretter“ galt, warum die Aachener Printen den Teufel ausgetrickst haben und warum Spekulatius voller Seefahrer-Abenteuer steckt. ⛵🌍Feel Freude beim Lauschen.

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• Abnehmen ohne Verzicht – geht das?!

  Man liest es immer wieder: "Jetzt abnehmen ohne Verzicht".Aber was dran? Wäre doch zu schön, um wahr zu sein, oder?In dieser Folge spreche ich darüber, was dieses Versprechen mit uns macht und:🔬 was die Wissenschaft dazu sagt🫶 wie liebevolles Gewichtsmanagement wirklich funktioniert❤️‍🩹 warum Verzicht ≠ Verlust bedeutetWenn du danach merkst, du möchtest tiefer einsteigen und deinen individuellen Weg finden, klicke HIER für deinen kostenlosen Info Call bei mir und happy healthy habits🧪 Studien, die ich erwähne: Stoffwechsel & Jojo-EffektDulloo & Montani (2015) – Wie Crashdiäten den Grundumsatz senken.DOI: 10.1111/obr.12250Schlaf & HungerregulationSpiegel et al. (2004) – Schlafmangel erhöht Ghrelin und Hunger.DOI: 10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008Bedeutung unverarbeiteter LebensmittelMozaffarian et al. (2018) – Warum unverarbeitete Ernährung so wirksam ist.DOI: 10.1136/bmj.k2392

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• Pflanzenöl Panik: sind Seed Oils Gift?!

  Es begegnet mir grad immer häufiger: die Verunsicherung rund um Pflanzenöle. 🌱In dieser Folge spreche ich deswegen über den aktuellen Hype rund um die angebliche „Gefährlichkeit“ von Pflanzenölen. Warum behaupten Influencer, Biohacker und sogar politische Akteure wie Robert F. Kennedy Jr., dass Seed Oils „Gift“ seien? Was sagt die Forschung? Und warum schneidet ein schlichtes Raps- oder Sonnenblumenöl in Studien oft deutlich besser ab als Butter und Schmalz?Wir tauchen ein in:die Ursprünge der aktuellen Pflanzenöl-Angstwie Social Media einfache Storys zu „Wahrheiten“ machtwarum RFK Jr. Pflanzenöle politisiert – und warum das gefährlich istwas Biochemie wirklich über Omega-6 erzähltwarum Pflanzenöle als Hauptfettquelle in Studien tendenziell die beste Wahl sind🧠 Quellen:Mozaffarian, D., Micha, R., & Wallace, S. (2010).Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.PLoS Medicine, 7(3), e1000252.https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1000252Johnson, G. H., & Fritsche, K. (2012).Effect of dietary linoleic acid on markers of inflammation in healthy persons: A systematic review of randomized controlled trials.Advances in Nutrition, 3(3), 311–321.https://doi.org/10.3945/an.112.002386

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• Zyklusorientiertes Training? Was kann Cycle Syncing wirklich?

  „Trainiere nach deinem Zyklus!“ Aber funktioniert das wirklich oder ist es nur ein schönes Marketing-Versprechen?In dieser Folge von Häppchen schauen wir ganz genau hin:Was steckt wissenschaftlich hinter dem sogenannten Cycle Syncing, also dem zyklischen Anpassen von Training und Ernährung an den Menstruationszyklus?Du erfährst:🔄 Was „zyklisches Training und Essen“ wirklich bedeutet🧬 Wie sich Östrogen, Progesteron & Co. über den Zyklus verändern und was das für Energie, Motivation und Erholung heißt🌿 Wie du stattdessen ein intuitives, hormonfreundliches Training und Essverhalten aufbauen kannstDu möchtest deine eigenen, machbaren Routinen aufbauen? Dann meld dich bei mir!👉 kostenloser Info Call mit mir📚 Wissenschaftliche Quellen (Auswahl)McNulty et al. (2020). Sports Medicine – Meta-Analyse zur Trainingsleistung über den Zyklus (PubMed ID: 32661839)Sims & Heather (2023). Frontiers in Sports and Active Living, DOI: 10.3389/fspor.2023.1054542IMPACT Study Protocol (2024). Trials, DOI: 10.1186/s13063-024-07921-4Loucks et al. (2022). Functional Hypothalamic Amenorrhea Review, Endocrine ReviewsArjmandi et al. (2023). Appetite & Hormones Across the Menstrual Cycle, Nutrients

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• Endometriose: was kann Ernährung und Krafttraining verändern?

  Endometriose. Millionen Menschen leben mit chronischen Schmerzen, Erschöpfung und Entzündungen, aber oft ohne Antworten.In dieser Folge von Häppchen tauchen wir tief ein:Was ist Endometriose wirklich und was sagt die neueste Forschung über Ursachen, Entzündung, Hormone und Immunsystem?Wie kann Ernährung helfen, Symptome zu lindern? Und warum spielt Krafttraining dabei eine größere Rolle, als viele denken?Du erfährst:🔬 Was Endometriose ist, jenseits alter Mythen („versprengte Gebärmutterschleimhaut“)🧠 Warum Entzündung, Hormone und Immunprozesse so stark miteinander verknüpft sind🍋 Wie eine entzündungsarme Ernährung  (insbesondere die mediterrane Küche) dein Wohlbefinden verbessern kann🌾 Was es mit Low-FODMAP, Glutenfreiheit und Antioxidantien wirklich auf sich hat🏋️‍♀️ Warum Krafttraining Schmerzen lindern, Entzündungen senken und die Hormonbalance unterstützen kann💡 Wie du Körperbewusstsein statt Diätregeln kultivierstDiese Folge ist für dich, wenn du:selbst betroffen bist,jemanden mit Endometriose begleitest,oder verstehen möchtest, wie Ernährung, Bewegung und Körperwahrnehmung zusammenwirken.Du möchtest machbare Routinen aufbauen, um dich selbst zu unterstützen? Dann hole dir hier deinen Info Call bei mir.👉 zum Info Call📚 Wissenschaftliche Quellen (Auswahl):Martins et al. (2020). Nutrients, DOI: 10.3390/nu12061604Kennedy et al. (2004). Pharmacology Biochemistry and Behavior, DOI: 10.1016/j.pbb.2004.02.013EndoFOD-Trial (2025). Clinical Nutrition, in press.Metaanalysen zu Vitamin C, E, D & Omega-3 (2024–2025)J Physiother (2025): RCT zu Krafttraining & Beckenbodentraining bei EndometrioseHeckman et al. (2010). Food and Chemical Toxicology, DOI: 10.1016/j.fct.2010.09.019

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