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Manuel Eckardt, Dr. med. Volker Zitzmann
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20 Episoden

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    Unterzucker macht Angst: Was dein Körper dir verschweigt

    17.03.2026 | 50 Min.
    Du bist gereizt, unruhig, gedanklich nie zur Ruhe – und denkst, das ist einfach „der Stress"? Manuel Eckardt und Dr. Volker Zitzmann sprechen in dieser Episode über einen Zusammenhang, den die meisten Menschen komplett übersehen: Wenn der Blutzucker zu niedrig fällt, startet dein Körper sein Notfallprogramm – mit Cortisol, Adrenalin und einem Nervensystem im Dauerbetrieb. Das Gehirn meldet sich dabei nicht mit einer klaren Warnung. Es erzeugt stattdessen Angst, Panik und unterschwellige Unruhe – und du gewöhnst dich daran, als wäre es normal. In dieser Folge erfährst du, warum Kohlenhydrate kein Feind sind, was Kreatin mit deiner Zellgesundheit zu tun hat und warum Back to Basics keine vereinfachte Botschaft ist – sondern die wissenschaftlich sinnvollste.
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    Ausdauer essen statt trainieren? Was dein Blutbild wirklich über deine Fitness verrät

    02.03.2026 | 51 Min.
    Du trainierst regelmäßig, isst halbwegs gesund – und trotzdem bist du schnell außer Atem, hast kalte Hände oder kommst einfach nicht in Form? Der Fehler liegt oft nicht im Training. Er liegt auf dem Labortisch.
    In dieser Episode sprechen Manuel Eckardt und Dr. Volker Sitzmann über einen der am meisten unterschätzten Zusammenhänge in der Gesundheit: Ausdauer ist keine reine Trainingsfrage – sie ist eine Ernährungs- und Versorgungsfrage. Ohne ausreichend Eisen, Vitamin B12, Folsäure und Omega-3 baust du rote Blutzellen, die schlicht nicht funktionieren. Zu groß, zu leer, zu unflexibel – und damit unfähig, Sauerstoff dorthin zu bringen, wo er gebraucht wird.
    Das Ergebnis: schlechte Kondition, Durchblutungsprobleme, Leistungsstagnation – und ein Blutbild, das dein Hausarzt als „unauffällig" abhakt.
    Die gute Nachricht: Ein einziger Wert im großen Blutbild – das mittlere Zellvolumen (MCV) – kann dir zeigen, wo der Schuh drückt. Was er bedeutet und wie du gegensteuern kannst, hörst du hier.
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    Zu viel Wissen, zu wenig Tun – Stress, Handy & die Nährstoffe, die dich retten

    23.02.2026 | 50 Min.
    Kennst du das Gefühl: Du weißt eigentlich, was du tun müsstest – und tust es trotzdem nicht? Manuel Eckardt und Dr. Volker sprechen in dieser Episode über einen der größten Widersprüche unserer Zeit: Information im Überfluss, aber kaum jemand setzt etwas um.
    Sie tauchen ein in die Psychologie des Nicht-Handelns, erklären warum dein Handy – selbst wenn es nur auf dem Tisch liegt – deine Energie raubt, und warum echter Stress viel mehr ist als Druck im Job: Er laugt buchstäblich deine Nährstoffreserven aus.
    Außerdem: Warum Fernsehen keine Regeneration ist, was der 7-Minute Reset mit deiner Wirbelsäule macht, und wie Magnesium, Elektrolyte und Geduld zusammenhängen – mehr als du denkst.
    Das Wichtigste zuerst: Der größte Erfolg ist nicht der perfekte Plan. Es ist der Moment, in dem du auf Play drückst.
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    Diät macht Angst: Wie ‘Kaloriensparen’ dein Hirn & Hormone sabotiert

    16.02.2026 | 50 Min.
    Viele nennen es „Diät“ – biologisch ist es oft eher kontrolliertes Verhungern. In dieser Folge räumen Manuel Eckert und Dr. Volker Zitzmann mit dem beliebtesten Fitness-Märchen auf: „Iss weniger, dann nimmst du ab.“ Spoiler: Dein Körper ist kein Taschenrechner – er ist ein Überlebenssystem mit Alarmanlage.

    Wir sprechen darüber, warum starkes Kaloriendefizit (besonders kombiniert mit viel Sport) den Stressmodus aktiviert: Cortisol rauf, Stimmung runter, Schlaf schlechter – und Fett landet bevorzugt da, wo es niemand bestellt hat: am Bauch. Dazu kommt die psychische Seite, die in Diät-Ratgebern meist fehlt: Angst, Reizbarkeit, Panik, Antriebslosigkeit – nicht „weil du schwach bist“, sondern weil Biochemie keine Meinung hat.

    Außerdem:

    Minnesota Starvation Experiment & Biggest-Loser-Effekt: Was passiert langfristig wirklich?

    Warum Hunger den Hippocampus schrumpfen lässt und Angst im Kopf lauter wird

    Wie Cortisol Muskeln & Haut „anzapft“ (Gluconeogenese lässt grüßen)

    Warum die Waage dich anlügt – und welche Messwerte stattdessen Sinn machen

    Praktische Takeaways: 3 Mahlzeiten, Makro-Drittelregel, sinnvolle Defizit-Grenzen, Schlaf & Elektrolyte

    Take-home: Wer dauerhaft „zu wenig“ isst, optimiert nicht die Figur – er optimiert Cortisol.
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    Warum dein Bauch trotz Sport nicht verschwindet: Die Cortisol-Falle erklärt

    09.02.2026 | 47 Min.
    Du trainierst regelmäßig, achtest auf deine Ernährung – und trotzdem wird der Bauch immer dicker?
    In dieser Episode decken Dr. Volker und Manuel Eckardt die größte Gesundheitslüge unserer Zeit auf: Warum "weniger essen + mehr Sport" nicht nur nicht funktioniert, sondern deinen Stoffwechsel nachhaltig zerstört.
    Das erwartet dich:

    Die Cortisol-Falle: Warum Stress dich dick macht (auch wenn du es nicht merkst)
    Biggest Loser-Studie: Wissenschaftlicher Beweis, dass Diäten langfristig versagen
    Abnehmspritzen-Wahrheit: Was GLP-1-Analoga wirklich mit deinem Körper machen
    Myokine & anaboles Fenster: So nutzt du Training richtig für Muskelaufbau
    BERG-Formel: Warum deine Eltern mehr über Gesundheit wussten als du denkst

    Die unbequeme Wahrheit: Dein Körper braucht keine Diät – er braucht Energie, Nährstoffe und Regeneration. Wir zeigen dir, wie Bewegung, Ernährung, Regeneration und Geist zusammenspielen müssen, damit nachhaltiger Fettabbau überhaupt möglich wird.
    Wissenschaftlich fundiert. Praxisnah erklärt.

Weitere Alternative Therapien Podcasts

Über pur.Gesundheitstalk

Zwei Experten. Ein Ziel: Ganzheitliche Gesundheit verständlich machen. In diesem Podcast sprechen Manuel und Dr. med. Volker Zitzmann über das, was viele verwirrt – von widersprüchlichen Studien über Nahrungsergänzung bis hin zu Ernährungstrends und psychischer Stabilität. Warum wirken Vitamine oft nicht? Was haben Blutzucker und Nährstoffe mit Depression oder ADHS zu tun? Wie erkennt man seriöse Informationen im Gesundheitsdschungel? Fundiert, kritisch, praxisnah – mit evidenzbasierter Medizin, Logik und einer Prise Humor. Für alle, die Gesundheit endlich ganzheitlich denken wollen. Jeden Dienstag eine neue Episode.
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