foodwatch - GESCHMACKSVERSTÄRKER

In Europa verbotene Pestizide landen dennoch in Produkten bei uns im Supermarkt. Das zeigt ein foodwatch-Labortest. Betroffen sind auch Eigenmarken von Rewe, Aldi, Edeka und Lidl sowie Produkte von Teekanne, Meßmer und dem Gewürzhersteller Fuchs/Ostmann.

Shownotes / Quellen und Links:
• Dieser Podcast und unsere Kampagnenarbeit für faire und transparente Lebensmittel werden durch Spenden möglich. Hier findest Du Infos rund um die Fördermitgliedschaft bei foodwatch. Vielen Dank für Deine Unterstützung und Interesse: https://www.foodwatch.org/de/unterstuetzen/mitglied-werden-ihre-spende-fuer-verbraucherschutz?mtm_campaign=podcast
• Ihr habt Fragen, Kritik, Anregungen: Dann meldet euch gerne per Mail an [email protected] oder via WhatsApp oder Signal an 0174-37 51 689
• foodwatch-Pestizidreport mit allen Testergebnissen: https://www.foodwatch.org/fileadmin/-INT/pesticides/banned_pesticides_on_the_menu_residues_found_in_tea_rice_and_spices.pdf
• Online-Petition von foodwatch gegen verbotene Pestizide: https://www.foodwatch.org/de/mitmachen/keine-verbotenen-pestizide-auf-unserem-teller
• Bundesagrarminister Alois Rainer lehnt strengere Pestizid-Regeln ab: https://table.media/agrifood/news/lebensmittelimporte-rainer-stellt-sich-gegen-plaene-der-eu-kommission-zu-pestiziden

Warum essen Männer doppelt so viel Fleisch wie Frauen? Was hat Social Media damit zu tun? Und: Wie „natürlich“ und gesund ist Fleisch wirklich?

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• foodwatch-Podcast zur „Planetary Health Diet”: https://podcasts.apple.com/de/podcast/die-gesunde-di%C3%A4t-f%C3%BCr-alle/id1732693828?i=1000745365183
• Warum der Fleischkonsum in Deutschland wieder steigt: https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/fleischkonsum-deutschland-108.html
• Studie: weniger Herz-Erkrankungen durch weniger Fleisch https://www.aerzteblatt.de/news/studie-mit-dem-verzehr-von-rotem-fleisch-steigt-das-herzinfarktrisiko-18ff1a85-af9d-454c-8e1a-6c115d800d50?utm_source=chatgpt.com
• Verbraucherzentrale: Ist Fleisch krebserregend? https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/ist-fleisch-krebserregend-12300?utm_source=chatgpt.com
• Studie zu Einstellungen zum Fleischkonsum: https://www.rwi-essen.de/fileadmin/user_upload/RWI/Publikationen/Ruhr_Economic_Papers/REP_25_1180.pdf
• Studie zu Social Media und “toxischer Männlichkeit: https://www.dcu.ie/antibullyingcentre/recommending-toxicity

Krise, Krieg und Inflation – was hilft gegen die hohen Preise im Supermarkt?

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• Studie: Weniger Kunstdünger führt nicht zu weniger Ernte https://www.eara.farm/wp-content/uploads/EARA_Farmer-led-Research-on-Europes-Full-Productivity_2025_06_03.pdf

• Agrarheute: Preise für Düngermittel explodieren https://www.agrarheute.com/markt/duengemittel/duengerpreise-steigen-rasendem-tempo-landwirte-zahlen-horrorpreise-fuer-duenger-639755

• Warum unsere Landwirtschaft jetzt resilienter werden muss: https://background.tagesspiegel.de/agrar-und-ernaehrung/briefing/die-strasse-von-hormus-und-die-resilienz-unserer-ernaehrungssysteme

• Wenn Lebensmittelpreise steigen, muss man ganz genau hinschauen: https://jacobin.de/artikel/lebensmittel-preise-irankrieg-inflation

Nischenprodukt für Besserverdienende oder Erfolgsgeschichte? Die Öko-Landwirtschaft unter der Lupe.

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• BÖLW 2026: Zahlen & Fakten zur Ökologischen Landwirtschaft: https://www.boelw.de/themen/zahlen-fakten/landwirtschaft/
• foodwatch-Report „Was kostet ein Schnitzel wirklich?“ zeigt: Bio-Hersteller im Wettbewerb benachteiligt (2004): https://www.foodwatch.org/de/foodwatch-report-was-kostet-ein-schnitzel-wirklich-zeigt-bio-hersteller-im-wettbewerb-benachteiligt

Müssen wir anders über Essen reden? Marlene Borchardt plädiert in ihrem Buch „Essen und essen lassen” für Genuss statt Frust.

Shownotes / Quellen und Links:

• Buch-Tipp: „Essen und essen lassen” von Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp:
https://www.penguin.de/buecher/marlene-borchardt-essen-und-essen-lassen/paperback/9783466373574
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