Pollmers Mahlzeit: Süßstoffe Teil 2 - Ganz bittere Pillen
Ein fast satanisches Konzept der modernen Präventionsmedizin.
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Pollmers Mahlzeit: Süßstoffe Teil 1 - Süßstoffe sind kein Zuckerschlecken
Das Ende des Süßstoff-Zeitalters rückt näher.
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Pollmers Mahlzeit: Felix Austria-Schweinderl
Schweinhaltung ganz anders. Hier unser Bericht.
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Pollmers Mahlzeit: Bitter - No dope – no hope
"Warum bitter gesund ist" und was jeder dank Ernährungsberatung zu glauben weiß hat sich Lebensmittelchemiker Udo Pollmer mal genauer angesehen.
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Pollmers Mahlzeit: Die Suppenwürfel sind gefallen - Glutamat Teil 2
Nicht nur in der Forschung wird beim Glutamat betrogen. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften EU.L.E. e.V.
Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.) ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.
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