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F.A.Z. Richtig essen

Frankfurter Allgemeine
ErnährungGesellschaft und Kultur
F.A.Z. Richtig essen
Neueste Episode

8 Episoden

  • F.A.Z. Richtig essen

    Proteinpulver sollte man sich sparen

    22.06.2026 | 29 Min.
    So führt aggressives Marketing die Verbraucher an der Nase herum: Andreas Michalsen erklärt, warum wir weder Eiweißriegel noch Proteinpizza brauchen, und wie pflanzliches Eiweiß im Vergleich zu tierischem abschneidet.
  • F.A.Z. Richtig essen

    Übergewicht hat tatsächlich einen Vorteil

    14.04.2026 | 35 Min.
    Andreas Michalsen erklärt, wie sich eine eiweißarme Ernährung auf das Frakturrisiko auswirkt, warum die Datenlage zu Milch und Knochengesundheit verwirrend ist – und welche Sportarten als Osteoporoseprävention taugen.
  • F.A.Z. Richtig essen

    Greifen Sie unbedingt zu Haferflocken!

    09.03.2026 | 35 Min.
    Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Heißt es zumindest. Andreas Michalsen erläutert, was da dran ist, ob man Kinder mit leerem Magen zur Schule schicken sollte – und wie er seinen Tag startet.
  • F.A.Z. Richtig essen

    Gefäßverkalkungen beginnen oft schon in jungen Jahren

    26.01.2026 | 34 Min.
    Andreas Michalsen erklärt, welche Risiken von hohen Cholesterinwerten ausgehen, wie sehr hier eine familiäre Vorbelastung zu Buche schlägt – und wann an Medikamenten kein Weg vorbeiführt.
  • F.A.Z. Richtig essen

    Führen hoch dosierte Omega-3-Fettsäuren zu Herzproblemen?

    15.12.2025 | 38 Min.
    Andreas Michalsen erklärt, was von Supplementen mit den Vitaminen A, C und E zu halten ist, ob man Kinder guten Gewissens vegan ernähren kann – und welche Kühe den besten Käse liefern.
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Über F.A.Z. Richtig essen
Der F.A.Z.-Podcast „Richtig essen“ ist eine Ergänzung zur gleichnamigen Kolumne, in der Prof. Dr. med. Andreas Michalsen die wichtigsten Facetten unserer Ernährung vorstellt. Einmal im Monat spricht F.A.Z.-Redakteur Kai Spanke mit dem Internisten und Fastenmediziner über den idealen Speiseplan zur Prävention und Behandlung von Krankheiten, die Vor- und Nachteile bestimmter Lebensmittel und aktuelle Studien. Außerdem beantwortet Andreas Michalsen im Podcast Ihre Fragen rund ums Thema Ernährung. Senden Sie Ihre Fragen gerne an richtig-essen@faz.de. Alle Artikel der Kolumne „Richtig essen“ finden Sie auf FAZ.NET (https://www.faz.net/aktuell/feuilleton/kolumnen/richtig-essen/)
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