Adventszeit und Weihnachten blutzuckerbewusst genießen – im Gespräch mit Kirsten Metternich v. Wolff
In dieser Folge des Diabetes-Anker-Podcasts spricht Nicole Finkenauer mit Kirsten Metternich von Wolff über eine genussvolle, zugleich blutzuckerbewusste Advents- und Weihnachtszeit. Wie ist das auf dem Weihnachtsmarkt? Die Ernährungs-Expertin und Diabetes-Anker-Autorin verrät praktische Strategien für Süßes, Deftiges und Glühwein.
Und zuhause? Da wird in der Adventszeit viel gebacken, und immer wieder fragt man sich: Wie viel Zucker kann vielleicht eingespart werden? Welche Alternativen zum normalen Haushaltzucker gibt es? Kirsten Metternich von Wolff hat viel Erfahrung und gibt ihre Tipps gerne weiter, z.B. zu Erythrit oder Stevia. Von Trendsüßen wie Dattelsüße und Agavendicksaft rät sie ab – und nennt dafür auch gute Gründe.
Auch beim Mehl gibt es Alternativen. Welche es gibt und wie man damit umgeht, ist nicht so schwierig, aber es ist gut, die richtigen Tipps zu kennen, damit Plätzchen und Kuchen gelingen. Auch hier hat Kirsten Metternich von Wolff viel Erfahrung – und teilt sie gern.
Außerdem stellt die Expertin die Rezepte für das diesjährige Weihnachtsmenü vor, die in der Dezember-Ausgabe des Diabetes-Anker-Magazins erscheinen wird, gibt einen Einblick in ihre Weihnachtsbräuche und betont, dass Gelassenheit, Genuss und praktische Planung der Schlüssel für eine entspannte und genussvolle Festzeit sind.
Themen und Zeiten
Weihnachtsmarkt
• Tipps allgemein (02:33)
• Getränke (05:23)
• Deftiges (08:55)
• Süßes und Nüsse (10:31)
Weihnachtsbäckerei
• Weihnachtsgebäck süßen (15:27)
• Trend-Süßen Dattelsüße und Agavendicksaft (25:09)
• Mehl und Mehlalternativen (30:47)
• Lieblingsplätzchen (35:55)
• Essen an Weihnachten/Weihnachtsmenü (38:28)
Weiterführende Informationen:
• Website von Kirsten Metternich von Wolff: https://www.metternich24.de/
• Bücher von Kristen Metternich von Wolff: https://www.metternich24.de/meine-buecher/
• Beitrag „Weihnachtsplätzchen: Süßes Backen mit weniger Kohlenhydraten“ – mit Rezepten: https://diabetes-anker.de/ernaehrung/weihnachtsplaetzchen-suesses-backen-mit-weniger-kohlenhydraten/
• Rubrik Ernährung auf diabetes-anker.de: https://diabetes-anker.de/ernaehrung/
• Autorenprofil mit allen Beiträgen von Kirsten Metternich von Wolff: https://diabetes-anker.de/author/kirsten-metternich-von-wolff/
• Beiträge zum Thema Weihnachtsmarkt: https://diabetes-anker.de/?s=Weihnachtsmarkt
• Beiträge zum Thema Weihnachten: https://diabetes-anker.de/?s=Weihnachten
• YouTube-Playlist mit Ernährungstipps von Kirsten Metternich von Wolff: https://www.youtube.com/playlist?list=PLKTTdGIdlG8o_7PFW8a1fe4iF3jVdkpHu
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Was leisten Apotheken für Menschen mit Diabetes, Herr Krüger?
Was können Apotheken für Menschen mit Diabetes leisten? Weit mehr, als viele denken! In dieser Folge des Diabetes-Anker-Podcasts spricht Host Nicole Finkenauer mit Apotheker Manfred Krüger über eine sinnvolle Zusammenarbeit von Arztpraxen und Apotheken, warum das für die Versorgung so wichtig ist und wo es im Alltag hakt. Krüger führte viele Jahre zwei Apotheken in Krefeld und ist Mitglied in der Kommission „Apotheker in der Diabetologie (BAK/DDG)“ der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG).
Krüger erklärt anschaulich, wie Medikationsberatung funktioniert: Alle eingenommenen Mittel, inklusive frei verkäuflicher Präparate, werden gemeinsam gecheckt, Wechselwirkungen erkannt und der Medikationsplan aufgeräumt. So lassen sich Nebenwirkungen vermeiden, Doppelverordnungen reduzieren und die Therapie sicherer machen. Auch digitale Lösungen kommen zur Sprache: elektronische Patientenakte und E‑Rezept können Kommunikation erleichtern und Fehlerquoten senken – vorausgesetzt, sie werden konsequent genutzt.
Einen Einblick gibt es zudem in Ursachen aktueller Lieferengpässe (von GLP‑1‑Rezeptoragonisten bis Insulin) und was Apotheken täglich tun, um Versorgungslücken zu schließen. Weitere Themen: Fortbildungen für Apothekenteams in der Diabetologie, partizipative Entscheidungen auf Augenhöhe, Unterstützung für Menschen mit Migrationshintergrund – und Krügers Engagement für den Verein NETZ in Bangladesch.
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Weiterführende Informationen:
• Beitrag aus Diabetes-Journal 4/2023 zum Thema Lieferengpässe bei Medikamenten: https://diabetes-anker.de/soziales-und-recht/darum-fehlen-immer-wieder-medikamente/
• Kommission Apotheker in der Diabetologie (BAK/DDG) auf der Seite der ABDA: https://www.abda.de/themen/arzneimitteltherapiesicherheit/weitere-kooperationen-apotheker/kommission-bak-ddg/
• Kommission Apotheker in der Diabetologie (BAK/DDG) auf der Seite der DDG: https://www.ddg.info/die-ddg/kommissionen/apotheker-in-der-diabetologie
• Erweiterte Medikationsberatung bei Polymedikation: https://www.abda.de/pharmazeutische-dienstleistungen/polymedikation/
• Verein NETZ – Partnerschaft für Entwicklung und Gerechtigkeit e.V.: https://bangladesch.org/
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50:30
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Von der Insulin-Entdeckung zu modernen Diabetes-Therapien – mit Prof. Thomas Forst
Anlässlich des Weltdiabetestags am 14. November sprechen wir mit Prof. Dr. med. Thomas Forst über die revolutionäre Entdeckung des Insulins durch Frederick Banting und Charles Best vor gut 100 Jahren. In nur neun Monaten gelang den beiden kanadischen Forschern in den Jahren 1921/22 der Sprung vom ersten Tierversuch zur lebensrettenden Behandlung des ersten Kindes. Ein medizinisches Wunder, das Typ-1-Diabetes von einer tödlichen zu einer behandelbaren chronischen Erkrankung machte.
Prof. Forst erklärt anschaulich die Unterschiede zwischen den Diabetes-Typen. Und bezüglich des Typ-2-Diabetes räumt er auf mit dem Mythos „einmal Insulin, immer Insulin“. Er erklärt, wie sich die Therapie ausgehend von tierischen Extrakten hin zu modernen Insulin-Analoga entwickelt hat – unterstützt von moderner Technologie mit CGM-Sensoren und automatischen Insulinpumpen-Systemen.
Für Typ-2-Diabetes gibt es heute zudem revolutionäre neue Medikamente wie SGLT2-Hemmer und GLP-1-Rezeptoragonisten. Diese senken nicht nur den Blutzucker, sondern schützen auch Herz und Nieren vor Folge-Erkrankungen. Prof. Forsts ermutigende Botschaft: „Man muss mit dem Diabetes, aber nicht für den Diabetes leben."
Prof. Forst ist Internist, Endokrinologe und Chief Medical Officer des international agierenden Forschungsunternehmens Clinical Research Services. Ebenso lehrt er an der Johannes-Gutenberg-Universität in Mainz und ist erster Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft „Diabetes & Herz“ der Deutschen Diabetes-Gesellschaft (DDG).
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Weiterführende Informationen:
• Arbeitsgemeinschaft „Diabetes & Herz“ der Deutschen Diabetes Gesellschaft: https://www.ddg.info/die-ddg/arbeitsgemeinschaften/diabetes-herz
• Clinical Research Services (CRS): https://crs-subjects.com/
• Universitätsmedizin Mainz:
https://www.unimedizin-mainz.de/
• Diabetes-Anker-Beitrag „So entsteht und wirkt Insulin im Körper“ von Prof. Forst: https://diabetes-anker.de/behandlung/so-entsteht-und-wirkt-insulin-im-koerper/
• Diabetes-Anker-Beitrag zur Entdeckung des Insulins: https://diabetes-anker.de/behandlung/vor-100-jahren-bantings-insulin-idee-am-31-oktober-1920/
• Veranstaltungen der Diabetes-Selbsthilfe zum Weltdiabetestag: https://diabetes-anker.de/leben-mit-diabetes/veranstaltungen-der-diabetes-selbsthilfe-zum-weltdiabetestag-aktiv-vom-nordseestrand-zum-alpenrand/
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Diabetes-Technologie – darum ist die Teilnahme an der neuen Umfrage zum dt-report 2026 so wichtig
Wie denken Menschen mit Diabetes über neue Technologien und wie nutzen sie diese im Alltag? Der Digitalisierungs- und Technologiereport (dt-report) liefert seit 2018 Antworten auf genau diese Fragen. Er zeigt, welche Erfahrungen Menschen mit Diabetes, Diabetologinnen und Diabetologen sowie Diabetesberaterinnen und -berater mit moderner Diabetestechnologie machen.
Im Gespräch mit den Initiatoren des Reports, Prof. Dr. Bernhard Kulzer und Prof. Dr. Lutz Heinemann von der diateam GmbH, beleuchtet Host Nicole Finkenauer, warum der dt-report eine wichtige Datenbasis für Forschung, Versorgung und Gesundheitspolitik ist – und was es konkret bringt, selbst mitzumachen!
Die Ergebnisse der bisherigen Reports zeigen: Menschen mit Diabetes stehen neuer Technik besonders offen gegenüber – mit Zustimmungswerten von über 90 Prozent. Technologien wie CGM- und automatisierte Insulindosier-Systeme (AID) erleichtern den Alltag, verbessern die Blutzuckereinstellung und können langfristig Folgeerkrankungen verhindern. Der Report macht außerdem deutlich, wie sich Einstellungen und Nutzung über die Jahre verändert haben und wo Unterschiede zwischen Typ-1- und Typ-2-Diabetes bestehen.
Ab dem 1. November 2025 startet die neue Umfrage-Phase für den dt-report 2026. Mitmachen können alle, die mit Diabetes leben oder beruflich damit zu tun haben – einfach und schnell via Online-Formular bis zum 15. Dezember. Jede Teilnahme zählt, denn sie hilft, die Perspektiven von Menschen mit Diabetes sichtbar zu machen und die Weiterentwicklung der Diabetestechnologie zu fördern.
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Weiterführende Informationen:
• Umfrage für den dt-Report 2026 (startet am 01.11.2025): https://dt-report.de/umfrage/
• Umfrage-Ergebnisse aus dem Jahr 2025: https://dt-report.de/dashboard/
• Umfrage-Ergebnisse vor 2025 und Artikel zum Thema Digitalisierung in der Diabetologie und Diabetestechnologie: https://www.dut-report.de/umfrage-2024/
• diateam-Website: https://diateam.de/
• Diabetes-Anker-Rubrik „Technik“: https://diabetes-anker.de/technik/
• Community-Bereich auf dem Diabetes-Anker: https://diabetes-anker.de/community-feed/
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Thomas-Fuchsberger-Preis-Gewinner Heiko Scharfenort über seine Kohlenhydrat-App WETID
In dieser Sonderfolge des Diabetes-Anker-Podcasts spricht Host Nicole Finkenauer mit Heiko Scharfenort, dem diesjährigen Träger des Thomas-Fuchsberger-Preises, der im Rahmen der Diabetes-Charity-Gala am 9. Oktober 2025 in Berlin verliehen wurde. Der Preis würdigt ehrenamtliches Engagement im Bereich Aufklärung und Unterstützung für Menschen mit Diabetes.
Scharfenort berichtet, wie sein Engagement aus einer ganz persönlichen Erfahrung entstand: Als sein Sohn mit zweieinhalb Jahren die Diagnose Typ-1-Diabetes erhielt, suchte er nach einer einfachen Lösung, um Betreuenden den Alltag zu erleichtern. Daraus entstand WETID: eine App, die hilft, den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln schnell zu bestimmen. Ob Kuchen in der Kita, das Essen im Restaurant oder der Schokoriegel zwischendurch: WETID macht das Schätzen überflüssig und ermöglicht Kindern mit Diabetes mehr Selbstständigkeit, Inklusion und Normalität.
Heiko Scharfenort erzählt außerdem, wie aus dem einstigen Hobbyprojekt eine deutschlandweit genutzte Alltagshilfe mit über 30.000 Nutzerinnen und Nutzern wurde, warum er heute Ernährungswissenschaften studiert und wie er das Preisgeld in die Zukunft der App investieren will.
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Weiterführende Informationen:
• Website von WETID https://wetid.de/
• Ausführlicher Bericht über die Diabetes-Charity-Gala 2025: https://diabetes-anker.de/leben-mit-diabetes/diabetes-charity-gala-2025-kuchen-fuer-alle-ausgrenzung-fuer-niemanden/
• Website von diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe: https://www.diabetesde.org/
• Informationen zum Thomas-Fuchsberger-Preis: https://www.diabetesde.org/thomas-fuchsberger-preis
• Informationen zur Diabetes-Charity-Gala: https://www.diabetesde.org/gala2025
• Übersicht mit rund 500 Rezepte aus dem Diabetes-Anker mit Nährwertangaben: https://diabetes-anker.de/ernaehrung/rezept/
• Diabetes-Community auf dem Diabetes-Anker: https://diabetes-anker.de/community-feed/
Den Diabetes-Anker Podcast gestaltet die Diabetes-Redaktion der MedTriX Group, es moderieren Günter Nuber, Nicole Finkenauer-Ganz und Stephanie Haack. Hier werden Expertinnen und Experten eingeladen, die relevante Themen beleuchten und dabei richtig in die Tiefe gehen. Bei den Podcast-Episoden „Höhen & Tiefen“ handelt es sich um unser Community-Format, in dem die Community-Redaktion vorgestellt wird. Immer zwei Autorinnen oder Autoren teilen ihre persönlichen Erfahrungen und tauschen sich aus.
Höre Diabetes-Anker, So bin ich eben! Stefanie Stahls Psychologie-Podcast für alle "Normalgestörten" und viele andere Podcasts aus aller Welt mit der radio.de-App