Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft.

Wer klaut altes Frittenfett und wieso? Plusminus ist einem vielleicht perfekten Verbrechen auf der Spur: Millionenschaden – Aufklärung schwierig.
Von wegen Tresorraum: Plusminus macht sich auf die Spur von Kriminellen, die es auf Tonnen in Hinterhöfen abgesehen haben. Diebe, die benutztes Speisefett stehlen, das in Küchen von Restaurants oder Fastfood-Ketten anfällt. Der Entsorger-Branchenverband BDE spricht von einem Millionenschaden. In dieser Folge von Plusminus hört ihr, warum altes Fett so ein wertvoller Rohstoff ist und wieviel Geld man damit verdienen kann. Spoiler: Das hat auch was mit unseren Autos zu tun. Und: Warum es so schwierig ist, Dieben auf die Spur zu kommen. Außerdem klären wir, ob ihr mit dem Fett aus eurer Fritteuse reich werden könnt.
Darum geht es in der Folge:
• Die Recherche unseres TV-Teams vom SR: Blick ins Video einer Überwachungskamera (03:09)
• Die Motive der Fettdiebe (07:05)
• Zwischenfazit: Das perfekte Verbrechen? (11.17)
• Ist doch Müll - also wen stört es? (14:36)
• Wieso die Aufklärung so schwierig ist (16:32)
• Ein Betrieb verfolgt sein gestohlenes Fett (17:26)
• Wer könnte was tun? (19:35)
• Essen wir zu gesund? (23:03)
Weitere Infos und Quellen:
• Der Film der Kolleginnen vom Plusminus TV-Team beim Saarländischen Rundfunk
https://www.ardmediathek.de/video/plusminus/die-altfett-mafia-fritteusen-oel-als-diebesgut/ard/Y3JpZDovL2Rhc2Vyc3RlLmRlL3BsdXNtaW51cy9lMWU1YjhmNC05ZDMwLTQxOGUtYjVkNS1kNzZmNjFhZjM5YTk
• Hier findet ihr noch mehr Infos zur Recherche der Kolleginnen: https://www.sr.de/sr/home/nachrichten/politik_wirtschaft/millionenschaden_altfett-diebstaehle_saarland_100.html
• Weitere Infos zur Frittier-Fett-Recherche bei Tagesschau.de https://www.tagesschau.de/investigativ/alt-speisefett-diebstahl-100.html
• Ein weiteres Beispiel für Altfett-Diebstahl: https://www.swr.de/swraktuell/baden-wuerttemberg/ulm/heidenheim-dillingen-diebstahl-altfett-speiseoel-schnellrestaurant-kraftstoff-100.html
Das Team:
• Hosts: Anna Planken & David Ahlf
• Instagram: @anna.planken https://www.instagram.com/anna.planken/ und • @davidihrswisst https://www.instagram.com/davidihrswisst/
• Autor*in: Lukas Graw mit Recherchen von Katja Hackmann und Caroline Uhl
• Redakteur*in dieser Folge: Katharina Fortenbacher-Jahn
• Technik: Jürgen Kaiser und Jens Baumgart
• Distribution: Bo Hyun Kim und Pola Nathusius
• Grafik: Matthias Recht
Kontakt:
Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: [email protected]
Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR.
Unser Podcast-Tipp: Score Snacks
Für Fans von Filmen oder Filmmusik: In „Score Snacks – Die Musik deiner Lieblingsfilme“ nimmt Malte Hemmerich die Musik von großen Kinofilmen und auch mal aktuellen Serien auseinander. https://www.ardaudiothek.de/sendung/score-snacks-die-musik-deiner-lieblingsfilme/urn:ard:show:baf52d88e7b49585/

"Riester" gilt als gescheitert. Doch wer im Alter gut leben will, muss privat vorsorgen. Dafür soll es staatliche Zuschüsse geben. Wie funktioniert das neue Vorsorgemodell und wer profitiert davon? Und reicht das, um für später wirklich abgesichert zu sein? In dieser Folge klärt Plusminus-Host Anna Planken die wichtigsten Fragen rund um die private Altersvorsorge mit Rentenexpertin Christine Bergmann.
Kapitel:
• Warum die gesetzliche Rente nicht reicht (02:55)
• Warum Riester gescheitert ist (09:48)
• Welche neuen Möglichkeiten gibt es für die private Altersvorsorge? (12:40)
• Was wird aus alten Riester-Verträgen? (19:07)
• Zeit ist Geld! Was der Zinseszinseffekt bringt (23:50)
• Fazit (25:48)
Weitere Infos und Quellen gibt es hier:
Deutsche Rentenversicherung: Möglichkeiten der Altersvorsorge.
https://www.deutsche-rentenversicherung.de/DRV/DE/Rente/Moeglichkeiten-der-Altersvorsorge/moeglichkeiten-der-altersvorsorge_node.html
BMF: F&Q des Bundesministeriums für Finanzen. Bundesfinanzministerium - Fragen und Antworten zur Reform der geförderten privaten Altersvorsorge.
https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/FAQ/reform-der-privaten-altersvorsorge.html
Dossier bei Finanztip: Altersvorsorgedepot – Funktionsweise, Förderung & Unterschiede.
https://www.finanztip.de/altersvorsorge/altersvorsorgedepot/
YouTube: Video bei Finanzfluss.
https://www.youtube.com/watch?v=uDlyAxbJE-s
MetallRente: Jugendstudie der IG Metall.
https://jugendstudie.info/fakten
Das Team:
• Host: Anna Planken
• Instagram: @anna.planken https://www.instagram.com/anna.planken/
• Autorin: Christine Bergmann
• Redakteurin dieser Folge: Tamara Land
• Grafik: Matthias Recht
• Redaktion: Sina Rosenkranz, Christine Bergmann und Katharina Fortenbacher-Jahn
• Redaktionsleitung: Julia Görs und Silvia Renauer
Kontakt:
Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: [email protected]
Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, HR, SWR und WDR.
Unser Podcast-Tipp: Das Wissen
Im ARD-Podcast "Das Wissen" geht es täglich um wechselnde Themen aus Gesundheit, Geschichte, Wissenschaft & Weltgeschehen. Sorgfältig recherchiert, verständlich aufbereitet und in größere Zusammenhänge eingeordnet. Ans Herz legen möchten wir Euch diese aktuelle Folge: Die deutsche Exportwirtschaft steckt in der Krise – China produziert immer mehr selbst, die USA drohen mit Einfuhrzöllen. Der Abschied vom Exportmodell fällt uns trotzdem schwer. Warum – damit beschäftigt sich diese Folge von "Das Wissen": "Made in Germany – Exportweltmeister unter Druck". In der ARD Audiothek und auf allen gängigen Podcast-Plattformen.
https://www.ardaudiothek.de/sendung/das-wissen/urn:ard:show:ffbe53ea2c26eb21/

Die Zahl der Arbeitslosen steigt, gleichzeitig klagen Firmen, dass sie kein Personal finden. Wie passt das zusammen?
Es ist schon verwirrend: Einerseits hören wir überall, wie schrecklich der Fachkräftemangel ist; und andererseits haben wir so viele Arbeitslose wie zuletzt 2013. Einerseits fordern wir, dass alle länger arbeiten; und andererseits bekommen immer wieder Leute mit 57 Jahren den Goldenen Handschlag und werden in den vorzeitigen Ruhestand geschickt. Kann es sein, dass der Fachkräftemangel eigentlich ein Scheinriese ist – und wir in Wahrheit ein ganz anderes Problem lösen müssten? Nämlich das Problem der Ineffizienz? Wir misten mal aus und zeigen auf, wo überall einfach mehr geht.
Kapitel:
Ein Hörer macht sich viele Gedanken. (00:22)
Warum reden alle vom Fachkräftemangel und kann das schon ein Riese(nproblem) sein? (06:48)
Wie kriegen wir die 13 Millionen Boomer-Lücke klein? (11:50)
Und darum ist der Fachkräftemangel eben doch ein Scheinriese (12:46)
Was heißt das jetzt für mich, wenn ich mich auf dem Arbeitsmarkt orientieren will? (22:55)
Dahin entwickelt sich unser Arbeitsmarkt – ob nun mit oder ohne Scheinriesen. (23:47)
Weitere Infos und Quellen gibt es hier:
IAB: Arbeitslosenzahlen.
https://iab.de/daten/iab-arbeitsmarktbarometer/
Bundesagentur für Arbeit: Unbesetzte Lehrstellen.
https://www.arbeitsagentur.de/presse/2025-27-gute-chancen-fuer-angehende-azubis-jetzt-noch-einen-ausbildungsplatz-sichern
BMBFSFJ: Arbeitszeit von Frauen.
https://www.bmbfsfj.bund.de/bmbfsfj/aktuelles/alle-meldungen/muetter-wollen-mehr-arbeiten-wenn-die-bedingungen-stimmen-270366#:~:text=Unter%20den%20derzeitigen%20Bedingungen%20ist,Entwicklungsm%C3%B6glichkeiten%20als%20Anreiz%20zur%20Arbeitszeiterh%C3%B6hung.
Handelsblatt: Geld für Umstrukturierungen in Unternehmen.
https://www.handelsblatt.com/unternehmen/industrie/unternehmen-in-welche-branchen-dax-konzerne-mitarbeiter-entlassen/100173473.html
Statistisches Bundesamt: Boomer-Statistiken.
https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/08/PD25_N048_13.html
Das Team:
Hosts: Anna Planken & David Ahlf
Instagram: @anna.planken https://www.instagram.com/anna.planken/ und @davidihrswisst https://www.instagram.com/davidihrswisst/
Autorin: Hanna Heim
Redakteur dieser Folge: Christian Sachsinger
Kontakt:
Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: [email protected]
Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, HR, SWR und WDR.
Unser Podcast-Tipp: KI und Roboter in der Altenpflege - Rettung des Systems?
Immer mehr ältere Menschen wollen und sollen in Zukunft gepflegt werden. Die Pflegeberufe in ihrer heutigen Form sind nicht besonders attraktiv - viel Stress, lange Arbeitszeiten, schlechte Bezahlung. Viel Hoffnung wird auf KI und Robotik gesetzt, sie sollen das Personal und auch die Angehörigen zukünftig entlasten. https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:fed2b29849290072/

Vor dem Sale ist nach dem Sale. Das ist kein Zufall. Schnäppchen und Rabatte wirken nahezu unwiderstehlich auf uns. Das liegt auch an unserem Gehirn. Es kann mit Geld nicht besonders gut umgehen. Vor allem die sogenannte Verlustaversion hält uns von klugen Geldentscheidungen ab. Aber auch unser Belohnungszentrum macht uns oft einen Strich durch die Rechnung. Die Plusminus-Hosts Anna Planken und David Ahlf räumen auf mit dem Mythos des "Rationalen Agenten" und erklären, wann beim Shopping und an der Börse die Alarmglocken angehen sollten. Strategien, es besser zu machen, gibt es natürlich auch.
Kapitel:
Ausgerechnet beim Geld verhalten wir uns irrational. (03:51)
Warum kann unser Gehirn so schlecht mit Geld umgehen? (05:13)
Auch andere Gehirnareale mischen bei Geldentscheidungen mit. (12:47)
Auf unsere Gefühle beim Gewinnen ist auch kein Verlass. (14:38)
Ein paar Strategien, mit denen wir unser Gehirn bei Geldentscheidungen besser steuern können. (20:40)
Erkenne dich selbst – und werde reicher. (22:22)
Weitere Infos und Quellen gibt es hier:
Noch mehr zum Thema in SWR Wissen: https://www.swr.de/swrkultur/wissen/mentale-buchfuehrung-unser-irrationaler-umgang-mit-geld-108.html
Studie zur Nutzung des Black-Fridays: https://yougov.de/consumer/articles/53464-schwarzer-freitag-fur-den-handel-nur-13-prozent-planen-sicher-am-black-friday-einen-schnappchenkauf
Mehr bezahlen für schnelle Lieferung. Umfrage: https://yougov.de/economy/articles/53144-tempo-ist-trumpf-fast-jeder-zweite-zahlt-lieber-mehr-fur-schnelle-online-lieferung
Artikel zu einer Studie aus Berkley: https://eml.berkeley.edu/~sdellavi/wp/gymempAER.pdf
Buchtipp: Richard Thaler: Misbeheaving. Was uns die Verhaltensökonomie über unsere Entscheidungen verrät. Pantheon Verlag, 2018, München
Das Team:
Hosts: Anna Planken & David Ahlf
Instagram: @anna.planken https://www.instagram.com/anna.planken/ und @davidihrswisst https://www.instagram.com/davidihrswisst/
Autorin: Beate Krol
Redakteurin dieser Folge: Christine Bergmann
Technik: Joachim Baumann
Grafik: Matthias Recht
Redaktion: Sina Rosenkranz, Christine Bergmann und Katharina Fortenbacher-Jahn
Redaktionsleitung: Julia Görs und Silvia Renauer
Kontakt:
Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: [email protected]
Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, HR, SWR und WDR.
Unser Podcast-Tipp:
"Amerika verstehen" so heißt das neue Format des Deutschlandfunks. Einmal in der Woche erklärt der deutsch-amerikanische Historiker Volker Depkat, wie die USA ticken. Gemeinsam mit den Hosts räumt er transatlantische Missverständnisse aus dem Weg und blickt in die Geschichte, um Trumps Amerika von heute besser zu verstehen. Jeden Samstag eine neue Folge in der ARD-Audiothek.
http://www.deutschlandfunk.de/amerikaverstehen

Trump hat Europa in Aufruhr versetzt. Europa muss aufrüsten, sich vernetzen + wettbewerbsfähiger werden, sagt der Ex-Wirtschaftsweise Lars Feld.
Donald Trump hat mit seiner Grönland-Forderung Gewissheiten ins Wanken gebracht. Die große Frage und ein großes Thema auch über Davos hinaus ist: Was kann Europa dieser Übermacht – langfristig - entgegensetzen? Wie kann sich Europa – über kurzfristige Gegenmaßnahmen hinaus – unabhängiger machen? Das ist im Kern auch eine wirtschaftliche Frage – und genau darum geht es in der aktuellen Folge im Wirtschaftspodcast Plusminus. Zu Gast bei Plusminus Host Anna Planken war am 20.01.2026 der frühere Chef der Wirtschaftsweisen, Lars Feld. Er glaubt nicht, dass Europa als „Vasall“ der USA enden, aber schwere Entscheidungen treffen muss. Dreh- und Angelpunkt für ihn ist die Sicherheitsfrage – für ihn das Rückgrat der weltwirtschaftlichen Entwicklungen.
Kapitel:
Unabhängigkeit ist möglich, aber teuer (02:42)Das kann Europa in die Waagschale werfen (06:14) Größte Sorge: China! Aber nicht wegen der Chips (08:41)Warum Grönland uns so viel kosten kann (13:42)Aktuell: Europa muss gegenhalten (15:36)Rückt die EU jetzt zusammen? (18:08)Finanzpolitische Ideen - was sie bringen und was nicht (20:43)Weniger Regeln – mehr Anziehung (27:04)3 Schritte für Europa in die Unabhängigkeit (30:51)   
Weitere Infos und Quellen gibt es hier:
Plusminus-Gast Prof. Dr. Lars Feld leitet das Walter Eucken Institut in Freiburg: https://www.eucken.de/mitarbeiter/prof-dr-lars-p-feld/Über diesen Artikel sprechen Lars Feld und Anna Planken in dieser Folge: https://www.handelsblatt.com/meinung/oekonomentreff/lars-feld-europa-muss-nicht-zwangslaeufig-als-vasall-der-usa-enden/100188644.htmlWeitere Infos auch hier bei Tagesschau.de https://www.tagesschau.de/ausland/europa/eu-trump-zoelle-groenland-100.htmlIAB-Forscher Enzo Weber zu den Kosten von Zöllen: https://de.linkedin.com/posts/enzo-weber_gr%C3%B6nland-bip-z%C3%B6lle-activity-7418569499010023424-gCAyIW Köln: Ein Jahr Trump: Deutsche Unternehmen meiden die USAhttps://www.iwkoeln.de/presse/pressemitteilungen/samina-sultan-deutsche-unternehmen-meiden-die-usa.html
Das Team:
• Gast: Prof. Dr. Lars Feld
• Host: Anna Planken @anna.planken https://www.instagram.com/anna.planken/
• Technik: Nicole Jörg
• Distribution: Bo Hyun Kim, Pola Nathusius, Joshua Ehrenberg, Fabio Homann
• Grafik: Matthias Recht
• Redaktion: Sina Rosenkranz, Christine Bergmann und Katharina Fortenbacher-Jahn
• Leitung: Julia Görs, Silvia Renauer und Frank Christian Starke
Kontakt:
Ihr habt Fragen, Feedback oder Ideen? Schreibt uns an: [email protected]
Der Podcast "Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft" ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR.
Unser Podcast-Tipp: 11KM zu Trumps neuer Weltordnung
Der tagesschau Podcast 11KM hat unser heutiges Thema ebenfalls immer wieder im Blick. Wir empfehlen euch zum Beispiel die Folge hier: „Trumps neue Weltordnung: Make Imperialismus Great Again“. https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:28ac3ab62e804ec5/