Startup Insider

Wie wird aus zuckerfreier Schokolade ein Pre-Seed-Case mit 100-Mio-Ambition?

Nick Helleberg, Gründer und CEO von Clever Chocolate, spricht mit Jan Thomas und Fredrik Harkort in Trial & Error über Bootstrapping, die Suche nach dem richtigen Product-Market-Fit und warum Angels aktuell die besseren Investoren sind als institutionelle VCs. Ein ehrlicher Blick auf Konsumermarken-Aufbau mit wenig Kapital.

Über den Gast

Nick Helleberg ist Gründer und CEO von Clever Chocolate. Bevor er sein eigenes Unternehmen startete, sammelte er über zehn Jahre Erfahrung im Aufbau von Consumer-Marken: Er begann bei Emma – The Sleep Company, baute anschließend das Handelsgeschäft von Foodspring mit auf und verantwortete danach als Omnichannel-Experte den Ausbau von Greenforce von 0 auf über 16.000 Points of Sale.

Mit Clever Chocolate verfolgt Nick die Idee, gesunde, zuckerfreie Schokolade mit Vitaminen und Wirkstoffen als neue Supplement-Kategorie zu etablieren – aktuell in vier Sorten (Sleep, Calm, Glow, Immun). Bootstrapped gestartet, befindet sich das Berliner Startup nun in einer Pre-Seed-Finanzierungsrunde, um den Sprung in Richtung Cashflow-Positivität und weiteres Wachstum zu schaffen.

Hier geht's zur Website: 
https://clever-chocolate.com/

Über die Hosts

Fredrik Harkort ist Seriengründer und Unternehmer mit über 16 Jahren Erfahrung in der deutschen Startup-Szene. Nach Stationen als Film- und TV-Produzent gründete er 2011 BodyChange, das er mehrfach verkaufte, und 2021 das EdTech-Startup Cleverly, für das er 10 Mio. Euro VC-Kapital einsammelte.

Aktuell steigt er als Mitgründer bei Sprecho ein, einer DSGVO-konformen KI-Diktiersoftware für Steuerberatungsgesellschaften und Kanzleien. In Trial & Error bringt er als Co-Host seine eigene Gründererfahrung ein und hinterfragt Gäste wie Nick Helleberg kritisch zu Themen wie Kapitaleffizienz und Markenaufbau.

Hier geht's zu Fredriks Channels:
https://hoo.be/fredrikharkort
https://forfounders.de/

Jan Thomas ist Gründer und CEO von Startup Insider, dem führenden Podcast- und Datenportal der deutschsprachigen Startup-Szene. Mit tausenden Interviews kennt er die Geschichten hinter den Gründungen wie kaum ein anderer.

In Trial & Error wechselt er die Perspektive vom Interviewer zum Sparringspartner auf Augenhöhe. Gemeinsam mit Fredrik ordnet er die Erfahrungen von Gästen wie Nick Helleberg ein – etwa mit Blick auf Investorenfit, Fundraising-Strategie und die Frage, welche Konsumermarken heute wirklich noch skalieren können.

Erwähnte Links: 
https://www.youtube.com/watch?v=EDCwQe7P8T0
https://youtu.be/q1OA7LFg-ak?is=u25zPrWM2AD-TtSH

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„Garbage in, garbage out“ – wie ein Advisory Board wirklich Impact bringt

Steffen Schebesta, Mitgründer und Chief Innovation Officer von Jurafuchs sowie ehemaliger Chairman des Advisory Boards von Brevo, spricht in Teil 2 des Spotlight-Doppels mit Jan Thomas über Pre-Read und Post-Read, Vesting als Commitment-Instrument und wie ein Beirat sogar die AI-Strategie eines Unicorns drehen kann.

Über den Gast

Steffen Schebesta ist Chief Innovation Officer und Mitgründer von Jurafuchs. Der in Berlin aufgewachsene Serienunternehmer studierte Wirtschaftsingenieurwesen an der TU Berlin und gründete 2011 die E-Mail-Marketing-Software Newsletter2Go, die er acht Jahre ohne externes Kapital zum DACH-Marktführer aufbaute, bevor sie 2019 vom französischen Wettbewerber Sendinblue (heute Brevo) übernommen wurde.

Bei Brevo durchlief Schebesta mehrere Führungsrollen, von CEO DACH über CEO North America bis VP Corporate Development. Zuletzt leitete er als Chairman das Advisory Board des inzwischen zum Unicorn gewachsenen Unternehmens. Seit 2018 ist er zudem Mitgründer von Jurafuchs, Deutschlands führender E-Learning-App für Jurastudierende, wo er seit Juni 2025 als Chief Innovation Officer in Vollzeit tätig ist und die KI-Tochter „Foxxy“ vorantreibt.

Link zu Part I:
https://startup-insider.simplecast.com/episodes/advisory-board-brevo-unicorn-steffen-schebesta

 

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50 Akquisitionen, 800.000 Bewerbungen, 0,04 % Annahmequote und ein organisches Wachstum von nur 7 %. Ist das Bending Spoons Modell wirklich skalierbar?

Mathias Ockenfels ist Partner bei b2venture und einer der profiliertesten Kenner von Marktplätzen und Plattformökonomie. In Investments & Exits analysiert er mit Jan Thomas den Börsengang von Bending Spoons: Bewertungsarbitrage, Roll-Up-Strategie, Governance-Risiken und warum Mathias am Ende skeptischer ist als zu Beginn des Gesprächs.

Über den Gast

Mathias Ockenfels ist Partner bei b2venture und fokussiert sich auf Investments in Marktplätze, Plattformen und Softwareunternehmen mit starken Netzwerkeffekten. Mit über 15 Jahren Erfahrung im europäischen und transatlantischen Venture-Capital-Markt zählt er zu den profiliertesten Stimmen im Plattform- und Marktplatzsegment.

Zuvor war er über sieben Jahre als General Partner bei Speedinvest tätig, wo er die Praxis „Marketplaces & Consumer" aufbaute und über 100 Millionen Euro für zwei spezialisierte Fonds einsammelte. Seine früheren Stationen umfassen Point Nine Capital, Uniplaces und Mountain Partners, mit frühen Investments in Lieferando, reBuy, TIER Mobility, CoachHub und Kittl.

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In dieser Folge geht es um OpenAIs neues GPT-Live-Feature, NATOs KI-Verteidigungsnetzwerk, gelockerte Nvidia-Chip-Exporte nach China und Elon Musks SEC-Vergleich.

Weitere Themen:

OpenClaw Foundation startet mit OpenAI, Nvidia, Microsoft und Tencent

SAP wendet EU-Kartellstrafe mit weitreichenden Zugeständnissen ab

QuantumDiamonds sichert sich 91 Mio. Euro für Quanten-Chip-Inspektion

Kraken Technology Group wird britisches Marine-Defence-Unicorn

Alchemab Therapeutics erhält größte Life-Sciences-Investition der British Business Bank

SK Hynix plant zweitgrößten Börsengang der Geschichte

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In fünf Tagen zum Deal: Wie Beglaubigt.de den insolventen Rivalen Firma.de übernahm.

Im Startup Spotlight mit Jan Thomas sprechen Alexander Sporenberg und Felix Gerlach (Beglaubigt.de/Openlaw) über die Firma.de-Übernahme, ihre Zeit bei Y Combinator und wie KI-Agenten das Betriebssystem für Gründer und Unternehmen in Deutschland werden sollen.

Über die Gäste

Alexander Sporenberg (CEO & Co-Founder, Beglaubigt.de / Openlaw) studierte im Master Business Innovation an der Universität St. Gallen (HSG) mit einem Abschluss unter den Top 2 Prozent seines Jahrgangs und durchlief 2014 mit einem Erasmus-Stipendium das Programm von Startupbootcamp in London. Es folgten Stationen im Vertrieb bei W8X/GoArena in Boston, als Digitalisierungsberater bei der Schweizer 2BCS AG sowie knapp drei Jahre im Founding-Team der Berliner Razor Group, wo er zuletzt den Bereich B2B Sales & Partnership Development verantwortete.

2024 gründete er gemeinsam mit Felix Gerlach das LegalTech-Unternehmen Openlaw mit der Marke Beglaubigt.de, das im Batch F24 von Y Combinator durchlief. Als CEO trieb er im Juni 2026 die Übernahme des insolventen Branchenpioniers Firma.de voran, wodurch Beglaubigt.de zum Marktführer für vollständig digitale Unternehmensgründung in Deutschland aufstieg.

Felix Gerlach (Co-Founder & CPO, Beglaubigt.de / Openlaw) schloss sein Studium Technology and Management an der TU München ab und sammelte danach Produkterfahrung als Co-Founder des Krypto-Unternehmens Coinance Inc. in San Francisco sowie bei Rocket Internet SE in Singapur. Von 2018 bis 2022 baute er als Co-Founder & CPO das Berliner Identitätsverifikations-Startup Passbase auf, das 2023 von Parallel Markets übernommen wurde. Für seine Arbeit wurde er von Forbes in die „30 under 30 Europe"-Liste aufgenommen.

2024 gründete er gemeinsam mit Alexander Sporenberg Openlaw mit der Marke Beglaubigt.de und durchlief mit ihm das Y-Combinator-Programm (Batch F24). Als CPO verantwortet er Produktentwicklung und -strategie, unter anderem die ladungsfähige Geschäftsadresse mit KI-gestütztem digitalem Postfach und die automatisierte steuerliche Erfassung.

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