Selbstfairsorger Garten Podcast - Moderne Selbstversorgung und Nachhaltigkeit

In dieser Folge spreche ich darüber, warum sich Jungpflanzenanzucht trotz des Aufwands wirklich lohnt. Es geht um Timing, Planungssicherheit und darum, wie du mit Voranzucht mehr Ertrag, gesündere Pflanzen und mehr Vielfalt in deinen Garten bringst.
Themen dieser Folge:
• warum Jungpflanzenanzucht mehr ist als ein Zeitvorsprung
• wie du Kulturfolgen besser durchziehst und früher erntest
• warum Voranzucht schlechte Bodenverhältnisse ausgleicht
• weniger Ausfallfläche im Beet im Vergleich zur Direktsaat
• wie du Pflanzenschutzmittel vermeiden kannst
• warum Jungpflanzenanzucht Geld spart
• wie du Zugang zu mehr Arten und samenfesten Sorten bekommst

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In dieser Folge teile ich meine wichtigsten Gartentipps für den Februar. Es geht um erste Aussaaten, grüne Superfoods auf der Fensterbank und um vorbereitende Arbeiten im Garten, die jetzt den Grundstein für die kommende Saison legen.
Themen dieser Folge:
• Keimsprossen und Microgreens einfach selbst ziehen
• erste Anzuchten drinnen und was jetzt Sinn macht
• Obstbaumschnitt im Winter
• Beete kalken und den pH-Wert im Blick behalten
• Knospen von Bäumen und Sträuchern sammeln und nutzen

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In dieser Folge gebe ich dir eine Monatsübersicht für die Jungpflanzenanzucht im Selbstversorgergarten. Es geht darum, was wann wirklich Sinn macht – ohne zu früh zu starten und genauso ohne wertvolle Zeit zu verschenken.
Ich erkläre die Unterschiede zwischen Voranzucht drinnen, Kaltanzucht im Gewächshaus, Frühbeet oder Folientunnel und Direktsaat im Freiland. Außerdem zeige ich, warum spätere Aussaaten oft schnelleres Wachstum bedeutet und wie du deine Zeitfenster realistisch planst.

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In dieser Q&A-Folge beantworte ich eure Fragen rund um die Anbauplanung im Selbstversorgergarten. Es geht um Düngung, Fruchtwechsel, Kaltanzucht, Mischkultur, Polykultur und darum, wie eine gute Planung im Garten auch dann funktioniert, wenn eigentlich nicht alles "nach Plan" läuft.
Außerdem erkläre ich, warum eine gute Jungpflanzenanzucht für mich so wichtig ist, um viel Zeit zu sparen und bessere Fruchtfolgen zu erzielen.

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In dieser Folge erkläre ich die Unterschiede zwischen Mischkultur und Interplanting – zwei Anbauprinzipien, die in der Anbauplanung eine große Rolle spielen, um deine Ernteerträge auf gleicher Fläche zu erhöhen.
Ich zeige dir, welches Ziel beide Methoden verfolgen, wie sie sich unterscheiden und wann welches Prinzip sinnvoll ist.

Themen dieser Folge:
Mischkultur: gemeinsamer Anbau mehrerer Kulturen auf einem Beet

Bedeutung von Pflanzennachbarschaften und effizienter Raumnutzung und natürliche Schädlingsabwehr

Interplanting: platzsparender Anbau durch unterschiedliche Entwicklungszeiten im gleichen Beet

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