Food Crimes - Was schmeckt dahinter?

Es ist der Morgen des 23. Juni 1919, ein warmer Sommertag in der Hamburger Altstadt. In der Kleinen Reichenstraße wuchtet der Herr Rüssau schwere Holzfässer auf seinen Lieferwagen. Sie kommen aus dem Keller der Fleischwarenfabrik Heil & Co. und sollen als Dünger auf die Felder vor der Stadt gebracht werden. Doch dann rutscht Herr Rüssau eines der Fässer ab. Es zerberstet auf dem Pflaster und eine stinkende, breiige, undefinierbare Masse ergießt sich auf die Straße. Allen ist sofort klar, das Gerücht, das seit Wochen durch das Viertel geistert, muss wahr sein: Der Fleisch-Fabrikant Jacob Heil produziert Sülze aus Fleischabfällen. Keine 48 Stunden nach dem Herr Rüssau das Fass aus den Händen rutscht, herrscht in Hamburg der Ausnahmezustand. Eine Woche später marschieren über 10.000 Soldaten in die Stadt ein. All das wegen der angeblich gammeligen Sülze.

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"Food Crimes - Was schmeckt dahinter?" wird produziert mit Unterstützung von Storyhouse Productions.
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Diese Platte wird maximal durchgemischt: Lilly erzählt von ihren wunderbaren Begegnungen mit euch auf dem Appletree Garden Festival, bevor es wieder einmal um die Wurst geht. Der Wilke-Prozess hält Neuigkeiten bereit und wird uns – so wie es aussieht – auch noch eine ganze Weile begleiten.
Nach diesem kurzen Exkurs widmet sich Flo einem Herzensthema: Die Geschichte des Restaurants. Im Onlinearchiv der New Yorker Bibliothek ist er auf einen Schatz gestoßen, den er unbedingt mit euch teilen muss. Was würde 1852 (!) in einem amerikanischen Hotel gegessen? Er hat die Antwort. Ob Lilly das dann auch essen würde, steht auf einem anderen Blatt.
Zum Abschluss gibt es wieder eine Anschuldigung… äääh Food Crime aus der Community und einen Einblick in den Fall der vergifteten HIPP-Gläser, der Anfang des Jahres durch die Medien ging.

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Heute gibt es nicht einen, nicht zwei, nein ganze neun Food Crimes. In unserem kleinen Sommer-Spezial widmen uns einer ganzen Reihe wahnwitziger Food Crimes.

Wir beantworten die Frage, ob man ein Kreuzfahrtunternehmen für seinen Suff verklagen kann, ob Salsa lebensgefährlich scharf ist und was passiert, wenn Influencer versuchen für umsonst zu essen. Manche waren zu kurz für eine ganze Folge, blieben ungelöst, sind einfach nur was zum Schmunzeln oder auch das komplette Gegenteil. Steigt mit ein auf diese wilde Fahrt. Der Food Crimes Zug hat keine Bremse.

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Wie versprochen stellen wir uns (einer Auswahl) eurer Fragen. Vielen, vielen Dank an die vielfältigen Einsendungen, das hat großen Spaß gemacht. Diese Fragen beantworten wir:

01:42 - Wie ist die Chance auf einen Laberpodcast mit euch?
03:15 - Was mögt ihr / mögt ihr nicht aneinander?
08:16 - Wo habt ihr euch kennengelernt?
14:02 - Wen würdet ihr gerne mal einladen? / Was waren eure liebsten Gäste?
19:26 - Wie könnt ihr eure Folgen immer so lustig und fröhlich gestalten?
21:48 - Womit verdient ihr Geld?
24:04 - Welches Lied würdet ihr singen, wenn ihr Karaoke singen müsstet?
28:51 - Gibt es mal wieder eine Live-Tour?
31:37 - Welches Gericht/Essen von einem anderen Land sollte das neue Nationalgericht von Deutschland werden?
34:51 - Was habt ihr immer im Kühlschrank?
38:37 - Macht ihr mit Sebastian weiter, wenn er nicht mehr beim ZDF ist?
40:47 - Nehmt ihr remote auf oder seid ihr manchmal zusammen in einem Studio? Und wie oft seht ihr euch?
43:22 - Wie gut seid ihr befreundet und habt ihr Freundschaftsrituale?
48:39 - Auf welche zukünftige Veranstaltungen / Konzert freut ihr euch am meisten?
52:55 - Habt ihr nicht Angst von Sebastian Lege etwas zu probieren und esst ihr diese aufgedeckten Produkte noch weiter in eurem Leben?
58:56 - Wie ist Flo in den USA gelandet?
01:01:23 - Hat euch ein Fall besonders berührt?
01:05:09 - Habt ihr einen kulinarischen Traum?
01:07:33 - Was wäre Flo gerne gefragt worden?

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Es sollte der Urlaub werden, auf den sich die Familie seit Monaten gefreut hatte. Eine Woche Sonne. Eine Woche Erholung. Kurz nach Weihnachten 2023 fliegen Stephen und April Gougeon mit ihren beiden Kindern in die Dominikanische Republik. Die Familie kommt an und isst am Hotel-Buffet. Niemand ahnt, dass nur 24 Stunden später zwei Familienmitglieder tot sein werden.

Und wir haben einen Food Crime aus der Community: Jemand hat sich gemeldet, weil sein Freund seit Jahren Food Crimes am laufenden Band begeht. Jetzt geht er damit an die Öffentlichkeit. Was sagen Lilly und Flo zu den kulinarischen Vergehen?

Außerdem hat Lilly gekocht und möchte euch an diesem leckeren und irgendwie in Vergessenheit geratenen Gaumenschmaus teilhaben lassen: Schmorgurken. Das Rezept findet ihr auf unserer Website www.wasschmecktdahinter.de

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