Δημήτρης Μπερτσιμάς: ο Έλληνας καθηγητής που οραματίζεται να αλλάξει τον κόσμο μέσω της εκπαίδευσης και με "μοχλό" την Τεχνητή Νοημοσύνη
Σε αυτό το εκτός σειρά επεισόδιο του ΒΗΜΑScience, η Ιωάννα Σουφλέρη μας συστήνει τον Δημήτρη Μπερτσιμά. Ο καθηγητής του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Μασαχουσέτης έχει ένα φιλόδοξο όραμα: να εκπαιδεύσει στην επόμενη δεκαετία, το ένα όγδοο του παγκόσμιου πληθυσμού! Όπως θα διαπιστώσετε, μακράν του να είναι αιθεροβάμων, ο Δημήτρης Μπερτσιμάς υλοποιεί ήδη την πλατφόρμα Universal Learning η οποία θα ανοίξει το φθινόπωρο και θα είναι ανοιχτή για όλους. Πρώτο μάθημα: Τεχνητή Νοημοσύνη.
--------
17:50
--------
17:50
Διατροφή 3: Δεν υπάρχουν superfoods!
Στο τελευταίο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience – εξηγεί γιατί οι υπερτροφές είναι …υπερτιμημένες και γιατί η επιστροφή στην παράδοση είναι επιβεβλημένη. Βιβλιογραφία: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/superfoods/ https://jn.nutrition.org/article/S0022-3166(25)00310-4/fulltext https://academic.oup.com/eurjpc/article-abstract/1/1/9/5927514?redirectedFrom=fulltext&login=false#google_vignette
--------
23:18
--------
23:18
Διατροφή 2: Το μικροβίωμα- ο συμμαχικός στρατός μας και πως πρέπει να τον φροντίζουμε
Στο δεύτερο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience – μας συστήνει το άλλο μας μισό, τους μικροοργανισμούς που ζουν μέσα μας και πάνω μας και ρυθμίζουν την υγεία μας. Βιβλιογραφία: https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(23)00385-6/fulltext https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2834202 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6469458/
--------
21:39
--------
21:39
Διατροφή 1: Βέτο στα επεξεργασμένα τρόφιμα
Γιατί συχνά τα αποτελέσματα των μελετών για τη διατροφή είναι αντικρουόμενα; Και γιατί οι απαντήσεις που ζητούμε δεν είναι ξεκάθαρες;Στο πρώτο επεισόδιο της θεματικής ενότητας για τη διατροφή η Ιωάννα Σουφλέρη – βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience – εξηγεί πως πρέπει να «διαβάζουμε» τις διατροφικές συμβουλές και ποιες μπορούμε να εμπιστευτούμε.Βιβλιογραφία:https://ecuphysicians.ecu.edu/wp-content/pv-uploads/sites/78/2021/07/NOVA-Classification-Reference-Sheet.pdf https://archive.wphna.org/wp-content/uploads/2016/01/WN-2016-7-1-3-28-38-Monteiro-Cannon-Levy-et-al-NOVA.pdf https://bjsm.bmj.com/content/52/6/376
Η Ιωάννα Σουφλέρη, βιολόγος και αρχισυντάκτρια στο ΒΗΜΑScience, αναλύει επίκαιρα αλλά και διαχρονικά επιστημονικά θέματα. Με ψυχραιμία, απλή γλώσσα και πάντα με γνώμονα τον επιστημονικό ορθολογισμό.
Παραγωγή Alter Ego Media
Deutschland