Bahmann Wohlfühlfigur Podcast

Chips, Schokolade, und plötzlich ist die Packung leer. Danach Scham, heimlich entsorgter Müll, und der Gedanke: Irgendwas stimmt mit mir nicht. Genau dieses Gefühl bringen viele Kundinnen mit ins Coaching, oft mit dem Zusatz “Ich bin halt süchtig, deshalb die Spritze”.

In dieser Folge schauen Diana und Josi auf das, was die Forschung tatsächlich sagt. Es gibt zwei Lager, die seit über zehn Jahren streiten: Liegt es am Stoff (hochverarbeitete Lebensmittel) oder am Verhalten? Warum stammt der Vergleich “Zucker wie Kokain” fast nur aus Rattenversuchen mit eingebautem Entzug? Und was hat die Abnehmspritze nebenbei über Food Noise bewiesen, das ständige Rauschen im Kopf? Dazu drei Gründe, warum der Drogenvergleich hinkt, die Studie mit 500 Kalorien mehr pro Tag, und warum nur 1 bis 3 Prozent wirklich Binge Eating haben, obwohl sich halb Social Media die Diagnose selbst aufklebt.

Am Ende gibt es konkrete Hebel: Blutzucker stabilisieren, Eiweiß und Ballaststoffe, Schlaf, und warum der Heißhunger nach 20 Kilo oft zurückkommt, obwohl du alles richtig machst.

Schreib uns in die Kommentare: Hast du dich selbst schon mal als “süchtig” bezeichnet? Und wenn du mehr Folgen zu Ernährung und Hormonen willst, abonnier den Kanal.
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Vor zwei Jahren saß Deborah hier im Studio in Hannover. Freiberufliche Hebamme, drei Kinder, Ostschweiz. Was sie damals erzählt hat, war heftig: zwölf Jahre Auf und Ab, insgesamt rund 120 Kilo verloren und wieder zugenommen, zweimal fast 40 Tage nur Wasser getrunken. Sie hat ihr Coaching bei uns nie an die große Glocke gehängt. Trotzdem hat ihre Schwester Sarah gemerkt, dass sich etwas verändert. Über einen geteilten Kalender, in dem ein Termin mit Bahmann Coaching stand.

Heute sitzen beide bei mir. Sarah, vierfache Mutter, hat über 20 Kilo verloren und wiegt zum ersten Mal seit ihrer Teenagerzeit so wenig wie jetzt. Wir reden über den Vormittag, an dem sie Deborah weinend gefragt hat, woher sie wissen soll, dass das auch bei ihr funktioniert. Über die Tüte Chips im Wald. Über den emotionalen Tag in der Küche, an dem sie nicht zur Schokolade gegriffen hat. Über vier Kinder, fünf Mahlzeiten am Tag und warum das trotzdem geht. Und Deborah sieht zum ersten Mal ihr Video vom ersten Coaching-Tag wieder.

Dazu gibt es das Couscous-Rezept, das beide als Go-to-Gericht haben, Deborahs Abendessen, das sie jeden Tag isst, und eine kurze Liegestütz-Runde im Studio.

Wenn du dich in Sarah oder Deborah wiedererkennst, schreib mir in die Kommentare, welcher Moment dich am meisten getroffen hat. Und wenn du über die Jahre und Schwangerschaften immer weiter zugenommen hast und nicht mehr weißt, wie du da rauskommst: Melde dich unverbindlich auf https://www.janbahmann.de/ Wir schauen gemeinsam, wo du stehst.
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Bis zur vierten Klasse war Jan der mit den Storchenbeinen. Dann kamen Tiefkühlpizza und Pfirsich-Eistee, und das Fett am Bauch aus dieser Phase ist bis heute geblieben. Egal wie Jan sich ernährt.

Genau darum geht es in dieser Folge. Ein schwedisches Team hat mit radioaktivem Kohlenstoff aus den Atomtests der 50er Jahre gemessen, wie alt unsere Fettzellen sind. Das Ergebnis erklärt, warum Abnehmen die Speicher leert, aber keine einzige Zelle verschwindet. Dazu kommt Leptin: Frauen nach großer Abnahme hatten bei gleichem Körperfett 54 Prozent weniger Sättigungshormon im Blut. Das ist der Grund, warum deine schon immer schlanke Freundin nach dem Essen satt ist und du nicht.

Und trotzdem: Die größte Langzeitstudie zeigt, dass du gesundheitlich keinen Nachteil hast, wenn du als Erwachsene aus der Adipositas raus bist. Spuren ja, Strafe nein. Was das für deine Erhaltungsphase bedeutet und worauf du bei deinen Kindern oder Enkeln achten kannst, besprechen wir am Ende.

Warst du als Kind übergewichtig? Schreib mir in die Kommentare, welcher Satz deiner Eltern dich bis heute begleitet. 
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Mit 60 Jahren zeigte Maurizias Waage 108 Kilo. Dazu kamen Bluthochdruck, schwere Wassereinlagerungen in den Beinen und Arthrose in den Knien. Selbst die Bank am Ende ihrer Straße, keine 100 Meter entfernt, war ihr zu weit. Sie hatte Angst, irgendwann ihrer Familie zur Last zu fallen.

Fast drei Jahre nach ihrem Coaching ist sie wieder bei uns und beantwortet die Frage, die sich nach jeder großen Abnahme alle stellen: Hält das auch? Muss sie dafür jeden Tag kämpfen?

Im Interview erzählt Maurizia, wie die neun Monate Coaching gelaufen sind, warum sie nach dem Ende trotzdem Panik bekam und was ihr geholfen hat, auf eigenen Füßen zu stehen. Sie verrät, wie sie als Italienerin heute mit Brot, Pizza und Pasta umgeht, was ihr Arzt bei der Kontrolle zu ihr gesagt hat und wie sie ohne Fitnessstudio wieder ins Gehen gekommen ist. Außerdem: warum sie im Badeanzug-Laden plötzlich eine Nummer kleiner brauchte und welcher Satz ihres Sohnes sie bis heute begleitet.

Zum Schluss gibt es eine Überraschung, mit der Maurizia nicht gerechnet hat: eine Videobotschaft ihrer Familie.
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Morgens Skyr, mittags Hähnchen, abends Hüttenkäse. Und dann taucht ein Reel auf, in dem eine Ärztin sagt: Genau das schadet dir langfristig. Eine Kundin hat uns das Video geschickt, zehn Kilo leichter, alles läuft, und trotzdem plötzlich verunsichert.

Jan und ich nehmen das Reel in dieser Folge auseinander. Die Zahlen aus der Metaanalyse mit einer Million Menschen stimmen. Der Schluss daraus nicht. Denn "tierisch" ist in diesen Daten ein Sammelbegriff, in dem Salami und Hähnchenbrust im selben Topf landen. Die aufgeschlüsselten Harvard-Daten zeigen ein ganz anderes Bild. Dazu reden wir über den Unterschied zwischen relativem und absolutem Risiko, warum 23 % weniger Herztote in Wahrheit ein Prozentpunkt sind, und was Beobachtungsstudien überhaupt beweisen können. Am Ende gibt dir Jan die Faustformel, mit der du deine Eiweißmenge in den Wechseljahren berechnest, ohne dein Körpergewicht als Basis zu nehmen.

Welches Reel hat dich zuletzt beim Abnehmen verunsichert? Schreib es in die Kommentare, vielleicht nehmen wir es in der nächsten Folge auseinander.
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