媒角抵加

「我不是茶二代，也不是茶三代，而是從台大生傳系學生時期，因為聽到講茶學院分享，開始接觸台灣茶。」茗流茶酒葛昱谷(Eric)在最新一集的《媒角抵加》節目中，與講茶學院創辦人湯家鴻（Tommy）、茶路掌門林承志一起暢談如何把茶變成酒的創業歷程。Eric表示最初只是覺得好像可以來了解看看，後來從實習生做起，一路進入茶產業。他說：「自己喜歡茶產業的工作狀態，因為不是固定朝九晚五，比較可以掌握自己的生活節奏，也能每天遇到不同的人與環境。」

為了找到自己在產業裡的位置，Eric曾跟著炭焙師學焙茶，也到北中南東不同茶區學做茶。他說：「各地茶區差異很大，坪林以包種茶為主，中部有高山茶，日月潭有紅茶，雖然都是做茶，但其實是完全不一樣的工藝跟概念。」談到最累的茶區，他直指坪林，因為從採茶到製茶幾乎都靠同一家族完成，是小農式、家庭式生產，「從頭做到尾，真的是非常辛苦。」

Eric認為，許多消費者把茶都視為同一類，但專業上並非如此。他用酒來比喻：「你不會把威士忌跟白蘭地、甚至紅酒說是一樣的東西。同樣地，紅茶、綠茶、烏龍茶，甚至同樣是烏龍茶的包種茶、東方美人、高山茶，也都有不同製程與風味。」他強調，理解產區、製程與風味，是後來他能做茶酒的重要基礎。

Eric後來選擇切入茶酒，原因很直接。他說，第一個原因是「很喜歡喝酒」，但更重要的是，他看到年輕消費者並非不喝茶，而是喝茶方式與消費型態正在改變。他直言：「不是年輕人不喝茶，而是年輕人喝茶的方式、他的消費型態在改變。」如果要繼續做茶，就必須做出符合現代市場的新產品。

Eric最早其實想供應茶葉原料給酒吧與調酒師，但實際接觸後發現溝通成本很高。他形容：「調酒師像藝術家，調風味是專業，但不一定知道什麼是鐵觀音正確的味道、什麼是東方美人正確的味道。」他曾看過有人買一斤三萬元的東方美人比賽茶，卻萃取出不對的味道，讓他覺得非常可惜。「你買了一個很好的茶，但是你浪費了它。」

目前茗流茶酒已推出四款，包括包種茶、紅玉紅茶、鐵觀音與東方美人；未來還規劃凍頂烏龍、高山茶、港口茶與台東紅烏龍，共八款來自台灣不同鄉鎮的特色茶。Eric說，產品雖然是酒，但他希望「盡可能去還原喝這杯茶的風味跟口感」，因為「它只是載體是酒」。例如東方美人要有蜜香、果香，鐵觀音則要呈現焙火、乾燥木質與火香…


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「我一開始並非完全看好沈伯洋，但近期多次陪同行程後，觀察到沈伯洋與一般政治人物最大的差別，就是真。」台派戰鬥雞、台北市議員候選人張銘祐接受《媒角抵加》專訪時談到沈伯洋投入台北市長選戰後的變化，他認為，沈伯洋不靠包裝，也不刻意營造距離感，反而讓選民感受到他與日常生活站在同一邊。張銘祐說：「一個字，真，真誠的真。」

張銘祐分析，台北市選民過去對政治人物常有特定想像，包括學歷、氣質、國際背景與家庭條件。沈伯洋讀建中、台大，也曾赴美深造，這些條件其實符合台北選民對候選人的期待。但張銘祐強調，沈伯洋真正能拉近距離的，不只是背景，而是他「不會騙你」。他形容，沈伯洋面對問題，「好像問題讓你問到飽」，不怕被追問，也願意把複雜問題講清楚。

張銘祐指出，沈伯洋本身是律師、也是法學背景出身，因此邏輯陳述很清楚，「面對任何問題的時候，他可以馬上有一套研究的邏輯出來。」不論是國際議題、地方交通，或台北市政，他都能用市民聽得懂的方式說明。張銘祐認為，這對台北選戰很重要，因為市長候選人不能只靠形象，還要能提出解方。

談到蔣萬安市政表現，張銘祐點名台北鼠患議題，認為這是沈伯洋打開攻防的重要轉折。他說，台北市原本被期待是首善之都，但鼠患、疾病風險與防治失序，讓市府治理能力受到檢驗。他批評蔣市府面對問題時，沒有完整說清楚防治SOP，反而只看到投藥處理，讓人擔心鳥類、貓頭鷹與城市生態鏈都可能受影響。

張銘祐進一步指出，外界過去常說李四川是台北市府重要操盤者，但李四川離開市府後，蔣萬安處理鼠患、豪雨、淹水等問題的能力就被看見。他直言：「李四川不在之後，他整個慌了手腳。」張銘祐認為，若同樣情況發生在民進黨市長身上，恐怕早被要求天天道歉，但蔣萬安與侯友宜面對災情，社會標準卻相對寬鬆。

張銘祐說，沈伯洋吸引年輕人的地方，不是刻意表演親民，而是他的生活樣貌本來就貼近年輕族群。他會玩電動、動漫、戰鬥陀螺，也會看到冰淇淋就真的想吃。張銘祐笑說，很多政治人物只是演出親切，但沈伯洋「是真的想吃」。他認為，現在選民不再只看候選人是不是光鮮亮麗，反而更在意政治人物是不是能跟自己的生活連在一起。

張銘祐也分享與沈伯洋到萬華夜市掃街的情況。他說，從艋舺夜市、梧州街、廣州街到華西街，一路悶熱又擁擠，但許多年輕人看到沈伯洋後主動要求合照，讓隊伍幾乎走不動。張銘祐笑稱，自己一路變成攝影師，還要幫忙喊「後面一點」。他觀察，沈伯洋不只跟年輕人互動，也會耐心協助不會操作手機的長輩解鎖、自拍，讓阿公阿嬤非常開心…

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大學志願選填季到來，許多家庭再度陷入「選校還是選系」的拉扯。新北市立錦和高中校長張純寧在最新一集《媒角抵加》節目中以校長與家長雙重身分享，自己身為校長，也身為剛陪孩子升上大學的母親，對這份焦慮非常有感。她說：「家長都會有點擔心，我小孩選這個系以後有沒有工作。」但孩子更現實的壓力，往往是學測成績「已經卡標了，很多系都不能填」，親子之間擔憂的事情其實不一樣。

面對經典大哉問「到底選校好，還是選系好？」張純寧直言，這題二十多年來一直有人問，但「沒有正確答案」。她說，有些學生就是想念台大，台大什麼系都可以；也有學生早已發展出特殊性向與技能，例如建築、設計，就不一定非公立大學不可，「私立大學也許資源更好」。關鍵不是追逐名校光環，而是孩子是否清楚自己要什麼。

張純寧觀察，現在學生多半希望在五月個人申請階段就先有大學可念，因為不想一路苦撐到七月分科。因此選填時常會安排一、兩個比較穩的志願。她說，家長的角色不是命令，而是陪伴孩子分析：「你選了不要後悔喔，你會離開台北喔，可能要自己住喔。」尤其北部家庭常擔心孩子離家，現在公私立學費差距縮小後，真正貴的反而是住宿、生活費與交通費。

談到特殊選才，張純寧提醒，這已是大學多元入學管道之一，但每個科系名額很少，通常只有一、兩個。她說，想走特殊選才，第一要有相關競賽經驗或作品累積，第二是真的非常有興趣。像新北許多高中推動FRC機器人聯盟競賽，若學生有程式設計、機器結構、國內外競賽經驗，就可能對機械工程等科系有幫助。她也提醒：「特殊選才只是多一個機會」，不是保證上榜。

面對家長最常問的「興趣重要，還是熱門重要？」張純寧用一句話點醒：「現在的熱門就像股票一樣，今年熱門了，明年還熱門嗎？」她建議與其追逐熱門，不如看大趨勢，再結合孩子不排斥、學得下去的方向。AI確實是未來五到十年主流，但AI會進入文學院、商學院、理學院等不同領域，不代表每個孩子都只能往資工、電機擠。

張純寧給學生一個務實建議：「如果當你不太清楚選什麼好的時候，請選你會堅持把大學念完的那個系。」她認為，能把四年讀完，代表心中至少有一點熱情。大學只是終身技能養成的開始，未來研究所、職涯都可能跨領域，不必把十八歲的選擇看成一生定局…

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位在台北市迪化街上的醒心宮，建宮至今已70多年，醒心宮、台北府城隍廟道士團主持李游坤道長在最新一集《媒角抵加》節目中帶觀眾重新認識醒心宮的信仰脈絡。游坤道長介紹，醒心宮主祀「五聖恩主」，其中以孚佑帝君呂洞賓、也就是民間熟知的呂仙祖為核心，同祀關聖帝君、司命灶君、岳武穆王與王靈官等神祇，呈現台灣民間佛道兼容、儒釋道三教同修的特色。

談到「醒心」二字，李游坤道長說，這不是人隨便取的名字，而是與呂仙祖降示有關。他指出：「醒心宮強調修心，因為人心都是迷，迷惑則多，知道則少，因此信仰要做的，是喚醒、覺醒，醒悟你的正心正念。」他也提到宮中留有鸞文，核心就是要人從迷惑中醒悟，洗心、淨心、潔心，回到正道。

外界一想到呂洞賓，多半想到八仙、劍仙或民間故事。李游坤道長形容，呂仙祖非常親民，八仙可以說是男女老少、富貴窮通，代表眾生不同樣貌。他也強調：「神仙故事不是單純傳奇，我們古早的神仙故事是非常有智慧的，用這個故事神仙來教化人心。」因此醒心宮談呂仙祖，不只是拜神，更是在看一套人生教育。

最有趣的是李游坤道長談呂仙祖人生。他笑說：「呂仙祖(呂洞賓)在人間時也是魯蛇，不是一開始就功成名就。呂仙祖出身官宦世家、飽讀詩書，但科舉路並不順利，甚至到六十四歲才中進士。」他接著說：「魯蛇能夠逆轉人生，這才是成功的代表。」醒心宮信仰從神明崇拜，變成一種人生提醒：沒有人天生成功，重要的是不放棄，並且能不斷反轉自己。

李游坤道長也談到，現代人很多看似功成名就，收入、家庭都正常，卻仍有情緒、憂鬱與心理不安。他直言：「這就是我們宗教為什麼要學道、要來修行。」他認為，宗教最主要的源頭，是「怎麼安定你的身心」。因此修道不是逃避現實，而是讓人重新面對財務、家庭、人際、健康、生死等人生課題，找到內在安定。

面對有人將不順歸因於流年、祖先、陰靈或命中注定，李游坤道長提醒，不要急著怪外在。他說：「很多問題之首在於自身迷惑，迷惑在裡面，人常常怪天怪地不怪自己，沒有自我反省。真正的開運，不只是求神拜佛，而是先看懂自己的障礙、無知與病態，不知道自己錯了，不知道自己的病在哪裡，是最危險的。」…

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最新一集《企業女子壘球聯賽週報—我的少女時代亞運篇》，邀請了新北凱撒「飛毛腿」一、二棒劉瑄、姜婷恩來到節目暢談自己的國手故事。體育主播楊博智開場就對姜婷恩問到，是否常被誤認為原住民？她坦言：「確實有，因為小時候大頭照裡，還沒打球之前自己就是全家皮膚最黑的那個。原因很簡單，過去田徑出身、愛在戶外跑，從此曬黑變成球員記號。」劉瑄則因排灣族輪廓深邃，被說像外國人，甚至曾在台中車站被人用外語打招呼，她笑說：「他可能覺得我比較像外國人。」

談到第一次站上亞運舞台，劉瑄坦言：「第一次去的時候有一點，就是蠻緊張的。」過去雖然也有出國比賽經驗，但多是青年隊賽事，真正進入亞運這種大型綜合賽，壓力與感受完全不同。她說，亞運名單從大名單一路篩到最後十六人，自己不是一直很有把握，但也不會特別去想，因為訓練過程已經夠滿、夠累。

劉瑄形容國家隊訓練「很無聊」，每天就是重複課表、吃飯、練習、調整。她笑說，連韓幸霖老師都說：「你們很厲害，可以這麼無聊的事情一直做這麼久。」姜婷恩也補充，後來就不太去想能不能入選，因為訓練本身已經占滿生活。

劉瑄分享，自己高中畢業時其實「沒有要打」，甚至曾說媽媽叫她去當兵。當時潘慈惠老師問她未來要做什麼，聽到她可能不繼續打球後，直接告訴她：「你一定要打球，就是要繼續升學。」這句話成了她人生重要轉折。

劉瑄則回憶，自己從屏東到台北，也是因為韓老師與潘慈惠老師的牽線，後來韓幸霖、潘慈惠更特地從台北到她部落拜訪家長，從此把她帶進更大的壘球舞台。楊博智笑問，她是不是小時候很會拿芭樂砸東西？劉瑄立刻回：「沒有，我可能會拿芒果吧，我比較愛吃芒果。」輕鬆一句話，讓球員背景不再只是履歷，而是帶著部落生活、家庭記憶與少女時代的真實溫度。

被問到共事那屆亞運最深刻的一件事，兩人都提到對中國隊延長賽落敗；被問「最不喜歡的對手」，兩人更是秒答「中國」。談到自己是不是亞運等級的佼佼者，姜婷恩坦言：「到現在還不敢相信。」但最後仍期待劉瑄、姜婷恩能再次前進名古屋亞運，為中華隊爭取更好成績。被問金牌要放屏東還是台北，兩人笑說「共享榮耀」。從飛毛腿一二棒到亞運國手，她們的少女時代，仍在下一個國際舞台繼續奔跑…

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