媒角抵加

「傳統茶比賽多是競爭制，比第一名、第二名、第三名；這次則採風味認定與評分制，不是跟別人競爭，是自己跟自己比。」有種茶合作社主席詹承得在最新一集的《媒角抵加》節目中，與講茶學院創辦人湯家鴻（Tommy）、茶路掌門林承志一起暢談，台灣茶葉評鑑的新嘗試「國際精品茶葉大賞」。詹承得指出，不同於過去台灣常見的比賽茶制度，這次希望讓茶農能透過分數與風味描述，了解茶品在市場與專家眼中的定位。

詹承得表示：「過去台灣茶常送到國外參加iTQi、Great Taste等評鑑，我們一直都把茶葉往外送，無形中限制台灣茶農這次參賽意願。」因此他希望把世界茶帶進台灣：「希望世界的都來之外，也希望台灣各個茶界都可以來到這個地方，做一個風味評鑑。越吃力不討好的事情，就越要有人來做。」

詹承得強調，茶不是只有茶葉專家才喝得懂，因此評審陣容分為茶界專家與跨界風味代表。除了茶山、紅茶、東方美人、茶改場等專業評審，也邀請烘焙、酒類、咖啡、巧克力、米其林主廚等領域代表。節目中也提到吳寶春師傅、烈酒專家王鵬、清酒大賽冠軍Asa、AD咖啡等人。目的就是讓茶葉從專業術語走向消費者語言。

國際精品茶葉大賞報名至7月10日截止，茶樣繳交自7月1日至7月31日，只需150公克，不像傳統比賽茶動輒繳交大量茶葉。詹承得說：「這樣能降低參賽門檻，茶農、茶商、品牌、個人都能參與，全世界任何的茶、任何的國家都可以來參賽。」

最後也談到台灣茶的國際定位。台灣雖然產量不大，但茶類豐富、製茶技術密度高，從包種、東方美人、烏龍、紅茶到高山茶，都累積深厚產業能量。詹承得認為：「台灣不只會做茶，更有能力替世界挑選精品茶。從坪林百年茶鄉出發，國際精品茶葉大賞不只是比賽，更是台灣茶重新走向世界的一次點火。」

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MIGO米糕行銷主理人林俊廷在最新一集的《媒角抵加》節目中，與電商阿姐張文婷一起分享，前測問卷完成之後，要如何進行下一步：「募資上架之後怎麼做」。張文婷一開場就問，問卷數字漂亮、產品準備上架嘖嘖平台後，是不是就放著等錢進來？林俊廷直言，募資成功後，品牌身上雖然會有一筆錢，但後續還要做品牌、網站、通路，甚至讓產品開枝落葉。換句話說，募資不是終點，而是品牌真正開始營運的第一站。

談到如何判斷募資是否成功，林俊廷說，米糕行銷會先和業主對焦成本、定價、廣告預算與營收，後續毛利率、CPA、ROAS、CPC等數據都會攤開來看。他表示：「一般來說，廣告投1元至少要換回5倍成效，才算基本及格線。我今天如果放50萬下去，至少就要拿回250萬回來。」但張文婷也提醒，行銷不是只看數字漂亮，而是要看老闆最後能不能真正賺到錢。

林俊廷指出，產品上架前兩週通常有「甜蜜期」，廣告效益可能很好，業主看見數字漂亮，就容易想一直加碼。但他提醒，預算放大後，重複觸及增加，ROAS一定會開始下降，這時就要調整受眾、補素材、找下一批KOL或導購進來。張文婷形容：「這就像股票盯盤，好的時候一定要加碼，但加碼後分母變大，行銷人就必須想辦法把分子也做大。」

林俊廷也分享實務預算配置。問卷前測通常會先投2萬到5萬元，正式募資時間多抓45到60天，廣告投放大約再準備15萬元，整體光廣告預算大約20萬元起跳。但他強調，不是每次都一直加碼，而是要看市場池子裡還有多少魚。張文婷接話比喻，如果池子裡魚已經撈完，再丟山珍海味也沒用，除非品牌能打開更大的新市場。

談到網紅帶貨，林俊廷提醒，很多業主會以為找數字漂亮的大網紅就好，但真正重要的是受眾是否對應。餐廳就找Foodie，美妝就找美妝受眾，產品和人設要搭得起來。張文婷也舉例，有人賣養生茶卻找性感網紅，她直言：「你不是來選電競的，你賣的對象不是直男。」想喝養生茶的人，可能是重視健康、有年紀或養生意識的族群，找錯KOL，再多流量也不會轉單。

林俊廷也分享實戰案例，有禮盒品牌在年節前兩週才談好合作，先進倉200組，很快賣完後又持續補貨，最後兩週賣出800組。雖然時間很趕，但因為找對通路與節慶需求，最後變成常態合作。張文婷提醒，年節禮盒通常要提前三個月醞釀，商品力要夠，時機也要抓準。若花4萬元找網紅，最後只帶來10萬元業績，加上商品成本與配合費用，實際上可能是賠錢。

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「沈伯洋近期到大安文山跑行程，不只是來握手、拍照、喊口號，而是真的做足功課。」民進黨台北市議員候選人劉品妡接受《媒角抵加》專訪時，談到台北市長選戰逐漸升溫，她將焦點放在沈伯洋與蔣萬安的治理差異。

她舉例，沈伯洋到文山時，能談景美集應廟、地方信仰、木柵宮廟與地方發展脈絡，甚至讓現場民眾驚訝「這個他也知道」。劉品妡認為：「這代表沈伯洋不是只靠聲量，而是願意理解地方，他真誠、努力，講話非常有邏輯，絕對不是在打政治口水戰。」

劉品妡也分享，自己在市場與地方互動時，曾遇到一位阿姨自稱是「中華民國派」，但她不支持現在的國民黨，反而願意聽沈伯洋的論述。這讓劉品妡印象深刻，因為台北選民並非只看藍綠標籤，而是會判斷候選人是否真正在面對問題。

相較之下，劉品妡對蔣萬安市政表現提出質疑。她認為，蔣萬安上任後擅長經營形象，常出現在合照、典禮、城市活動與媒體畫面中，但真正涉及民生治理、地方產業與城市安全的問題，市民感受並不深。

劉品妡表示，台北市不缺活動，也不缺漂亮口號，缺的是把問題處理到底的市長。她批評，蔣萬安市府在許多議題上常常「看起來有在做」，但地方感受不到具體改變，尤其大安文山許多在地資源並沒有被好好整合、包裝與推廣。

她指出，台灣農產與城市品牌完全有機會走向更多國家。像台南芒果能進入法國高級百貨，代表地方特色只要包裝得好、通路打得開，就能創造國際價值。她反問，蔣萬安市府若有心做城市外交，為什麼不把台北自己的農產、文化、觀光與地方特色推向國際？

劉品妡總結，沈伯洋與蔣萬安的差別，不只是政黨不同，而是對台北這座城市的理解不同。沈伯洋願意做功課、理解地方，也能把首都安全、國際交流與市政治理放在同一張圖上思考；蔣萬安則被質疑過度重視形象，卻沒有讓市民明顯感受到治理成果…

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淡江大橋被稱為可使用120年的重大工程，外界好奇，橋梁位在淡水河出海口，長期面對海風、海水與氯離子侵蝕，混凝土究竟如何撐得住？宜興預拌混凝土股份有限公司運營企劃經理甘嘉瑋在最新一集的《媒角抵加》節目中，用白話拆解背後技術。他笑說:「自己不是什麼幕後黑手，真正的關鍵是材料與工法，雖然海水會乾、石頭會爛，我們沒有發誓，但是我們還是保持品質，讓它真的能達到120年。」

甘嘉瑋指出，淡江大橋所在位置雖有河水、海水交會，但以工程角度看，重點仍是海水環境。海水裡鹽分多，氯離子高，會慢慢滲入材料中，一旦碰到鋼筋，就會產生鏽蝕、膨脹，最後把混凝土撐開。他形容，材料的敵人不是當下有多強，而是「能站多久、撐多久」。所以淡江大橋不只要強，更要耐久、抗滲、抗裂。

談到混凝土強度，甘嘉瑋也推翻一般直覺。他說，強度高當然重要，但那只是讓橋「站得起來」，真正挑戰是120年後，後代子孫仍能平安通行。他直言，強度只是通車典禮當下的事，「如何在120年後的5月12號，再辦一次？」才是宜興真正想回答的問題。

甘嘉瑋說，混凝土在剛澆置時最怕產生裂縫，因為水泥遇水會發熱，溫度上升後膨脹，就容易造成裂縫。他用人體發燒比喻：「我們人37度就會不舒服了，混凝土只要超過70度，它就不舒服了。」若一開始就裂，水氣與氯離子便能進入，後面所有耐久設計都會打折扣。

為了控制溫度，宜興不只使用冰水，甚至讓石頭「吹冷氣」。甘嘉瑋說，石頭溫度降低後，就像冰塊一樣，能在拌合時平衡水泥發熱。問題是淡江大橋澆置必須連續生產，冰水不能中斷、溫度不能失控，「我96個小時要一直生產，時間要接得剛剛好。」這也是重大工程與一般建案最大的差別之一。

甘嘉瑋指出，淡江大橋使用的重要材料是「混合水泥」。過去這個概念在課本與學術單位討論多年，但真正整座重大工程從頭到尾大規模應用，在台灣相當少見。他用三合一咖啡比喻，先把水泥、爐石、飛灰等預先混好，真正做混凝土時就能更穩定、更均勻。他說，預混後「工作性也好、強度也好、耐久性也好，全部都是提升的。」

宜興不只參與淡江大橋，也曾供應蘇花改、桃園機場跑道、T3航廈等重大工程。甘嘉瑋說，不同工程需要不同混凝土。機場跑道要抗磨、抗彎；蘇花改隧道要用噴凝土，噴上去後不能掉下來，還要加纖維防裂；淡江大橋則要面對大體積發熱、海水氯離子與長期耐久。每一種工程，都是完全不同考題…

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「默善堂敬拜天上聖母，聽起來像宮廟或道場，為什麼拉拉又說不是要把它做成宮廟？」默善堂拉拉與銘修堂靈學老師陳惠君再度來到《媒角抵加》節目，分享與媽祖緣分，這次談到「默善堂」堂號由來與「默默挺你」善念善行。陳惠君解釋，兩年前她協助拉拉延續與媽祖的緣分，進行稟報與等待疏文。「過程就很像我們要買房子，要不要有戶籍登記、所有權狀。」後來名字得到旨意，三個字就是「默善堂」。

談到默善堂媽祖神尊，拉拉希望一切簡單，因此找來熟識的雕刻師。陳惠君說：「這位師父原本在中國湄洲從事大型山壁雕刻，作品神韻、靈活靈現」，從畫圖、泥塑到木雕，過程只調整一次，媽祖神尊回到台灣後，拉拉與陳惠君也前往北港朝天宮稟報、擲筊申請確認，因為拉拉與媽祖緣分、神威與旨令，都與朝天宮有深厚連結。」

陳惠君形容：「默善堂成立很重要的一個人就是拉拉，那個拉是正向，是到處拉，把很多的關係連結支援整合在一起。」拉拉也回憶，自己做善事的啟蒙，來自新北市貢寮慈善服務協會。山上的阿姨們年紀都七十多歲，卻已經持續放貧、送物資四十多年。她說，自己年輕時沒什麼錢，只能用連結支援的方式，一個人捐十包米，再找朋友一起捐，慢慢從一百包米，累積到一萬包米。

其中最感人的故事，是「飯糰媽媽」。拉拉說：「兒子同學家過年前發生火災家裡什麼東西都燒掉，就那一攤攤車沒有燒掉。」她原本想幫忙，卻不想只是給錢，因為「給金錢給不完」。後來她發現對方靠賣飯糰維生，就聯繫米店，號召朋友認購糯米，最後募到一百五十斤，讓飯糰媽媽三個月不用買糯米。拉拉說：「這種方式是讓她依然有尊嚴的去協助這個人」，也就是給他釣竿，讓他去釣魚，不是直接給他魚。」

拉拉說：「默默挺你不是公開招募的團體，也不是有辦公室的組織，而是一群跟了她十幾年、二十幾年的朋友，遍布全台灣。群組裡沒有上市櫃老闆大金主，我們都是平凡人，在做平凡的事情。」每次遇到個案，大家最少捐款五百、最多一千元，金額到了就結案，款項直接匯給在地志工或店家，再回傳發票與物資照片。她希望每個人都能參與，而不是讓善事變成有錢人的專利。

談到從《天上聖母經》體會到佛教「信解行証」修行意義，拉拉說，信就是相信媽祖，解就是了解經文，行就是落實去做。陳惠君補充，很多人問經文要念幾遍才有力量，但她認為：「當一個人真正執行經義，勝過於你念一萬遍。」她說，拉拉的故事不是因為有錢、有能力才做善事，而是在生活辛苦時，仍然起心動念想幫更多人…

#媽祖 #天上聖母 #默善堂 #陳惠君 #媒角抵加

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