Küchen-Funk

Ich mache jetzt Social Media Videos für Gastros
Mitgeholfen Küche brasserie
Wie Service
Joonys Natural Soda Pfirsisch
Skier Drinks mit Früchten
KI Plakate - richtig schlimm - Geschmacklos
Pastrami Special in der Fetten Kuh
Martin hat sich die Küche von KI einrichten lassen
Küchenwerkzeug wohin in der Küche - Schmutzige Details aus der Küche Block
38 Kaffeetassen in Martins Küche
Vakuumierer für Gläser? https://amzn.to/3QrUrxI
Mirco Kommentar Senf:?Crispy cheese and mustard cauliflower bites?https://ottolenghi.co.uk/pages/recipes/crispy-cheese-mustard-cauliflower-bites
Brauhaus-Eröffnung in Köln: Marie & Johann
https://www.marie-johann.de/
https://www.instagram.com/marieundjohannbrauhaus/
Blumenkohl-Tempura mit Zitronen-Mayo
Melonen Tatar (vegan) aus der Wassermelone mit Rauchmayonnaise, Kapern & fermentiertem ChiliMelonen Tatar (vegan)
Bunte Karotten (vegan) Geschmorte Karotten mit Passionsfrucht & HaselnussBunte Karotten
Bäckchen - In Bier geschmorte Backen vom Duress Schwein, Popcorn, Miso & Mirin
Dicke Rinder Rippe - Geräucherte Rippe von der Familie Wild Reuber aus der Eifel mit pikanter Kaffee-Kirsch-Glasur
Eggs Benedict Italy Style - mit gebratener Mortadella, Pistazien-Basilikum-Pesto, Burrata, pochiertem Ei, Balsamico-Schnee, gerösteten Pistazien, feiner Zitronen-Schale auf getoastetem Butter-Brioche. Eine unglaublich geniale Kombi zum Brunch, besonders weil es so leicht und frisch ist und die knusprige Mortadella den Kick bringt! https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/
Cheese-Slider mit Bacon, Trüffel-Mayo & BBQ-Sauce. Das ist die perfekte Vorspeise wenn man zum Grillen eingeladen ist und alle schon mal Hunger haben. Danach kann man dann groß Grillen. Das war echt Mega! https://www.instagram.com/p/DZh7_dnII4V/
Moussaka selber machen - Aubergine in der Bechamel?https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/
Hähnchenhackfleisch-Fan

Martins neues Bier - Gaffel Zer00 - Alkoholfreies Kölsch
Corona Cero
Martins neues Podcast-Studio - er ist umgezogen
Wie war die letzte Folge mit den Tacos?
Was ist das beste Essen zum liefern lassen? Sushi!
Schawarma-bestellt und enttäuscht
Notfall Picollini aus dem Airfryer
Tosti Apparaat! https://www.youtube.com/watch?v=6Izra3i4_VA
Kontaktgrill Game
Mortadella-Sandwich mit geräuchertem Povolono
Vatertags-Steaks - eBeefer ausgepackt https://www.instagram.com/p/DYkcSVsoE6S/
Was ist besser? Gasgrill gegen E-Grill auf dem Balkon
Visit-Flanders Reise Mitte Juli
Espresso Martini Slushi
TK-Pizza in Alu-Folie einrollen und dann ins Lagerfeuer schmeißen
Austern nach dem Öffnen kurz auswaschen, bevor man den Muskel unten trennt
Bretagne Urlaub mit vielen Austern
La Brasserie Apero Abend 11. Juni 2026 https://www.instagram.com/p/DZAOI4DIfeU/
Die Fette Kuh - 19. Juli mit Ox und Klee - BBQ Veranstaltung in Köln https://www.instagram.com/p/DY4xzJitr6k/
Bounce Baegels Burger in der Fetten Kuh https://www.instagram.com/p/DYj2JV_je5o/
Antworten auf Hate-Kommentare
Trüffel Fritten - Sergio Herman Friet Attelier
Schweine Flanksteak
HotPot Essen https://www.instagram.com/p/DYrM5BkIex0/

Martin ist unterwegs in München
Dort Trifft er Fernando Gonzalez Taqueria Con Salsa
Foodblogger Fernando Gonzalez Instagram - Auf die Faust https://www.instagram.com/aufdiefaust/
Taqueria Con Salsa auf Instagram https://www.instagram.com/taqueria.consalsa/
Video Youtube Interview von Martin bei Ordio https://www.youtube.com/watch?v=sb8xdbbbWfY
Sein Buch Mexico mi Amor: Eine kulinarische Reise Amazon: https://amzn.to/4tLLnkH
Der Weg in die Gastronomie: Vom Senior Art Director in der Werbeagentur und Foodblogger zum eigenen Restaurant.
Das Konzept der Takaria Consalsa: Authentische, puristische mexikanische Küche abseits von gängigen Klischees und Sombrero-Stereotypen.
Kulinarische Highlights: Von stundenlang konfiertem Suadero (Rinderbrust) und 12 Stunden gegarter Birria bis hin zu vegetarischen Tacos mit Nopales (Kaktus).
Die "Treat Yourself"-Ära: Warum die Gastro- und Eventbranche trotz schwieriger Wirtschaftslage boomt und Erinnerungen heute wertvoller sind als Sparen.
Gastro-Kultur im Wandel: Der Aufstieg von Supper Clubs, authentischer Länderküche und wie Social Media für mehr Wertschätzung sorgt.
Pop-up mit Ablaufdatum: Warum in der Location im ehemaligen Gasteig-Gelände im September Schluss ist und wie die Suche nach einer neuen Bleibe in München läuft.

Martins Name ist jetzt ein Projekt an der Fachhochschule
Küchen-Fail des Jahres drei Finger verbrannt
UHU-Club! Unter Hundert!
Jüngste Kullinarische Erfahrung von Martin.
Südamerikanisches Hähnchen Botao - Rotterdam & Denhaag https://www.instagram.com/botaordm/
Halbe Hähnchen über Holzkohle
Preiskampf in Holland? Tourismussteuer von 8 auf 20% erhöht.
Deutsche Diskounter gehen in den Preiskampf mit den Holländischen Supermärkten
Burger der Woche in der Fetten Kuh: Burger mit Steak https://www.instagram.com/diefettekuh/
Köln Bagel: Bounce Bagel - auf Sauerteigbasis https://www.instagram.com/bouncebagel/
Dortmunder Salzkuchen mit Mett
JP Performance - Burger
Zimtschnecke im Museumscafe
Berlin: Home of Dumblings https://www.instagram.com/homeofdumplings/
Youtube Ordio Folge mit ihr https://www.youtube.com/watch?v=c-gv5DOJ8BQ
Studio Gastro Podcast Folge https://www.instagram.com/fietegastro/
Frühstück nicht im Hotel
Käsebrot Dilema
Stadt am Frankfurter Flughafen / Hotels, Restaurants, Geschäfte
Dorian Lounge / Techno / Alte leute feiern?!
Mit Kühlbox ins Hotel…
Smahed Burger von der Plancha https://www.instagram.com/p/DX4bEY2ICen/
Oklahoma Style Zwiebeln… Nicht so viel Crunch im Fleisch?!
Richtige Palette?! Heiko - der Burgersmasher https://www.instagram.com/stories/highlights/17930824189175735/
Moesta Smasher -> Amazon https://amzn.to/3RrcBQ1
Es ist Spargel Zeit!
Colemans Senf Pulver https://amzn.to/4uxXGlt
Captain Morgen 0,0 Cola Zero

Martin war im Ferienhaus Südlich von Rotterdam
Touristeuer in Holland wurde erhöht. Touristenzahlen in Holland gehen zurück.
Estilo Argentino https://www.instagram.com/estilo_argentino/
Spider-Steak & Brisket
Pfannekuchen Essen in der Mühle -Pannekoekenmolen de Graanhalm
Pfannekuchen Apfel Speck
Delft Cafe Kek https://www.instagram.com/kekdelft/
Sortierung Supermärkte Holland Jumbo Albert Hejn
-> Kartoffeln, Trüffelmajo?!
Problem: Kühlschrank Sachen essen und nicht wegwerfen
Christian war in einem Landal Ferienpark bei Gronningen
Big Green Egg Zustand Ferienhaus!
-> Reflektorschild
-> Grillrost nur normal
Shopping im Action - Schrecklich, aber auch immer wieder gut
Was gegrillt?
Wo Sauce Hollondäise in Holland?!?
Sizzle Brother Sambal-Hollandaise
Schweinebauch vom Schwäbisch-Hällischen über der Holzkohle mit Apfelholz-Räucherchips gegrillt bis zur Knusper-Extase! Und dazu ein Salat zum niederknien mit Mango, Avocado, gegrillter Limette, Gurke, Frühlingszwiebeln & gerösteten Cashewkernen https://www.instagram.com/p/DW_zAvliL8Y/
Martins Kullinarisches Highlight: Frischer Espresso unterwegs machen
Groningen - Heiße Stoppwaffel!!!
Kaffee Flat im Zoo!
Wir fliegen nach London
17.000 - 18.000  Gastronomien in Londo!
Salt Beef Bagel - wie Pastrami
Foodmärkte in London
Shake Shake Burger
Chinatown
Knoblauchbutter-Milchbrötchen mit Frischkäse-Füllung
Pubs in England scheinbar viele Ketten
Hawksmoor London https://thehawksmoor.com/
Yorkshire Pudding gefüllt mit Gravy
Steak & Burger
Chopstick - Snacks
Harry Potter Studios
Butterbier
Zauberstöcke
Daves Hot Chicken https://www.daveshotchickenuk.com/
Doppo Italiener https://doppo.res-menu.net/
Borough Market
6 Erdbeeren mit Schokolade
Sausage Rolls
Schneller aus Köln in London als nach Berlin
Vielleicht mal mit dem Zug nach London