Simon Starfinger kennt die Welt des Krankenhausessens aus nächster Nähe – und hat Hospichef genau deshalb gegründet. In dieser Folge erzählt er, wo im Alltag die größten Stolpersteine liegen und was eine digitale Lösung dabei wirklich verändern kann.
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Wie entsteht eine Idee, die das Essensmanagement in Krankenhäusern auf den Kopf stellt? In dieser Folge tauchen wir ein in die Geschichte hinter Hospichef – und schauen uns ehrlich an, wie es im Klinikalltag rund ums Essen wirklich zugeht.
Wir reden über die Herausforderungen, die Küche, Pflege, Patient*innen und Management tagtäglich beschäftigen – organisatorisch, kommunikativ und wirtschaftlich. Und wir zeigen, was eine gute Lösung in der Praxis wirklich verändern kann: Was berichten Häuser, die Hospichef bereits einsetzen? Was macht eine erfolgreiche Einführung aus? Und wo steckt der echte Mehrwert im Alltag? Eine Folge für alle, die wissen wollen, was hinter den Kulissen einer Klinikküche passiert – und wie es besser gehen kann.
Wie geht ihr das Thema Essensmangement in eurem Haus an? Schreibt uns gerne an
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