Zwei über Null

Vier entalkoholisierte Weine von Haardt Hills

Drei Getränke vom Drei-Sterne-Koch zur Essensbegleitung.

Ein Getränk mit wenig Alkohol, das auf einem Tee-Aufguss mit Schwarztee und Hibiskusblüten, Hefe und Bakterienkulturen, Rohrzucker, Holunderbeerensaft, Johannesbeerensaft, Rosa Pfeffer und Rohlakritz sowie Kohlensäure basiert.

Zwei moussierende Getränke auf einer komplexen Teebasis von einem Sternekoch aus Österreich.

Wir probieren Infusion Wiesenkräuter, Infusion Mediterran, Lemon Thyme – Weisses Traubenbasiertes Ferment und Ruby Beet – Rotes Traubenbasiertes Ferment.