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#183 Thorsten Bender, Restaurant sein in Karlsruhe
01.2.2026Der Weg zum Erfolg: Vom kleinen Restaurant zum Sternekoch#182 Richard Schmidtkronz & Sebastian Zier
19.1.2026Zwei Küchenchefs, eine Vision: Das Einstein Gourmet in St. Gallen#181 Edig Sigl, ES:SENZ in Grassau
04.1.2026Edip Sigl – Drei Sterne, klare Handschrift. Der Drei-Sterne-Koch aus der ES:SENZ in Grassau über die Entwicklung seines Stils#180 Hendrik Ketter, Nose & Belly in Augsburg
20.12.2025Hendrik Ketter über seinen persönlichen Weg und den des Nose & Belly in Augsburg zum ersten Stern im Guide Michelin#179 Jürgen Kettner, Kettner's Kamota in Essen
06.12.2025New Austrian Style, Leichtigkeit und neue Rustikalität von Jürgen Kettner im Kettner's Kamota
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