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Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast
Marcus Seidel
Jeden Mittwoch trifft Marcus Seidel auf beeindruckende Persönlichkeiten aus der Mittelstands- und Unternehmenswelt.
Ehrlich, direkt und ungefiltert spricht er ...
Aus der Sterne-Küche zum Catering König von Berlin | Max Jensen von Berlin Cuisine bei Mittelstars
Max Jensen ist diese Woche bei den Mittelstars zu Gast – ein Mann, der als Koch begann und heute als Pionier das Event-Catering revolutioniert.
Seine Reise startete in der Sterneküche, wo er Perfektion lernte und ein Gespür für Details entwickelte. Doch Max wollte mehr als nur kochen: Mit seiner Vision, Sterneküche auf die großen Bühnen zu bringen, gründete er Berlin Cuisine, das heute als einer der führenden Event-Caterer Deutschlands gilt.
Max erzählt, wie er sich durch harte Arbeit und mit der Philosophie „Surprise and Excite“ an die Spitze gearbeitet hat. Von aufwändigen Hochzeiten bis hin zu internationalen Großveranstaltungen – jedes Event soll bei Berlin Cuisine dampfen und begeistern. Doch auch Rückschläge waren Teil seines Weges: Max spricht offen über die Krisen, die er gemeistert hat, und warum er fest daran glaubt, dass Niederlagen die besten Lehrmeister sind.
Er teilt, warum Netzwerke im Catering-Business alles sind, wie man sich in einer schnelllebigen Branche behauptet und was ihn dazu inspiriert hat, über den Tellerrand hinauszudenken.
Max Jensen bringt uns in dieser Folge Energie, Motivation und ganz viel Leidenschaft für Perfektion. Ein absolutes Muss für alle, die sich inspirieren lassen wollen – sei es als Unternehmer, Koch oder einfach als jemand, der Großes erreichen möchte.
Hör jetzt rein und lass dich begeistern!
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58:51
Von der Kiss FM Gründung zum Super-Netzwerker | Alexander S. Wolf bei Mittelstars
Wer Berlin liebt, wird diese Folge der Mittelstars nicht verpassen wollen!
Alexander „Sascha“ Wolf nimmt uns mit auf seine faszinierende Reise von Nürnberg über die USA nach Berlin. Warum liebt er diese Stadt und ihre Menschen so sehr? Warum sieht er gerade in Berlin das Potenzial, zur Welthauptstadt der Nachhaltigkeitswirtschaft zu werden? Das und mehr erfahrt ihr in dieser energiegeladenen Episode.
Alexander zog kurz nach der Wende mit Anfang 20 nach Berlin. Als Veranstalter von Technopartys überzeugte er die DJs, nach ihren Club-Auftritten in seinem Radiosender KISS FM aufzulegen. Das brachte Größen wie Paul Kalkbrenner ins Studio. Doch trotz ihres Erfolgs verweigerte die Medienaufsicht eine Rundfunklizenz. Die Konsequenz? Alexander musste sein Unternehmen abgeben und stand ohne Sender da.
In den folgenden Jahren tauchte er als Freelancer für den Berliner Senat tief in die deutsche Startup-Szene ein, rief den Gründerpreis ins Leben und unterstützte zahlreiche Unternehmer. Parallel dazu erkannte er, dass Berlin nach dem Umzug der Bundesregierung zur Bundeshauptstadt eine entscheidende Sache übersehen hatte: die ausländischen Botschaften und deren Netzwerke.
So entstand die Idee des Botschafter-Netzwerks, einer Plattform, die Diplomaten mit der Berliner Wirtschaft verband. Alexander war bald eine feste Größe in der Berliner Gesellschaft, besuchte unzählige Events und lebte so sehr „außerhalb“, dass er zu Hause keinen Kühlschrank brauchte.
Heute bringt Alexander mit seinen Netzwerken Außergewöhnlich Berlin und dem neuen Projekt GICA – Global Impact Startup Network inspirierende Menschen zusammen. Sein Ziel: Die Welt mit innovativen Ideen und einem nachhaltigen Fokus zu verändern – und das aus dem Herzen Berlins.
Seine Überzeugung ist so stark, dass er seine Unternehmen in eine Stiftung eingebracht hat, um frei und unabhängig an seiner Mission zu arbeiten: Berlin zur globalen Drehscheibe für nachhaltige Innovationen zu machen.
Diese Folge sprüht vor Energie, Berlinliebe und lebensverändernden Lektionen. Alexander zeigt, wie man Niederlagen in Chancen verwandelt und wie wichtig es ist, groß zu denken – ein absolutes Muss für alle Mittelstars-Fans!
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1:09:35
Investor, Tech Analyst, Podcast-Unternehmer - Die Ein-Mann Armee Philipp Klöckner bei Mittelstars
Philipp 'Pip' Klöckner ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast – ein Mann, der vom kleinen Küstenstädtchen Greifswald aus seinen Weg in die digitale Welt gemacht hat und heute als KI-Visionär, Investor und erfolgreicher Unternehmer gilt.
Mit 15 Jahren startete Philipp nicht als Gründer, sondern als Reinigungskraft an der Universität, wo er in den Ferien Klos und Hörsäle putzte. Von dort führte ihn sein Weg zu einem der ersten großen deutschen Internetpioniere, Idealo. Als SEO-Experte lernte er die Macht der Daten kennen und verwandelte dieses Wissen in lukrative Side-Projects und Millionen-Exits.
Doch Philipp erlebte auch harte Zeiten: Als er alles auf Domains setzte, musste er lernen, wie riskant Spekulationen sein können – eine Zeit, die ihn fast in die Privatinsolvenz trieb. Doch statt aufzugeben, kam Philipp stärker zurück. Mit seiner Fähigkeit, Märkte zu analysieren und neue Trends frühzeitig zu erkennen, wurde er zum gefragten Berater für Unternehmen und Fonds wie KKR. Heute investiert er nicht nur, sondern setzt sich intensiv mit künstlicher Intelligenz auseinander und ist einer der gefragtesten Keynote-Speaker zum Thema. Wie geht Philipp mit Risiken um, was treibt ihn an, und warum ist für ihn Scheitern unvermeidbar, aber auch unbezahlbar?
In dieser Folge teilt Philipp seine persönliche Reise, seine Lektionen aus dem Scheitern und seinen Blick auf die Zukunft – von Daten, die Milliarden bewegen, bis hin zur Revolution durch KI. Eine inspirierende Episode für alle, die den Mut haben, Risiken einzugehen, und die wissen wollen, wie man aus Rückschlägen Stärke schöpft. Ein absolutes Muss für Unternehmer und Visionäre!
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1:14:48
Vom Zeitungsverkäufer zum Grimme-Preis | Gunnar Dedio von LOOKSfilm bei Mittelstars
In dieser Folge von Mittelstars lernt ihr Gunnar Dedio kennen – einen Mann, der nicht nur eine außergewöhnliche eigene Geschichte zu erzählen hat, sondern mit seiner Firma LOOKSfilm jeden Tag beeindruckende Geschichten in Wort und Bild erschafft. Seine Produktionen finden ihren Weg ins Kino und zu Streaming-Diensten wie Netflix und Co.
Gunnar begann seine Karriere als Kaufmann am Strand, wo er getrocknete Seesterne verkaufte – und weil seine Kunden es wünschten, bot er auch die passenden Steine dazu an. Kurz darauf kam die Wende, und mit ihr die Chance auf freie Presse im Osten Deutschlands. Diese Gelegenheit ergriff Gunnar entschlossen und brachte Medien von Axel Springer nach Ostdeutschland. Doch er blieb nicht nur beim Verkauf von Zeitungsabos – schnell organisierte er die gesamte Logistik und sorgte dafür, dass die Zeitungen pünktlich bei Haushalten und Gewerbekunden ankamen.
Mit Anfang 20, nach nur zwei Jahren sehr erfolgreicher Selbstständigkeit und einem Unternehmen mit über 200 Mitarbeitenden, übergab Gunnar die Firma an seinen Vater. Er zog nach Frankreich, um zu studieren und das „süße Leben“ kennenzulernen – doch es war auch der Beginn seines Traums, als Filmproduzent die Welt der Geschichten zu erobern.
Seid gespannt auf Gunnar Dedios faszinierenden Weg und lasst euch inspirieren – hört jetzt rein und entdeckt, wie Geschichten die Welt verändern können! 🎧
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58:59
Aus dem Kinderzimmer zum Design-Carport-König | Oliver Hackney von Solarglas bei Mittelstars
Oliver Hackney ist dieses Mal bei Mittelstars zu Gast – ein Unternehmer, der schon aus dem Kinderzimmer heraus sein eigenes Unternehmen aufgebaut hat und es zu einem der führenden Anbieter für Solarsysteme und Carports in Deutschland gemacht hat.
Im Umland von Berlin aufgewachsen, startete Oliver mit 15 Jahren durch ein Schulprojekt seine erste Webseite, Carporte.de, und legte damit den Grundstein für seine unternehmerische Karriere. Als „Gründerstar“ gefeiert von Bild und RTL, skalierte er sein Unternehmen schnell auf über 60 Mitarbeiter – bis ihn ein herber Rückschlag in Form einer Insolvenz traf. Doch Oliver gab nicht auf: Schritt für Schritt baute er sein Unternehmen für Premium-Carports und Terrassendächer neu auf und übernahm kürzlich sogar eine ehemalige Bosch-Fabrik in Erfurt, um dort eigene Photovoltaikprodukte wie Zäune und Dachziegel zu fertigen. Heute liefert er diese innovativen Lösungen für Privat- und Gewerbekunden in ganz Westeuropa und setzt damit ein klares Zeichen für die Energiewende.
Im Podcast spricht Oliver über die Leistungsfähigkeit moderner Solartechnik, die Zukunft der Photovoltaik und seine persönliche Quelle der Kraft und Zuversicht.
Ein inspirierender Einblick in seine Lifehacks und Erfolgsstrategien sowie seine aufregende Reise vom Kinderzimmer zum erfolgreichen Unternehmer – ein Muss für alle, die sich von Unternehmergeist und Kindheitsträumen anstecken lassen wollen.
Über Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast
Jeden Mittwoch trifft Marcus Seidel auf beeindruckende Persönlichkeiten aus der Mittelstands- und Unternehmenswelt.
Ehrlich, direkt und ungefiltert spricht er mit ihnen über ihre unternehmerische Entwicklung, ihre gelebten Werte und über ihre im Alltag erprobten Life-Hacks. Losgelöst von Kennzahlen und Bilanzen rückt der Mittelstars-Podcast Unternehmer*innen als Menschen und Macher in den Fokus und gibt uns einen Einblick in deren Mindset, Motivation und Inspiration.
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