Häppchenweise

In der neuesten Folge Häppchenweise sprechen wir über das, was wir liebevoll "Gastro-Trash“ nennen: Content aus der Gastro-Bubble, der polarisiert, auffällt und genau deshalb funktioniert.
Anhand von Beispielen wie René Dost (Redo XXL), bekannt für zugespitzte, polarisierende Aussagen und Kemal Üres, dessen Rolle sich vom lauten Aktivisten zunehmend in Richtung klassischer Werbe- und Markenkooperationen entwickelt hat, schauen wir auf die Mechaniken dahinter.
Wir diskutieren, warum Zuspitzung oft mehr Reichweite bringt als Differenzierung, wie sich Rollenbilder in der Gastro-Öffentlichkeit verändern und wo heute die Grenze zwischen Mehrwert, Meinung und reiner Aufmerksamkeit verläuft.

🔗 INSTAGRAM:
⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠⁠⁠⁠

🔗 TIKTOK:
⁠⁠⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠⁠⁠⁠

🔗 YOUTUBE:
⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠⁠⁠⁠

🔗 LIONTASTE WEBSITE:
⁠⁠⁠⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠⁠⁠⁠

🔗 LINKEDIN:
⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠⁠⁠⁠

*Enthält unbezahlte Markennennung

Virtual Brands sind gerade überall präsent. Doch wie wird aus einer digitalen Gastro-Idee ein wirklich skalierbares Business?

In der neuesten Folge Häppchenweise sprechen wir mit Joel Schüssler und Gurpreet Singh, den Gründern von Just Virtual Food. Gemeinsam blicken wir auf ihren Weg in die Welt der Virtual Brands, ihren unternehmerischen Background und darauf, wie sie es geschafft haben, sich zum größten Ghost-Kitchen-Anbieter im gesamten DACH-Raum zu entwickeln.

Wir sprechen über Wachstum und Expansion, harte operative Learnings und darüber, was hinter dem Hype um virtuelle Gastro-Konzepte wirklich steckt. Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen von Virtual Brands und moderner Systemgastronomie, direkt aus der Praxis.

🔗 INSTAGRAM:
⁠⁠⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠⁠⁠

🔗 TIKTOK:
⁠⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠⁠⁠

🔗 YOUTUBE:
⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠⁠⁠

🔗 LIONTASTE WEBSITE:
⁠⁠⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠⁠⁠

🔗 LINKEDIN:
⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠⁠⁠

🔗 JUST VIRTUAL FOOD:
⁠https://www.just-virtual-food.com/⁠

*Enthält unbezahlte Markennennung

Bevor wir wieder tief in Food-Trends und den Gastro-Talk eintauchen, machen wir kurz… nichts.
Am 01.01.26 gibt’s nur diesen kleinen Neujahresgruß. Die nächste reguläre Folge von Häppchenweise hört ihr dann am 08.01.26.
An dieser Stelle aber ein riesiges Danke an alle, die die ersten 6 Folgen mit uns gehört, geteilt und supported haben. Ohne euch, euer Feedback und eure Neugier wäre Häppchenweise nicht das, was es jetzt schon ist. 🫶
Bis dahin: Reste essen, Vorsätze ignorieren (oder neu erfinden) und gut ins neue Jahr kommen.
Wir freuen uns riesig auf 2026 mit euch! Bis bald!

🔗 INSTAGRAM:
⁠⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠⁠

🔗 TIKTOK:
⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠⁠

🔗 YOUTUBE:
⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠⁠

🔗 LIONTASTE WEBSITE:
⁠⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠⁠

🔗 LINKEDIN:
⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠⁠

*Enthält unbezahlte Markennennung

Was passiert, wenn man eine Pizza-Brand nicht nur launcht, sondern inszeniert? Creator, Graffiti, Musik, ein Pop-up mitten in Berlin und eine Pizza, die plötzlich alle wollen.
In dieser Folge von Häppchenweise nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unseres FLAVO Pre-Launch Events. Wir sprechen darüber, wie aus einer Idee ein echtes Food-Erlebnis wurde, warum unser Creator-Event der perfekte Startpunkt war und weshalb Community heute wichtiger ist als klassische Werbung.
Wir erzählen ehrlich, was funktioniert hat (Spoiler: sehr fluffige American-Style Pizza), was uns überrascht hat (die Stimmung war so gut, dass sogar kurz die Polizei vorbeischaute 😅) und was Brands aus diesem Launch lernen können.

🔗 INSTAGRAM:
⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠

🔗 TIKTOK:
⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠

🔗 YOUTUBE:
⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠

🔗 LIONTASTE WEBSITE:
⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠

🔗 LINKEDIN:
⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠

*Enthält unbezahlte Markennennung

Foodfluencer sind überall aber wie glaubwürdig ist das eigentlich noch? Von Pizza-Drops über Matcha-Reels bis hin zu „berühmten Empfehlungen“: Die Food-Szene lebt heute stark von Creators, die Geschmäcker, Trends und ganze Marken prägen.
Doch wo hört Leidenschaft auf und wo fängt reines Marketing an?

In der neuen Folge Häppchenweise sprechen wir mit Matteo von ENKIME darüber, wie Foodfluencer wirklich funktionieren: Was macht sie authentisch? Was macht sie unglaubwürdig? Und wie beeinflussen sie, was wir essen, feiern und hype-n?

Wir reden über Creator-Inszenierung vs. Echtheit, warum manche Food-Drops durch die Decke gehen, andere aber komplett floppen und welche Fehler Gastronomen machen, wenn sie versuchen, Social Media „einfach mal mitzumachen“.

Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen von Food × Social Media, mit Insights aus Creator-Management, Gastro-Marketing und täglicher Praxis. Echt, direkt und wie immer: mit einer Prise Biss.

🔗 INSTAGRAM:
⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠

🔗 TIKTOK:
⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠

🔗 YOUTUBE:
⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠

🔗 LIONTASTE WEBSITE:
⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠

🔗 LINKEDIN:
⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠

Enthält unbezahlte Markennennung*