BOS FOOD Podcast

Episoden BeschreibungOpen in a new window Die Beschreibung einer Episode ist ein kurzer Text, der den Inhalt der jeweiligen Folge zusammenfasst. Sie gibt Hörer:innen einen ersten Überblick darüber, worum es in der Episode geht – und hilft ihnen zu entscheiden, ob sie reinhören möchten. Da die Episodenbeschreibung in den meisten Podcast-Apps direkt unter dem Titel angezeigt wird, sollte sie informativ und einladend formuliert sein. Es lohnt sich, etwas ausführlicher auf die Inhalte einzugehen, dabei aber trotzdem auf eine kompakte Länge zu achten. Beachte dabei folgende Punkte: Die Beschreibung darf kein HTML enthalten. Es sind maximal 4000 Zeichen erlaubt. Viele Plattformen kürzen längere Texte – daher empfehlen wir eine klare Struktur mit kurzen Absätzen. Erwähne zentrale Themen, Gäste oder Highlights der Episode. Schreib so, dass auch neue Hörer:innen sofort wissen, worum es geht. 💡 Eine gute Beschreibung kann entscheidend dafür sein, ob jemand auf „Play“ klickt oder weiterscrollt.

Wie wird man eigentlich vom stressigen Küchenalltag zur kreativen Food-Content-Creatorin? In dieser Folge des BOS FOOD Podcasts spricht Ruben mit Pia Klein – gelernte Köchin, Gastro-Profi und heute Teil des BOS FOOD Marketingteams. Pia erzählt offen, wie sie ihren Weg aus der Düsseldorfer Spitzengastronomie – vom Lido im Hafen über den Setzkasten bis ins Phoenix – zu BOS FOOD gefunden hat. Sie berichtet von langen Schichten, kreativem Stillstand und dem Moment, an dem sie gemerkt hat: Ich will wieder Spaß an dem haben, was ich tue. Heute entwickelt Pia Food-Content für Social Media, testet neue Produkte und dreht regelmäßig Rezepte für BOS FOOD. Im Gespräch geht es um Leidenschaft, Kreativität und Neuanfänge, aber auch um den Wandel in der Gastronomie, den Druck in der Küche und die neue Generation Köch:innen, die mehr Freiraum sucht. Natürlich kommt auch der Spaß nicht zu kurz: Pia erzählt von ihrer Zeit in Australien, wo sie kurzerhand beim Farm-Alltag zwischen Kängurus und Kartoffeln gelandet ist – und verrät, warum sie bis heute nicht auf Käse verzichten kann. Themen dieser Folge: Vom Herd zur Kamera – Pias Weg in die Content Creation Stationen in der Spitzengastronomie (Lido, Setzkasten, Phoenix) Gastro-Stress und warum sie BOS FOOD gewählt hat Kreativität im Marketing: Kochen, Filmen, Schneiden Enzyme, Food-Trends und vegane Alternativen Australische Abenteuer und ehrliche Küchenrealität Ein ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Mut und den ganz eigenen Weg in der Food-Welt. 👉 Jetzt reinhören und abonnieren, um keine Folge des BOS FOOD Podcasts zu verpassen. Alle zwei Wochen neue Gespräche mit spannenden Persönlichkeiten aus der Gastronomie, Küche und Genusswelt. #BOSFOODPodcast #PiaKlein #FoodContent #Gastronomie #KochenMitLeidenschaft #Kulinarik #Delikatessendealer

In dieser Folge ist Tim Armann zu Gast – der Kopf hinter Brot mit Ei, dem YouTube-Kanal, der zeigt, wie nahbar, ehrlich und unterhaltsam Kochen sein kann. Tim erzählt, wie aus einer spontanen Idee während der Corona-Zeit eine Marke wurde, die heute Millionen Menschen erreicht – und warum er trotzdem nie den Spaß am Handwerk verloren hat. Wir sprechen über seine Anfänge als Suppenverkäufer auf dem Berliner Wochenmarkt, über den Erfolg seines Podcasts Pod mit Ei und über sein Kochbuch, das beim Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet wurde. Außerdem geht’s um die Entstehung seines ersten eigenen Produkts aus der BOS FOOD Manufaktur – ein Knoblauchöl, das ganz nach seiner Handschrift entstanden ist. Im Gespräch wird schnell klar: Tim denkt Kochen anders. Zwischen Kamera, Küche und Community findet er immer wieder neue Wege, Geschmack und Unterhaltung zu verbinden – mit echtem Humor, Bodenhaftung und viel Leidenschaft fürs Produkt. Wenn du wissen willst, wie viel Arbeit, Planung und Emotion hinter seinen Videos steckt, warum authentisches Kochen wichtiger ist als Perfektion und wie die Foodwelt sich gerade verändert – dann ist diese Folge genau das Richtige für dich. Hör jetzt rein, erfahre, wie Brot mit Ei wirklich tickt – und warum gutes Essen mehr ist als ein Rezept. 👉 Jetzt anhören, abonnieren und keine Folge mehr verpassen!

In dieser Folge des BOS FOOD Podcasts ist Vivian Bos zu Gast – Teil der nächsten Generation im Familienunternehmen und längst eine feste Größe im Einkauf. Vivian erzählt, wie sie vom Kochberuf zu ihrer heutigen Rolle fand und warum Datenpflege bei BOS FOOD alles andere als trocken ist. Gemeinsam sprechen wir über ihren Weg in die Geschäftsleitung, über Verantwortung, Teamarbeit und ihren ganz eigenen Blick auf Genuss. Sie nimmt uns mit hinter die Kulissen des Einkaufs – von Produktdaten, Zertifikaten und EU-Richtlinien bis zu den legendären Tasty Fridays, an denen im Team neue Delikatessen verkostet und bewertet werden. Natürlich geht’s auch ums Essen selbst: Vivian verrät, warum gereiftes Gemüse wie Sellerie oder Rote Bete für sie echte Gamechanger sind, was sie privat gerne kocht und wieso sie bis heute keinen Kaffee trinkt. Ein Gespräch über Geschmack, Organisation und Leidenschaft – und über die Menschen, die BOS FOOD zu dem machen, was es ist. 🎧 Hör jetzt rein und entdecke, wie Vivian Bos Genuss und Struktur unter einen Hut bringt! Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen.

In dieser besonderen Episode des BOS FOOD Podcasts begrüßen wir niemand Geringeren als Ralf Bos, Gründer und prägende Figur von BOS FOOD. Gemeinsam mit Saskia werfen wir einen Blick zurück auf die bewegte Geschichte eines der größten Feinkosthändler Europas – von den ersten Schritten mit einer Palette Wildreis bis hin zum Ruf als „Trüffelpapst“. Ralf erzählt offen und humorvoll, wie er seine Karriere als Koch begann, welche Zufälle ihn schließlich zum Delikatessenhandel führten und warum gute Produkte und Menschlichkeit für ihn immer wichtiger waren als reine Zahlen. Wir sprechen über legendäre Trüffelgeschichten (inklusive der berühmten Unterhosen-Story), spannende TV-Erfahrungen, die Bedeutung von Wertschätzung in der Gastronomie und wie sich die Branche in den letzten Jahrzehnten verändert hat. Saskia gibt zudem Einblicke in die Gegenwart und Zukunft von BOS FOOD: Welche Verantwortung bringt die nächste Generation mit sich? Wie gelingt es, Azubis und junge Köch:innen für hochwertige Produkte zu begeistern? Und warum ist Authentizität in der Firma genauso wichtig wie im Podcast? Freut euch auf Anekdoten voller Witz und Wärme, kulinarische Hintergründe und einen sehr persönlichen Einblick in das Lebenswerk von Ralf Bos – und in die Philosophie, die BOS FOOD bis heute trägt. Hör jetzt rein und begleite uns auf eine Reise durch die Welt der Feinkost, Geschichten und Menschen, die sie prägen.