Der Kochbuch Podcast. Rund um Kochbücher und Kochen.

"Low fat" ist out, Fett ist in. Lukas Grossmann und Maria Grossmann haben mit dem Kochbuch "Fett schmeckt" auf jeden Fall die kalte Jahreszeit eingeleitet und eine Lanze gebrochen für Opulenz, Geschmack und schmelzende Textur. In Maßen zu genießen, wie sie auch selbst im Buch sagen. Aber Fett gehört zum Essen dazu und kann ganz magische Dinge mit unseren Lebensmitteln anstellen.

Ich denke, man hört es mir an. Ich bin immer noch atemlos von diesem wunderbare Tag, den ich in Frankfurt am Main verbringen konnte. Dabei waren die Kochbücher fast die Nebendarsteller. Denn vor allem die Begegnungen waren mein Highlight. Ich schick direkt nochmal liebe Grüße raus an Anne-Katrin, die Valentinas, Sabine von DK, Naomi, Antonia und Alexander Feig und Claudia vom Taubner Verlag. Komm mit mir akustisch auf die Reise durch meinen Tag in Frankfurt und alle Erlebnisse, die diesen Tag so besonders gemacht haben. Sehen wir uns nächstes Jahr dort?

Wenn die Frankfurter Buchmesse vor der Tür steht, dann geht es richtig los mit den neuen Kochbüchern im Herbst. Ein Highlight jagt das nächste. Damit wir alle einen guten Überblick über die aktuellen Kochbuch Neuerscheinungen bekommen, habe ich mir wieder Kerstin eingeladen aka Elbkombüse, wie man sie auf Instagram kennt. Wir haben beide ein paar besondere Novitäten vorbereitet, die dir die kürzeren Tage erträglicher machen können. Hör mal rein!

Sommerloch? Nicht beim Kochbuch Podcast. Denn in meinem Kochbuch Regal lagern wahre Schätze. In deinem sicherlich auch! Kochbücher, denen ich öfter mehr Aufmerksamkeit schenken sollte. Deshalb habe ich einen neuen Trick: Den Wiedervorlage Stapel. Wie das geht und wie man damit nicht nur mehr neue tolle Rezepte entdeckt sondern die Kochbücher öfter nutzt? Erzähle ich dir in dieser Folge.

Im Sommer zu kochen kann eine Herausforderung sein. Meist beschränkt man sich ja auf Grillen und Salat. Oder essen im Urlaub. Aber mit den Kochbüchern, die ich dir in dieser Folge vorstelle, bekommst du garantiert direkt Lust zu kochen. Es sind so viele wunderbare Sommer Kochbücher 2026 erschienen, dass ich ihnen noch einmal eine Folge des Podcasts widmen muss.