Glotones

Hace unos días, la cocina italiana fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pedro y Mary Gaby hacen una revisión de su cultura alimenticia husmeando entre osterias, trattorias, pizzerías, salumerías y restaurantes. ¡Mamma mía! Programa transmitido el 27 de diciembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Se acabó el año de los bistrós, el taco caro y las milanesas. Pedro y Mary Gaby hacen la ya clásica revisión a lo mejor que nos trajo el 2025.  Programa transmitido el 20 de diciembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

De las barras españolas y los pubs ingleses a las cantinas y los cocktail bars, la necesidad de comer mientras se bebe tiene muchas lecturas y todas ellas nos encantan. Qué rico comer, decir salud y viceversa. Programa transmitido el 13 de diciembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Lo bueno, lo malo y lo delicioso de las cosas fritas. Antojos monchosos, quitacrudas, técnicas y un par de hacks para freír mejor. Si solo necesitas grasa, mejor que sea de la buena.  Programa transmitido el 6 de diciembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Mary Gaby y Pedro se echan un clavado en el más sedoso y cremoso de los lácteos, desde sus orígenes en Turquía y su proliferación en Grecia hasta los recuerdos de infancia y su lugar en los estantes de nuestros refrigeradores.  Programa transmitido el 29 de noviembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.