Cathys Stammtisch

Die Gastronomin und Küchenchefin Vroni Lutz steht für Regionalität, Heimatverbundenheit und den Mut, ihr Ding durchzuziehen. Bei Cathys Stammtisch erzählt sie, wie sie ohne klassische Kochausbildung ihren Weg in die Küche gefunden hat und wie man einen eigenen Betrieb führt, ohne sich selbst dabei zu verlieren. Es geht um Teamgeist und Fairness im Umgang mit Mitarbeitenden, um Perfektion zwischen Fernsehen und echter Wirtshausküche, um Food-Trend und um die Frage, wie groß
man eigentlich träumen darf. Erdverbunden, ehrlich, bayerisch.

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Vroni kocht

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Diese Folge wird vom Energieunternehmen Bayernwerk begleitet.

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"Cathys Stammtisch" ist eine Produktion der FLOW media company GmbH. Schreibt an [email protected] für Kooperationen oder Feedback, Betreff: Cathys Stammtisch

 

Kapitelmarken:

    
00:00 Cold Open: fair sein, Team & „loslassen? Nie“
00:29 Intro & Vorstellung Vroni Lutz (BR, Stürzer, Kochbuch)     
02:01 Alltag & Essen: kein Frühstück, Kaffee, Probieren in der Küche

03:52 Wie alles anfing: Umwege in die Küche

07:00 Von TV/Shows zurück in „echte Küche“:
07:18 Kochen fürs Auge oder Geschmack? I
09:08 Rezept-Inspiration: einkaufen, Chaos-Korb & wechselnde Karte
11:25 Signature Dish & Lieblingsessen

12:57 Carpaccio-Faktencheck: gefroren vs. frisch (Profi-Tipp)   
14:09 Drei Kinder + Betrieb: wie sie’s managt & wie der Stürzer entstand

15:50 Gastronomie-Druck: Kosten, Mitarbeiter, Fairness & Führungsstil
17:52 Patchwork/Alltag, Verantwortung & Existenzängste
20:07 Social Media, Erwartungsdruck & Werbung/„Shitstorm“-Realität

22:12 Zeit für sich? Arbeit 7 Tage/Woche, Berge, Zufriedenheit vs. Glück

25:09 Ernährung, Diäten, Körper-Kommentare & Social-Media-Ansprüche

27:57 Selbstfürsorge & Zukunft: Gas geben, Nachfolge-Gedanke

29:34 Loslassen & Freiheit: Wunsch nach mehr Zeit/Urlaub

30:26 Beziehung/Single-Sein & Zeit für Liebe trotz Workaholic-Modus

32:27 Heimat Riedering: Dorfleben, Seen, Natur

34:15 Verabschiedung

35:26 Outro & Learnings

 

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Der Münchner Content Creator Sandro Capasso alias “Der Münchner” bringt mit seinen viralen Videos täglich Millionen Menschen zum Lachen. Bei Cathys Stammtisch spricht er über seine multiple Social-Persönlichkeiten, die Liebe zu seiner Heimatstadt und warum München mehr ist als teure Schickeria. Von Bühnenangst trotz Online-Erfolg, über die Bedeutung von Humor bis hin zur Vorstellung seines Traumpartners – Sandro zeigt die humorvolle Seite Bayerns und beweist: Lachen verbindet. Authentisch, witzig, münchnerisch.

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Zum Podcast von Sandro “Der Münchner trifft”

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Caro Matzko, Journalistin, Bestseller-Autorin und Moderatorin (u.a. bekannt aus hunderten BR-Latenight-Shows an der Seite von Hannes Ringlstetter), spricht bei Cathy Stammtisch über die Themen, die uns alle prägen: Familie, Selbstliebe und mentale Gesundheit. Von Beauty-Druck im Fernsehen über Essstörungen bis zur emotionalen Reise zu den Wurzeln ihres Vaters – Caro nimmt kein Blatt vor den Mund. Ein inspirierendes Gespräch über alte Wut, neue Liebe und den Weg zu sich selbst. Authentisch, berührend, bayerisch.

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Wenn du selbst Unterstützung brauchst:
Telefonseelsorge (kostenlos, anonym, 24/7): 0800 111 0 111 oder 0800 111 0 222 oder 116 123
Info-Telefon Depression: 0800 3344533
Ärztlicher Bereitschaftsdienst (medizinischer Notdienst): 116 117
Therapeut:innen-Suche: www.therapie.de oder www.bptk.de
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Willkommen an meinem Stammtisch! Ich bin Cathy Hummels – und ich freue mich riesig, dass ihr hier seid. In meinem Video-Podcast treffe ich Menschen, die mich bewegen, inspirieren und mit ihrem Herzblut ihre Region voranbringen. Egal ob aus Kultur, Wirtschaft, Politik oder der Kreativszene: Hier sitzen Menschen, die etwas anpacken, die sich engagieren, die ihre Ideen in die Welt tragen. Wir starten in meiner Heimat Bayern – aber das ist nur der Anfang. Ich werde Menschen mit ihren Geschichten aus ganz Deutschland zu Gast in meinem Stammtisch haben.

In Cathys Stammtisch geht’s um echte Gespräche, ganz ohne Filter. Über Mut und Unternehmergeist. Über Kreativität, Engagement und die Kraft, Dinge zu verändern. Über Erfolg, Zweifel, Umwege – und über die Herzensprojekte, die uns antreiben.

Ich freue mich, wenn ihr den Podcast abonniert und ihn mit euren Freunden teilt!

Eure Cathy

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