#14 Tief verwurzelt - Was Zwischenfrüchte im Bio-Boden wirklich leisten
Zwischenfrüchte werden im Bio-Ackerbau oft überschätzt – und gleichzeitig unterschätzt. Wie das zusammenpasst? Wir graben nach.
In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN nehmen Celine Grau, Stefan Veeh von der Beratung für Naturland und Dr. Roman Kemper, von der Uni Bonn, Fachbereich Agrarökologie, die Rolle von Zwischenfrüchten im Ökolandbau unter die Lupe – wortwörtlich, denn diesmal geht’s bis zur Wurzel.
Was können Zwischenfrüchte wirklich leisten in Sachen Stickstoffaufnahme, Humusaufbau, Bodenstruktur, Durchwurzelung & Wasserhaushalt – und wo stößt das „Multitool Bio-Zwischenfrucht” an seine Grenzen?
Du erfährst:
• Welche Arten den Boden tief und schnell durchwurzeln – und welche eher an
der Oberfläche bleiben
• Welche Funktionen Ölrettich, Inkarnatklee, Phacelia & Co. jeweils erfüllen –
oder eben nicht
• Was Zwischenfrucht-Mischungen bringen – und wann eine Reinsaat mehr
Sinn macht
• Wie du Zwischenfrüchte gezielt auswählst: nach Standort, Fruchtfolge und
Betriebsziel
• Warum du künftig mit dem Spaten mehr siehst als mit dem Auge
• Wieviel Stickstoff eigentlich im Winter verloren geht – und wie du das
verhinderst
Ob Humusaufbau, Erosionsschutz oder gezielte Nährstoffmobilisierung: Diese Folge liefert praxisnahes Hintergrundwissen für alle, die Zwischenfrüchte nicht einfach nur säen, sondern strategisch nutzen wollen.
Shownotes:
✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_03_2024_compressed/24
✅ Leitbetriebe-Projekt mit der N-Transfer-Frage: https://www.aussenlabore.uni-bonn.de/wiesengut/de/forschung-1/leitbetriebe
✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html
✅ WIR BIO-BAUERN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirbiobauern/
✅ Jetzt Infopaket anfordern: https://www.naturland.de/de/erzeuger/beratung/umstellung/erstinfopaket-anfordern.html
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#13 Mehr als Lückenfüller: Wie Zwischenfrüchte deinen Bio-Boden richtig pushen
In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen Celine Grau und Ackerbauberater Stefan Veeh, von der Beratung für Naturland, über die oft unterschätzte Rolle von Zwischenfrüchten im ökologischen Landbau.
Du erfährst, wie du mit kluger Sortenwahl und rechtzeitigem Einsatz deine Böden nicht nur absicherst, sondern gezielt verbesserst.
Was dich in dieser Folge erwartet:
• Humus, Struktur, Wasserhaushalt: Warum Zwischenfrüchte entscheidend für
Bodenfruchtbarkeit und Klimastabilität sind
• Standortgerecht denken: Welche Arten und Mischungen zu deinen Böden
und Fruchtfolgen passen – und welche nicht
• Weniger ist mehr: Warum überladene Mischungen oft nach hinten losgehen
und wie du den Fokus auf funktionale Wirkung legst
• Saatzeitpunkt, Umbruch, Folgefrüchte: Wie du Zwischenfrüchte richtig
integrierst, ohne Risiken für deine Hauptkulturen
• Förderungen nutzen: Zwischenfrüchte als Maßnahme im Wasserschutz oder
im Naturland-Förderprogramm Artenvielfalt
Egal ob du bereits Zwischenfrüchte anbaust oder überlegst, sie einzuführen – diese Folge liefert dir fundiertes Praxiswissen, Fehlervermeidungstipps und den strategischen Blick auf das „grüne Werkzeug“ im Bio-Ackerbau.
Shownotes:
✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_03_2024_compressed/20
✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html
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#12 Bio-Schweine: Lösungen gegen Hitzestress
Deine Schweine liegen immer Sommer im Kotbereich? Dann hast du ein Hitzestress-Problem.
In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN wird’s heiß – denn wir widmen uns einem Thema, das in vielen Bio-Schweineställen zur echten Belastung wird: Hitzestress bei Mast- und Zuchtschweinen. Gemeinsam mit Bio-Landwirt Roman Goldberger gibt Gastgeberin Celine Grau praxisnahe Einblicke in clevere Lösungen gegen Hitze, Stress, Geruch und Mehraufwand im Stall.
In dieser Folge erfährst du:
• Was du tun kannst, damit der Liegebereich nicht verkotet wird
• Welche Rolle Tränken, Duschen, Suhlen oder Berieselungssysteme spielen
• Wie du durch intelligente Stallstruktur und einfache Umbauten deine Arbeit
reduzierst
• Und warum frühzeitige Planung der Schlüssel zu entspannten
Sommermonaten ist
Diese Folge richtet sich an alle Bio-Schweinehalterinnen und Bio-Schweinehalter, die ihre Tiere artgerecht halten, ihre Ställe optimieren und im Sommer nicht zur Schubkarre greifen wollen.
Shownotes:
✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/56
https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_2_issuu_gsamt/36
✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html
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#8 Saugferkel topfit - So klappts im Abferkelstall
Verluste im Abferkelstall sind kein Zufall – sie sind oft das Ergebnis kleiner Versäumnisse in Vorbereitung, Geburtsbegleitung oder Fütterung. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN sprechen wir mit der Fachberaterin für Schweinehaltung, Gretha Schnieders, von der Beratung für Naturland, wie du Ferkelverluste im Bio-Betrieb minimieren und gesunde, vitale Würfe sichern kannst.
Wir sprechen über:
• Die optimale Vorbereitung der Sauen: Fütterung, Stallklima, Spurenelemente
• Was bei der Geburt zählt – und wann du einschreiten solltest
• Wie du Kolostrum gezielt verteilst – besonders bei großen Würfen
• Typische Erkrankungen wie MMA erkennen und vorbeugen
• Impfstrategien gegen E. coli, Clostridien und PCV2 – sinnvoll geplant mit dem Tierarzt
Diese Folge richtet sich an alle Öko-Ferkelerzeuger, die Tiergesundheit steigern, Verluste senken und ihre Arbeitsabläufe im Abferkelstall verbessern wollen – mit direktem Praxisbezug und hilfreichen Tipps für den nächsten Wurf.
Shownotes:
✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/nn_2_issuu_gsamt/62
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#5 Rauchschwalben im Stall - Nützlinge für jeden Bio-Betrieb
Rauchschwalben sind mehr als nur Frühlingsboten – sie sind wertvolle Helfer im Stallalltag. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN erfährst du, warum sich die Förderung von Rauchschwalben besonders für Bio-Betriebe lohnt – ökologisch wie praktisch.
Gemeinsam mit Rieke Wüpping vom Landesbund für Vogel- und Naturschutz in Bayern e.V. sprechen wir über:
• Warum Rauchschwalben echte Insektenjäger sind – und was sie für
Stallhygiene leisten
• Wie du Nisthilfen richtig anbringst – und welche Standorte sie wirklich
annehmen
• Wie du deinen Hof schwalbenfreundlich gestaltest, ohne viel Aufwand
• Und warum unaufgeräumte Ecken manchmal genau richtig sind
Ideal für Öko-Landwirtinnen und -Landwirte, die Artenvielfalt fördern, den Insektendruck reduzieren und gleichzeitig das Tierwohl in ihren Ställen stärken möchten.
Shownotes:
✅ Artikel aus den Naturland Nachrichten: https://issuu.com/naturland_beratung/docs/naturland_nachrichten_2_2025/16
✅ Schwalbenhandbuch: https://www.lbv.de/ratgeber/lebensraum-haus/schwalben/handbuch-schwalbenhilfe/
✅ Webseite: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html
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Über WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft
Ist es dein Ziel, deinen Bio-Betrieb zukunftssicher aufzustellen und von Innovationen der Bio-Landwirtschaft zu profitieren?
Suchst du konkrete Ideen aus der Praxis, um deinen Alltag am Bauernhof besser zu managen und effizienter zu gestalten?
Möchtest du relevante Entwicklungen im Blick behalten, ohne blind jedem Trend zu folgen, und dabei eine fundierte, objektive Einschätzung bekommen?
Dann bist du hier genau richtig!
Im Podcast "Wir Bio-Bauern" sprechen wir über die täglichen Herausforderungen und Chancen in der ökologischen Landwirtschaft. Hier bekommst du wertvolle Impulse, wie du deinen Betrieb nachhaltig erfolgreich führst.
Unsere Berater und Experten aus dem Naturland geben praxisnahe Tipps zu Themen wie Weidehaltung, Bodenbearbeitung, Düngung, Stallbau, Fütterung, Tiergesundheit, Fruchtfolgeplanung oder der Vermarktung.
Egal, ob Schweine-, Rinder- oder Geflügelhaltung, ob Ackerbau oder Grünland – hier bekommst du Einblicke, die dich dabei unterstützen, bessere Entscheidungen für deinen Bio-Hof zu treffen. Mit den passenden Strategien kannst du deinen Betrieb nicht nur erfolgreich führen, sondern dir auch langfristig mehr Unabhängigkeit und Zeit für dich und deine Familie sichern.
Hör am besten gleich in die erste Folge rein und finde heraus, wie du deinen Bio-Betrieb erfolgreich in die Zukunft führst – gut beraten mit Naturland und immer auf dem neuesten Stand der Bio-Landwirtschaft.
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