A raíz de la prohibición de la venta de foie en restaurantes y tiendas en Nueva York, nos planteamos nuevas formas de consumo de productos animales. Hablamos con Eduardo Sousa, productor de foie 100% ecológicos y con la antropóloga, Soledad Castillero, de la Universidad de Granada.

Las preguntas están sobre la mesa: ¿cuáles son nuestras alternativas en materia de energías? ¿Cómo y cuánto producimos? ¿Hasta cuándo puede aguantar este modelo energético?

Ya no necesitamos ir al cine, a la librería o a la tienda de discos para consumir cultura. ¿Cómo estamos interpretando este cambio? ¿De manera fugaz? ¿Ligera? ¿Cómo lo estamos transformando en un mundo bajo demanda?

Hablamos de la maternidad, y de la no maternidad, ¿Cómo es el reloj biológico moderno? ¿lo podemos parar? ¿qué nos lleva a reatrasarlo? ¿nos lo impone la sociedad?

En 2050 morirán 10 millones de personas al año. Nos encaminamos a una era sin antibióticos. La resistencia bacteriana es un proceso natural pero los humanos estamos acelerando este proceso con el uso y abuso de estos medicamentos.