農村放送頭

• S2. EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上）／ft. 《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏

  📢《農村放送頭》S2-EP65｜日本地域創新，觀察全紀錄！臺日地方交流經驗談（上） 🎧來賓：《地方設計》《地方編輯》作者／蔡奕屏 【日本地創經驗】 本集《農村放送頭》邀請到深耕日本地方創生研究的作家蔡奕屏，分享她多年來走訪日本各地的觀察與思考。就讀研究所時期，奕屏因對「地方」與「工藝」的熱愛，投入研究地方創新與再生的案例。節目中，她談到日本政府2014年起如何因應「地方消滅論」推動地方創生政策，點出農村的課題並非「沒有人」，而是「人口分佈不均」。 日本更進一步發展出「關係人口登記制」，鼓勵人們以多元方式參與地方，而非僅限移居。奕屏也分享她長居九州的經驗，如何從品牌「鰻魚的睡窩」開始連結當地，並以設計師與編輯的視角撰寫《地方設計》《地方編輯》，思考「如何用設計編輯地方」。 —「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 【節目亮點】✨ （03:37）與奕屏的初次相識──隨水保署前往日本觀摩地方創生的契機 （04:29）從「地方」與「工藝」的熱情出發，展開日本地方創生的研究之路 （08:51）日本農村的問題不是沒有人，而是「人口分佈不均」 （10:59）「地方消滅論」引發全國震撼，日本政府自2014年起推動地方創生政策 （11:49）從吸引移住者到建立「關係人口登記制」的新階段 （14:20）為什麼台灣難以推動「關係人口」？觀光與人口政策的差異比較 （20:13）[精華] 九州與台灣氣候相似，是觀察農業與地方創生的最佳範例 （25:40）從品牌設計到出版《地方設計》、《地方編輯》，以設計思維重新編輯地方 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

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• S2. EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下）／ft. 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長　陳坤成、塭仔人工作室負責人　劉韋亨

  📢 《農村放送頭》S2-EP64｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（下） 🎧 來賓： 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 青年漁村 × 品牌行銷 × 故事再造 】 本集繼續走進高雄永安新港社區，看青年如何以創新思維打造漁村新樣貌！ 坤成執行長與團隊每年推出「夏季漁村小旅行」，結合在地學校進行食魚教育，讓孩子親近產業、認識家鄉海洋。 在品牌推廣上，團隊更積極運用多媒體行銷—— 從 Podcast 節目、人物誌拍攝到料理影片教學，一路串聯線上線下活動，讓「永安石斑」走入更多人的生活。執行長也分享獲得「農村領航獎」的心路歷程，而在地青年 #塭仔人工作室 韋亨則談青年參與農村的觀察：從刻板印象出發，到親身投入後重新看見地方的價值與可能。 一場從漁塭出發的世代革新，正悄悄在永安展開。 快來收聽本集節目，聽見青年如何用影像、教育與行銷，為農村注入全新能量！ 【節目亮點】🐟 (01:29) 夏季限定！介紹永安漁村小旅行與在地學校合作的食魚教育活動 (06:39) 品牌多媒體行銷策略：從 Podcast 節目到人物誌拍攝全方位推廣 (07:55) 疫情期間製作大量料理教學影片，讓更多人學會「吃永安魚」 (09:08) 推出期間限定促銷活動，串聯線上與實體市場 (10:04) 與年輕女性 Youtuber 合作，拓展新客群、讓養殖業更年輕化 (10:59) 拍攝烤魚影片的幕後思考：怎麼拍才最能勾起食慾？ (14:56) 坤成榮獲「農村領航獎」的故事與心路歷程 (22:45) [精華] 談青年看見農村的轉變：從刻板印象到實際參與，找到屬於自己的位置 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

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• S2. EP63｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（上）／ft. 高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長　陳坤成、塭仔人工作室負責人　劉韋亨

  📢 《農村放送頭》S2-EP63｜永安不只有石斑，新港社區青年軍的崛起！（上） 🎧 來賓：高雄市永安區新港社區發展協會暨合作社執行長 陳坤成、塭仔人工作室負責人 劉韋亨 【 養殖創新 × 青年返鄉 × 社區共好】 本集來到高雄永安新港社區，帶你聽聽「蘇班長安心石斑」背後的青年力量！ 來賓坤成執行長因妻子郁暄從科技業轉行投入養殖產業，笑說自己「嫁來永安」，認為：如果你的目標是年薪百萬，養魚也是一個選項🐟 #高薪不只有台積 #農村領航獎 從 105 年大寒害後的返鄉契機，到夫妻倆攜手推動品牌化，跳脫大盤模式、以 B2B 通路直接面對市場，創新的行銷方式，讓地方魚塭也能走出國際視野。同時成立協會，推動新港社區青年軍的培訓。 比如在地青年韋亨，從「大專生洄游」走入社區，以塭仔人工作室為基地， #漁民的鹹言鹹語系列 用影像與行銷策展的方式記錄地方故事，期待著能讓外界看見永安石斑的價值。 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點✨】 (02:55) 坤成自嘲「嫁來永安」，投入太太娘家養殖事業的契機 (04:35) 夫妻倆從各自產業返鄉的轉折點──105 年大寒害後的決定 (09:15) 高風險、不穩定的石斑養殖，為何仍選擇投入？ (11:25) 建立在地品牌、跳過大盤的 B2B 直售模式 (18:16) 「蘇班長安心石斑」成為永安的公共品牌資產 (23:03) 韋亨加入新港社合後，以影音創作開啟地方行銷新篇章 (29:03) 青年返鄉的關鍵拉力：收入、彈性與生命的可能性 (30:08) [精華] 養魚也能年薪百萬？用行動證明青年務農的可行未來 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

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• S2. EP62｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（下） ／ft. 心雕居第三代執行長、心雕灶咖創辦人　陳薈茗

  📢 《農村放送頭》S2. EP62｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（下） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【以食為媒，實踐人權與生態】 延續上一集的感動，本集我們再度回到苑裡的「心雕灶咖」，繼續聽薈茗分享她如何將「吃」化為行動。 從選用在地小農食材、推動友善耕作，到支持「進澤米」這樣具人權意識的品牌，她用每一份料理實踐社會責任。🥢 節目中也聊到許多讓人會心一笑又深思的故事——豆腐乳配水煮蛋的極簡美味、馬告入堅果醬的靈感巧思、18 麥象徵的糧食革命，還有她對綠色餐飲指南 (GDG) 的實踐經驗。💚 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】 (01:25) 心雕灶咖販售在地小農的食材與加工品，起心動念是？ (02:34) [精華] 豆腐乳配水煮蛋——最簡單的方式嘗到最好的風味 (04:59) 為什麼會想到用馬告加入堅果醬？靈感從生活中誕生 (05:54) 選用宜蘭在地「進澤米」，背後的人權與勞動議題 (11:05) 選用「18 麥」象徵台灣新一波糧食革命 (14:00) 介紹「綠色餐飲指南(GDG) 」的理念與實踐 (18:40) 回顧過去與展望未來——在人權與生態上仍想完成的事 (21:29) 與飛牛牧場合作「打開綠光圈研討會」，推動跨界綠色行動 ♻️ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

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• S2. EP61｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（上） ／ft. 心雕居第三代執行長、心雕灶咖創辦人　陳薈茗

  📢 《農村放送頭》S2-EP61｜用料理守護故鄉！苑裡「心雕灶咖」的故事（上） 🎧 來賓：心雕居第三代執行長 / 心雕灶咖創辦人 陳薈茗 【苑裡不可不知✨】 本集《農村放送頭》要帶大家到苗栗苑裡，拜訪一位將地方故事端上餐桌的在地行動者——陳薈茗。 她曾經投身地方公共事務，擔任里長，從不被看好到以實力證明自己讓長輩信服，並曾在苑裡反風車行動中站在第一線，守護家鄉的海岸線。 除了關心環境，她的廚房也是另一個行動現場，創辦『心雕灶咖』，以苑裡在地食材和文化為靈感，化成一道道帶有家鄉氣息的料理，讓來訪的人不只吃到美味，也能感受到苑裡的風土與人情。 她更邀請生態廚師走進苑裡，一同探索如何把地方元素融入餐桌，開啟一場場關於海洋、田野與永續生活的對話。 節目裡中侃侃而談料理背後的理念、行動與她對家鄉的深厚情感～非常真實動人🥰 歡迎大家收聽，本集農村放送頭 ⸻ 【節目亮點】🌱 (03:14) 三代傳承的家族木雕園區——「心雕居」的故事 (10:49) 推動友善農法，如何說服慣行農法的生產者？ (16:13) 任里長時遇到工廠廢水問題，她是怎麼處理的？ (22:53) 只靠一台機器就能開餐廳？心雕灶咖成立的契機 (27:52) [精華]「我不吃的東西不會端給客人」——無明火廚房的堅持 (35:09) 配合慢魚運動，推行「食魚教育」的起點 (39:23) [精華]三餐就是教育！把理念放進餐桌，天天都是一堂課 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clyz9xakj0epj01uld6h7hr4n/comments 《農村放送頭》由農業部農村發展及水土保持署委製，邀請地方夥伴分享農村經營甘苦談，鼓勵青年參與農村社區公共事務，推動農村社區再生、永續經營。 歡迎👏收聽，點擊平臺關注（訂閱）+並開啟小鈴鐺🔔！ 「以上為農業部農村發展及水土保持署廣告」 ▍相關連結 ▍ ✧ 洄游農村 PLUS -青年參與農村整合平臺 https://ruralup.ardswc.gov.tw/ ✧ 洄游農村 PLUS 粉絲專頁 https://www.facebook.com/bruralup/ ✧ 農村放送頭 IG https://www.instagram.com/farmbroadcast/ Powered by Firstory Hosting

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