Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

🌹 0 € WEBINAR: „Hagebutten – DAS Superfood im Herbst" – 13.09., 19 Uhr
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Sind wirklich alle Hagebutten essbar? Wie verarbeitest du sie, ohne stundenlang zu fummeln? Ich zeig dir's live, inklusive gemeinsamer Zubereitung, auf die du danach nicht mehr verzichten willst. Kostenlos, mit Aufzeichnung.

In dieser Folge haben wir Doc Esser vor das Mikro bekommen, bekannter Telemediziner im Westen Deutschlands und leidenschaftlicher Arzt. Es ist spannend zu erfahren, wie ein "klassischer" Doc auf die Naturheilkunde blickt und wie im "Mainstream" Hausmittel und Co. bewertet werden.

Wir reden daher über die Frage, ob Schulmedizin und Naturheilkunde wirklich Gegensätze sind, über Thymian, Ingwer und Weißdorn als Favoriten aus seiner ärztlichen Praxis – und darüber, warum wir zwar tausend Körperdaten messen, uns selbst aber immer weniger spüren.

Du erfährst, warum ein Waldspaziergang ohne Smartphone mehr bewirkt als jeder Tracker, was Ingwer mit einer Bühnentournee zu tun hat – und welchen griechischen Philosophen Doc Esser am liebsten zitiert.

In dieser Folge erfährst du:
🌿 Bewährte Heilmittel: Warum Doc Esser ein Fan von Thymian ist und wieso Ingwer ihm die Show rettete
🌿 Selbstwirksamkeit: Der Sinn von Waldbaden und mehr zum “Chill”-Nerv Parasympathikus
🌿 Tipps zur Gesunderhaltung: Wieso die emotionale Stabilität so wichtig ist

Hier findest du mehr über Doc Esser
- TV-Formate: „Doc Esser – Der Gesundheits-Check" und „Doc Esser – Das Gesundheitsmagazin" (WDR)
https://www.ardmediathek.de/sendung/doc-esser/Y3JpZDovL3dkci5kZS9kb2MtZXNzZXI

- Podcast: „Frag dich fit" (WDR 2, mit Johanna Horn)
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr/corona-podcast/index.html

- Bücher (Auswahl)
„Doc Esser macht den Westen fit" (2022), „Das Prinzip der Mutigen" (2023), „Einfach atemberaubend" über die Lunge (2025)

Hier findest du weitere Podcast-Folgen, die den Track gut ergänzen:
- Kraut-Interview: Sebastian Kneipp – Vom armen Weberkind zur Ikone der Naturheilkunde
https://lunaherbs.de/kraut-interview-sebastian-kneipp-vom-armen-weberkind-zur-ikone-der-naturheilkunde/

- Wenn wir wüssten, was Frauen wissen
https://lunaherbs.de/wenn-wir-wuessten-was-frauen-wissen/

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Infos zum Podcast
"Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste.
Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

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Heute machen wir einen Ausflug in die Wissenschaft und studieren, was die Pflanzen im Innersten zusammenhält. Es geht um pflanzliche Stoffe, die unter Laborbedingungen nach allen Regeln der Analyse untersucht werden.

In dieses spannende Thema nimmt uns Prof. Dr. Robert Fürst mit in die Petrischalen.
Er erforscht zelluläre und molekulare Wirkungen von entzündungshemmenden Naturstoffen und kennt sich bestens mit pflanzlichen Heilmitteln aus.

Für seine Arbeiten zu pflanzlichen Extrakten wurde er von der Gesellschaft für Arzneipflanzen- und Naturstoff-Forschung ausgezeichnet. Robert Fürst lehrt an der Ludwig Maximilians Universität in München Pharmazeutische Biologie und ist Apotheker und Biochemiker.

Was Grundlagenforschung an Zellen eigentlich heißt und wie altes Kräuterwissen in hochmodernen Untersuchungen auftaucht, das verrät diese Folge.

In dieser Folge sprechen wir darüber:
🌱 was Naturstoffe eigentlich sind
🌱 wie genau zum Beispiel der Weißdorn erforscht wird
🌱 was historische Kräuterkundige für einen Einfluss haben
🌱 was Johanniskraut immer noch für Geheimnisse birgt

Hier findest du Infos zu Robert Fürst
Homepage mit Publikationsliste
https://fuerst.cup.uni-muenchen.de/prof-fuerst/

Buchtipp:
Prof. Dr. Robert Fürst: Pflanzliche Arzneimittel - was wirklich hilft (2018)
https://www.buch7.de/produkt/pflanzliche-arzneimittel-was-wirklich-hilft-robert-fuerst/1032657161?ean=9783774113893&partner=lunaherbs * Affiliate Link

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Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

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Sie wächst auf Brachen und Wegrändern, bestäubt Dutzende Wildbienenarten und hat als Urahne der Speisemöhre die halbe Welt ernährt. In dieser Folge tauchen wir ein in die Welt der Wilden Möhre – einer filigranen Doldenblütlerin mit Wunderkerzenqualität. Wir schauen, woran du sie sicher erkennst, was du mit ihr anstellen kannst und was die Kräutergelehrten vergangener Jahrhunderte über sie wussten.

In dieser Folge geht es um:
🌼 Botanik – Aufbau des Blütenstands, sichere Bestimmungsmerkmale und Abgrenzung von giftigen Verwechslern
🌼 Küche – Welche Pflanzenteile essbar sind und wie du Samen, Blätter und Dolden verwendest
🌼 Heilwirkung – Was Dioskurides, Culpepper und die moderne Forschung über ihre Wirkung sagen

Hier findest du weitere Podcast-Folgen, die den Track gut ergänzen:
Die trickreichen Doldenblütler und wie du sie besser bestimmen kannst. Interview mit Celia Nentwig
https://lunaherbs.de/die-trickreichen-doldenbluetler-und-wie-du-sie-besser-bestimmen-kannst

Tipp-Track: Wildkräuter in der Stadt sammeln
https://lunaherbs.de/tipp-track-wildkraeuter-in-der-stadt-sammeln/

Beispiel einer recht aktuellen Studie zur Krebswirksamkeit der Wilden Möhre:
Rana G. Zaini, Kirsten Brandt, Malcolm R. Clench, Christine L. Le Maitre, Effects of Bioactive Compounds from Carrots (Daucus carota L.), Polyacetylenes, Beta-Carotene and Lutein on Human Lymphoid Leukaemia Cells, Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry; Volume 12, Issue 6, Year 2012.

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Die Kunst, Farben auf Stoffe zu bringen, beschäftigt uns in dieser Folge . Selbstredend handelt es sich dabei um Naturfarben geschenkt von Wild- und Färberpflanzen. Du erfährst mehr über die Geheimnisse der Chemie, wie du starten kannst, welche Farben einen ganzen Malkasten in sich tragen und warum das Ganze eigentlich nicht viel schwieriger ist, als Tee zu kochen. Also - an die Töpfe, fertig, los!

In dieser Folge sprechen wir darüber:
🌱 die Geheimnisse der Färbepflanzen
🌱 wie du einsteigen kannst
🌱 warum Tee kochen nicht viel komplizierter ist

Hier findest du alle Infos zu Elke Fiebig (Flora und Farbe)
- https://www.floraundfarbe.de
Instagram https://www.instagram.com/floraundfarbe/
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Eine sinnliche Sommerreise durch Duft, Geschmack, Geschichte und Heilkraft des Lavendels. Wir erkunden das Li-Lavendel-Land botanisch, aromatisch und kulinarisch: von Sortenkunde und Ernte über ätherische Öle, Hydrolate und Hausapotheke bis hin zu alten Mythen, moderner Aromatherapie und Lavendel in der Küche. Mit vielen Li-La-Explorer-Tipps zum Mit-, Nach- und Selbermachen für Alltag, Garten und Seele.

In dieser Folge sprechen wir darüber:
🌱 welche Lavendelarten es gibt und warum echter Lavendel so besonders ist
🌱 wie Duft, ätherische Öle und das limbische System zusammenwirken
🌱 wie Lavendel heilt – von Hausapotheke bis Aromatherapie
🌱 wie du Lavendel erntest, verarbeitest und genussvoll in die Küche holst

Tipp zum Weiterhören
Kraut im Ohr - Folge “Die Geschichte von Klosterfrau Melissengeist”
https://lunaherbs.de/kraut-history-die-geschichte-von-klosterfrau-melissengeist/

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