Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast

• Wie Inhaltsstoffe der Wildpflanzen wirklich wirken

  Hand aufs Herz: Wer weiß schon genau, was sich hinter Begriffen wie Polyphenolen, Antioxidantien oder Glykosiden genau versteckt? Wer jedoch Pflanzen effizient für Heilkunde oder Küche einsetzen möchte, darf ein wenig mehr eintauchen in die Welt der chemischen Stoffe. Sigrid Thaler Rizzoli, Biologin, Inhaberin der STR-Kräuterakademie in Südtirol und Präsidentin der Südtiroler Kräuterpädagogen hat jüngst ein verständliches Buch "Kräuter-Wirkstoffe" verfasst, das uns in die tiefsten Geheimnisse der Pflanzen eintauchen lässt. In dieser Folge sprechen wir darüber: ✨ wie Inhaltsstoffe systematisch zugeordnet werden ✨ wie uns das Wissen eine zielführende Anwendung ermöglicht ✨ warum nicht im Wasser lösliche Stoffe in Wasser doch wirken ✨ welchen Tipps wir täglich beherzigen können, um mehr Wirkstoffe in den Alltag einzuladen Hier findest du mehr über Sigrid Thaler Rizzoli 👉Website: https://www.str-ka.it/ 👉Buch “Kräuter-Wirkstoffe. Die wichtigsten Inhaltsstoffe und ihre Anwendungen” (2024) Hier findest du noch mehr Wildkraut für deinen Alltag 🌱Sei Teil unserer Wildpflanzen-Community! Melde dich für den Lunaherbs-Newsletter an und erhalte regelmäßig kreative Rezepte und naturverbundene Inspirationen – exklusiv für dich! https://lunaherbs.de/lp/newsletter-anmeldung-wildkraeuter-guide/ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

  --------  

  47:37
• Kraut History: Die Pflanzenjäger

  In dieser Folge stechen wir in See und bereisen ferne Kontinente, wo Europäer in fremden Erden wühlen, um die wunderlichsten Wildpflanzen auf Tage zu fördern. Wir kommen damit dem schillerndsten Beruf aus unserer kleinen Serie historischer Jobs rund um Wildpflanzen auf die Spur und verfolgen das draufgängerische Tun von sogenannten Pflanzenjägern, die vor allem im 19. Jahrhundert ihre Hoch-Zeit erlebt haben. Zwar sind sie zahlenmäßig im Vergleich zu Handwerkern oder Fabrikarbeitenden garantiert verschwindend gering gewesen, doch in ihren Auswirkungen auf die Geschicke und Geschichte der Welt und vor allem ihrer Gärten nicht zu unterschätzen. In dieser Folge sprechen wir darüber: 
 🍄 Was Pflanzenjäger gemacht haben
 🍄 Wie sie angesehen waren und was sie verdient haben
 🍄 Welche Entwicklung es in dieser Geschichte zu erzählen gibt
 🍄 Was ihre Arbeit für uns heute bedeutet Das ist weiterführende Information dazu. 👉Hrsg. Palmengarten der Stadt Frankfurt am Main: Grünes Gold. Abenteuer Pflanzenjagd. Frankfurt 2001. 👉Kej Hilescher, Renate Hücking: Pflanzenjäger. In fernen Welten auf der Suche nach dem Paradies. München 2006. 👉Toby Musgrave, Chris Gardner, Will Musgrave: Pflanzensammler und -entdecker. Zweihundert Jahre abenteuerliche Expeditionen. Mit 66 Pflanzenporträts. München 1998. Dank an Laura Hoss für die flotte Flöten-Interpretation von “Mein kleiner grüner Kaktus”, komponiert von Bert Reisfeld und Rolf Marbot 1934

  --------  

  27:30
• Bärlauch – Wildes Superfood für Küche & Gesundheit

  Bärlauch ist nicht nur eines der ersten Wildkräuter im Frühling, sondern auch ein wahres Superfood! Er steckt voller wertvoller Inhaltsstoffe, stärkt das Immunsystem und bringt frische Würze in die Küche. In dieser Folge erfährst du, warum Bärlauch weit mehr als nur eine aromatische Knoblauch-Alternative ist. Ich teile mit dir spannende wissenschaftliche Erkenntnisse, die seine Heilkraft belegen, und gebe dir wertvolle Tipps zum Sammeln. Außerdem erzählen Mo und ich, wie wir Bärlauch in der Küche und für unsere Gesundheit nutzen – von leckerem Pesto bis hin zu heilsamen Anwendungen für den Körper. Das erwartet dich in der Podcast-Folge: 🌱 Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse über Bärlauch und seine Heilkraft 🌱 Tipps zum sicheren Sammeln und Erkennen der Pflanze 🌱 Köstliche Rezeptideen und kreative Verwendungsmöglichkeiten 🌱 Unsere liebsten Anwendungen für die Hausapotheke

  --------  

  23:57
• Die 5 besten Wildpflanzen Bücher für Anfänger

  Du möchtest in die Welt der Wildpflanzen eintauchen, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst? In dieser Folge stelle ich dir fünf Bücher vor, die dir den Einstieg erleichtern und dich sicher durch die Wildpflanzenwelt begleiten. Egal, ob du essbare Pflanzen bestimmen, Heilpflanzen entdecken oder kulinarische Inspiration suchst – hier ist für jeden etwas dabei! Ich gebe dir einen Einblick in die Stärken der einzelnen Bücher und worauf du beim Kauf achten solltest. Außerdem verrate ich dir, warum es nicht nur auf schöne Bilder ankommt, sondern auf eine verständliche und praxisnahe Vermittlung. Lass dich inspirieren und finde das passende Buch für deine Wildpflanzen-Reise! 📚 Das erwartet dich in der Podcast-Folge: ✅ Die wichtigsten Kriterien für ein gutes Wildpflanzen-Buch ✅ Welche Bücher sich für Einsteiger besonders eignen ✅ Worauf du achten solltest, um Pflanzen sicher zu bestimmen ✅ Inspiration für die kulinarische und heilkundliche Nutzung von Wildpflanzen Hör gleich rein und entdecke die besten Wildpflanzen-Bücher für deinen Start! 🌿✨

  --------  

  30:54
• 7 Gründe, warum du dich unbedingt mit Wildpflanzen beschäftigen solltest

  Bärlauch oder Maiglöckchen? Lerne den Unterschied! 🚀 👉 Melde dich jetzt zum 0 € Webinar an und bringe Bärlauch, Brennnessel & Co. sicher in deine Küche! https://lunaherbs.de/lp/webinar/ Wildpflanzen sind wahre Schätze der Natur – sie stecken voller wertvoller Nährstoffe, wachsen direkt vor unserer Haustür und sind völlig kostenlos. Doch sie können noch so viel mehr! In dieser Podcast-Folge erfährst du, warum Wildpflanzen nicht nur deine Ernährung bereichern, sondern auch deine Gesundheit, dein Wissen über die Natur und sogar dein Lebensgefühl positiv beeinflussen. Ich teile mit dir sieben überzeugende Gründe, warum du dich intensiver mit ihnen beschäftigen solltest – egal, ob du gerade erst anfängst oder schon erste Erfahrungen gesammelt hast. Du wirst erstaunt sein, wie vielseitig diese Pflanzen sind und wie einfach du sie in deinen Alltag integrieren kannst. Also schnapp dir eine Tasse Tee, mach es dir gemütlich und lass dich inspirieren! Das erwartet dich in der Podcast-Folge: ✅ 7 kraftvolle Gründe, warum Wildpflanzen so wertvoll für dich sind ✅ Wie du sie ohne großen Aufwand in deinen Alltag integrieren kannst ✅ Warum Wildpflanzen nicht nur deine Ernährung, sondern dein gesamtes Wohlbefinden verbessern ✅ Inspiration und Motivation, um direkt loszulegen Viel Freude beim Zuhören! 💚✨ Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de

  --------  

  29:47

Weitere Freizeit Podcasts

Trending Freizeit Podcasts

Über Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast