Chip Happens– kleine Dinge, die alles verändern

Wie lassen sich Lebensmittel, Getränke und Verpackungen entlang der Lieferkette zuverlässig zurückverfolgen? In Folge 5 von „Chip Happens – Kleine Dinge, die alles verändern“ zeigt Sven Oswald, wie RFID-Technologie, Mikroelektronik und intelligente Verpackungen für transparente Mehrwegsysteme und mehr Produktsicherheit sorgen.
Ingo Pankoke von der Versuchs- und Lehranstalt für Brauereiwesen in Berlin (VLB Berlin) erklärt, wie RFID-Chips Bierfässer, Getränkekästen und andere Mehrwegverpackungen eindeutig identifizieren. So lassen sich Kreisläufe besser organisieren, Ressourcen sparen und gesetzliche Vorgaben dokumentieren.
Marc Hunsänger von König & Bauer Vision & Protection zeigt, wie moderne Drucktechnologien, Steganografie und digitale Sicherheitsmerkmale Lebensmittel, Kosmetik und andere Produkte vor Fälschungen schützen. Verbraucherinnen und Verbraucher können die Echtheit ausgewählter Verpackungen sogar per App überprüfen.
Eine Folge über Rückverfolgbarkeit, nachhaltige Verpackungskreisläufe und Technologien gegen Produktfälschungen.

Wie sorgen Sensoren, Funktechnologien und Mikroelektronik für eine effizientere und nachhaltigere Lebensmittelproduktion? In Folge 5 der Staffel »Farm to Fork: Mikroelektronik in Food & Farming« blickt Sven Oswald hinter die Kulissen vernetzter Produktionsprozesse und der digitalen Backstube.
René Dünkler vom Fraunhofer IIS erklärt, wie die Funktechnologie mioty® große Sensornetzwerke über weite Entfernungen energieeffizient, sicher und zuverlässig verbindet. An Beispielen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion zeigt er, wie vernetzte Sensoren Bewässerung steuern, Qualität sichern und Prozesse überwachen.
Mit Malte Pfahl, Gründer und Geschäftsführer von BackOfficeDigital, geht es um datenbasierte Produktionsplanung, intelligente Ofensteuerungen und Robotik im Bäckerhandwerk. Die Folge zeigt, wie digitale Technologien Abläufe verbessern und Ressourcen sparen, ohne das traditionelle Handwerk zu ersetzen.

Musik: Ausschnitt aus „Sonne über Sylt“, mit freundlicherGenehmigung des Sylter Shanty-Chor unter Leitung von Horst Henningsen. MehrInformationen: www.sylter-shanty-chor.de

In Folge 4 der Staffel »Farm to Fork: Mikroelektronik in Food & Farming« geht es in den modernen Kuhstall: Wie verändern Melkroboter, Sensorik, Echtzeitdaten und Künstliche Intelligenz die Milchviehhaltung?
Caroline Smitt, Milchbäuerin aus Niedersachsen, gibt Einblicke in ihren digitalisierten Hofalltag. Dort erfassen Melkroboter und intelligente Sensorsysteme laufend Daten zu jeder einzelnen Kuh: Milchleistung, Fressverhalten, Wiederkauverhalten, Aktivität und weitere Gesundheitsindikatoren. So können Auffälligkeiten früh erkannt werden, oft noch bevor Krankheiten sichtbar werden. Für Caroline Smitt ist klar: Mikroelektronik im Stall bedeutet nicht nur effizientere Arbeit, sondern vor allem mehr Tierwohl.
Auch die Forschung arbeitet an neuen Lösungen für eine präzisere und tiergerechtere Nutztierhaltung. Dr. med. vet. Gundula Hoffmann, Veterinärmedizinerin am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB), erklärt, wie intelligente Sensorsysteme direkt am oder sogar im Tier eingesetzt werden können. Sie erfassen Daten wie Körpertemperatur, Atmung, Wasseraufnahme oder Wiederkauverhalten und verbinden diese mit Stallklima-, Umwelt- und KI-Analysen.
So entstehen digitale Frühwarnsysteme für die Landwirtschaft, die Landwirtinnen und Landwirte rechtzeitig auf gesundheitliche Veränderungen, Hitzestress oder mögliche Krankheiten aufmerksam machen.
Eine Folge über Smart Farming, Precision Livestock Farming, Sensoren im Kuhstall, Tierwohl durch Mikroelektronik und die Frage, wie digitale Technologien die Milchviehhaltung präziser, nachhaltiger und tiergerechter machen können.
Themen der Folge:
Mikroelektronik in der Landwirtschaft, Melkroboter, Sensorik im Kuhstall, Tierwohl, Milchviehhaltung, Precision Livestock Farming, Smart Farming, Künstliche Intelligenz, digitale Frühwarnsysteme, Hitzestress, Krankheitsfrüherkennung, Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie.

Wie kann moderne Technik helfen, Ernten zu schützen und Landwirtschaft präziser zu machen? In dieser Folge von „Chip Happens: Farm to Fork“ spricht Sven Oswald mit Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbandes, über Sensorik, Satellitendaten und Künstliche Intelligenz in der Landwirtschaft.
Rukwied erklärt, wie digitale Technologien Landwirtinnen und Landwirte dabei unterstützen, Dünger und Pflanzenschutzmittel gezielter einzusetzen, Erträge zu stabilisieren und Ressourcen zu schonen. Axel Weckschmied zeigt ein konkretes Beispiel aus dem biologischen Pflanzenschutz: Mit Spezialdrohnen bringt sein Team Trichogramma-Schlupfwespen auf Maisfeldern aus, um den Maiszünsler ohne chemische Mittel zu bekämpfen.
Duong Bao Trung vom Fraunhofer EMFT gibt Einblicke in gedruckte Elektronik direkt auf Pflanzenblättern. Hauchdünne leitfähige Strukturen können Feuchtigkeit und den Gesundheitszustand von Pflanzen erfassen. Axel Weckschmied (HEXAPILOTS GmbH) zeigt, wie biologischer Pflanzenschutz mit Drohnentechnologie funktioniert: Mit Spezialdrohnen bringt sein Team Trichogramma-Schlupfwespen auf Maisfeldern aus, um den Maiszünsler gezielt und ohne chemische Mittel zu bekämpfen.

In Folge 2 der vierten Staffel von Chip Happens geht es auf den digitalen Acker: Wie arbeitet moderne Landwirtschaft heute schon mit autonomen Maschinen, KI, Sensorik und Satellitendaten?
Marie Saudhof, Junglandwirtin und Betriebsleiterin eines 400-Hektar-Hofs, gibt Einblicke in ihren Alltag zwischen selbstfahrenden Traktoren, Feldrobotern, satellitengestützter Präzisionslandwirtschaft und KI-gestützten Agrarbriefings. Sie zeigt, wie digitale Technologien dabei helfen, Arbeitsabläufe zu erleichtern, Wasser und Betriebsmittel gezielter einzusetzen und Erträge besser im Blick zu behalten.
Auch Benedikt Loepp vom Fraunhofer IMS spricht über den nächsten Schritt für Smart Farming. Im Forschungsprojekt FarmScan entwickelt sein Team biologisch abbaubare Sensorsysteme, die direkt im Boden verteilt werden und Daten zur Bodenfeuchte erfassen. Kombiniert mit KI, Drohnen und Sensornetzwerken können solche Technologien Landwirtinnen und Landwirten künftig ein genaueres Bild ihrer Felder liefern.
Eine Folge über den digitalen Acker, autonome Landwirtschaft, intelligente Sensorik und die Rolle von Mikroelektronik für eine präzisere, effizientere und ressourcenschonendere Lebensmittelproduktion.