BITTE NICHT ANFASSEN! - Museum mal anders

Über Geschmack lässt sich streiten. Aber dass das gleich in einen Faustkampf ausartet, wenn's doch nur um die Wurst geht?
Finden das Gasthaus "Zum Gulden Stern" in Nürnberg und das Erste Deutsche Bratwurstmuseum in Mühlhausen (Thüringen) mehr als angebracht. Es geht um den Titel der ältesten Bratwurstküche der Welt – klein gegen Groß, wenig Fett gegen noch weniger Fett, Majoran gegen Zitrone (wtf?).
Dass da Lukas als Franke seinen Senf dazugeben muss, ist klar. Aber wie positioniert sich Ralph und kam es wirklich zum Faustkampf? Spoiler: ja.
Eine Folge mit dem Ersten Deutschen Bratwurstmuseum und dem Nürnberger Bratwurstmuseum über regionale Eigenheiten, alte Begriffe und die Ehre der Bratwurst.

#podcastdeutsch #museenentdecken #geschichte #bratwurst #gga #thüringer #nürnberger #boxkampf #essen #food

Hilfreiche Links:
Mehr zum Boxkampf: https://www.br.de/nachrichten/bayern/showdown-im-bratwurststreit-franken-unterliegt-thueringen,Uxz1ZRS

Mehr über die älteste Bratwurstküche der Welt: https://www.ardmediathek.de/video/laendermagazin/die-aelteste-bratwurstkueche-der-welt/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNVdPMDEyMDE5QTA

Zum Begriff Weggla: https://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/video/fraenkisches-woerterbuch-weggla/

Über die ggA Nürnberger Rostbratwürste: https://www.stern.de/wirtschaft/rostbratwurst--warum-es-vor-gericht-um-die-nuernberger-bratwurst-geht-34795196.html

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Infos zum Museum
Erstes Deutsches Bratwurstmuseum
Am Stadtwald 60
99974 Mühlhausen/Thüringen
https://bratwurstmuseum.de/

Nürnberger Bratwurstmuseum
Bratwurstgasse
90403 Nürnberg
http://www.nuernberger-bratwurstmuseum.de/

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Produktion: Escucha GbR
Podcast-Grafik: Tobias Trauth; ChatGPT https://www.instagram.com/don_t_obey/
Intro/Outro: Patrizia Nath (Sprecherin) https://www.patrizianath.com/,
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Im Jahr 1185 sorgt eine Familienfehde für eine Zeitenwende: Denn mit dem Sieg der Minamoto über die Taira etabliert sich ein Herrschaftssystem, das Japan über Jahrhunderte beherrschen wird. Mit dem Beginn des Shogunats bekommt eine Gesellschaftsschicht eine komplett neue Bedeutung: aus Kriegern werden Samurai. Und die sind bis heute legendär und mythenbehaftet. In dieser Folge betreiben wir mit Alexandra Weber vom Samurai-Museum ein wenig Mythbusting. Welche Bedeutung hatte das Schwert, das Katana, wirklich? Haben so viele Samurai Selbstmord begangen? Und hatte Kill Bill mit seinen Mythen über japanische Schmiede recht? Alles das und viel mehr in dieser Folge.

#podcastdeutsch #Samurai #japan #shogun #berlin #museenentdecken #geschichte

Infos zum Museum
Samurai Museum Berlin
Auguststraße 68
10117 Berlin
https://samuraimuseum.de/

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Habt ihr euch beim letzten Museumsbesuch Gedanken darüber gemacht, dass das ausgestellte Objekt vielleicht nicht jeder sehen kann, dass schon eine Türschwelle Menschen draußen hält oder dass Führungen nicht von jedem gehört werden können?

Menschen mit Behinderungen erfahren Museen auf ganz andere Art und Weise. Im besten Fall werden sie beim Ausstellungskonzept mitbedacht.
Was das konkret bedeutet, spielen wir in dieser Folge durch. Zusammen mit der Arbeitsgemeinschaft “Die Sieben im Süden” zeigen wir, wie ein historisches Gebäude so umgebaut wird, dass es möglichst viele Menschen erleben können und gleichzeitig seinen historischen Wert und seine Authentizität behält.

#podcastdeutsch #museenentdecken #geschichte #museum #inklusion #barrieren #siebenimsüden #freilichtmuseum #badenwürttemberg

Hinweis: Bei dieser Folge handelt es sich um eine bezahlte Kooperation mit der AG “Die Sieben im Süden”.

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Hilfreiche Links:

Offizielle Website des Bauernhausmuseums Allgäu-Oberschwaben Wolfegg: https://www.bauernhaus-museum.de/
Zum barrierearmen Auftritt des Freilichtmuseums Neuhausen ob Eck: https://zeitmaschinchen.de/

Infos zum Museum
c/o Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck
Museumsweg 1
78579 Neuhausen ob Eck
https://www.sieben-im-sueden.de/willkommen
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Macht spielt sich in der Geschichte nicht nur auf den großen Bühnen von Politik und Herrschaft ab, sondern zieht in der Gesellschaft bis ganz nach unten. Selbst unter denen, die wenig haben, herrscht Ungleichheit und Ausgrenzung.
In dieser Folge wollen wir zusammen mit ausgewählten Museen der Arbeitsgemeinschaft “Die Sieben im Süden” zeigen, wie es zwei Randgruppen im ländlichen Raum erging:
Zum einen sind das Knechte und Mägde, deren Leben von der Gutmütigkeit ihrer Bauern abhängig waren und deren strikte Regeln befolgen mussten.
Zum anderen geht es um die Jenischen, einer Gruppe von fahrenden Händlern, Handwerkern und Künstlern, die bis heute existiert, aber aus Selbstschutz zum Teil immernoch im Verborgenen lebt.
#podcastdeutsch #museenentdecken #geschichte #museum #knecht #gesinde #siebenimsüden #freilichtmuseum #badenwürttemberg #jenisch

Hinweis: Bei dieser Folge handelt es sich um eine bezahlte Kooperation mit der AG “Die Sieben im Süden”.

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Infos zum Museum
c/o Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck
Museumsweg 1
78579 Neuhausen ob Eck
https://www.sieben-im-sueden.de/willkommen
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Weitere Links:
Hier geht's direkt zum Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck: https://freilichtmuseum-neuhausen.de/

Hier geht's zum Hohenloher Freilandmuseum Schwäbisch-Hall Wackershofen: https://www.wackershofen.de/

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Es ist ein Wettstreit so alt wie das Frittierfett in manchen Imbissbuden: Wer beansprucht die Erfindung der Pommes Frites für sich?

Während Fritten in Belgien als immaterielles Kulturerbe gelten, verweist Nachbar Frankreich auf die US-Amerikaner, bei denen die Kartoffelstängel bekanntlich „French Fries“ heißen. Case Closed?
Aber wäre die Diskussion ohne die südamerikanische Kartoffel nicht unerheblich? Ohne Kartoffel schließlich keine Pommes.

Während hier ein internationaler Kulinarik-Krieg ausgefochten wird, lacht sich ein bayerischer Koch namens Fritz ins längst verweste Fäustchen. Denn gilt nicht er als der wahre Pommes-Vater?
In dieser Folge erzählen wir gemeinsam mit dem Frietmuseum in Brüssel, wie die Kartoffel nach Europa kam und wem der Ruhm für die Pommes gebührt – also vielleicht.


#podcastdeutsch #pommes #food #fries #brüssel #belgien #museenentdecken #geschichte #Essen

 
Infos zum Museum 

Frietmuseum Brussels
Stoof straat 26/28

1000 Brussel
Belgien

 https://www.frietmuseum-brussels.be/

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Hilfreiche Links:


Mehr zu Chuño: https://web.archive.org/web/20161014235240/https://www.nytimes.com/2016/08/11/world/what-in-the-world/andes-incas-chuno.html?_r=0


Über die Frittenbudenkultur in Belgien: https://ostbelgienkulturerbe.be/desktopdefault.aspx/tabid-6929/11312_read-62325/
Mehr zum Frittier-Weltrekord: https://www.nau.ch/news/bier-news/belgier-bricht-weltrekord-im-pommes-frittieren-66810939


Video von dem Frittenflug in die Stratosphäre: https://www.youtube.com/watch?v=8I4aLthxkms


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