BITTE NICHT ANFASSEN! - Museum mal anders

Es ist ein Wettstreit so alt wie das Frittierfett in manchen Imbissbuden: Wer beansprucht die Erfindung der Pommes Frites für sich?

Während Fritten in Belgien als immaterielles Kulturerbe gelten, verweist Nachbar Frankreich auf die US-Amerikaner, bei denen die Kartoffelstängel bekanntlich „French Fries“ heißen. Case Closed?
Aber wäre die Diskussion ohne die südamerikanische Kartoffel nicht unerheblich? Ohne Kartoffel schließlich keine Pommes.

Während hier ein internationaler Kulinarik-Krieg ausgefochten wird, lacht sich ein bayerischer Koch namens Fritz ins längst verweste Fäustchen. Denn gilt nicht er als der wahre Pommes-Vater?
In dieser Folge erzählen wir gemeinsam mit dem Frietmuseum in Brüssel, wie die Kartoffel nach Europa kam und wem der Ruhm für die Pommes gebührt – also vielleicht.


#podcastdeutsch #pommes #food #fries #brüssel #belgien #museenentdecken #geschichte #Essen

 
Infos zum Museum 

Frietmuseum Brussels
Stoof straat 26/28

1000 Brussel
Belgien

 https://www.frietmuseum-brussels.be/

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Hilfreiche Links:


Mehr zu Chuño: https://web.archive.org/web/20161014235240/https://www.nytimes.com/2016/08/11/world/what-in-the-world/andes-incas-chuno.html?_r=0


Über die Frittenbudenkultur in Belgien: https://ostbelgienkulturerbe.be/desktopdefault.aspx/tabid-6929/11312_read-62325/
Mehr zum Frittier-Weltrekord: https://www.nau.ch/news/bier-news/belgier-bricht-weltrekord-im-pommes-frittieren-66810939


Video von dem Frittenflug in die Stratosphäre: https://www.youtube.com/watch?v=8I4aLthxkms


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Podcast-Grafik: Tobias Trauth; ChatGPT https://www.instagram.com/don_t_obey/  
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Erst eine geplante Autobahntrasse in den 80ern hat den wahren Wert dieses archäologischen Ortes gezeigt: Denn da, wo die Autobahn hinsollte, befanden sich unter der Erde die Reste einer provinzialrömischen Villa. Puzzlestück für Puzzlestück hat das Team um Leiterin Bettina Birkenhagen ausgegraben, um schließlich den Stand des 2. Jahrhunderts nach Christus als vollständig wiederaufgebautes Gebäude zu rekonstruieren. Heute steht dort die einzig vollständig rekonstruierte provinzialrömische Villenanlage der Welt mit bemerkenswerten Features: Private Therme mit Fußbodenheizung und Ruheraum, ein Eingangsbereich mit sieben Metern Deckenhöhe, und Platz für wohl 250 Menschen.

#podcastdeutsch #borg #saarland #villaborg #rom #archäologie

Infos zum Museum
Archäologiepark Römische Villa Borg
Im Meeswald 1
66707 Perl-Borg
https://www.villa-borg.de

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Zwei Brüder, ein guter Freund und ein Problem: Für eine Hochzeit soll es bitte kein Fusel sein. Also machen Moritz und Julius Kloss und ihr Freud Carl Foerster das, was man im 19. Jahrhundert offenbar so macht: Sie beschließen, einfach selbst Sekt zu keltern. Im Hinterhof in Freyburg an der Unstrut, dort wo der Weißburgunder wächst.
Rund 170 Jahre später ist aus der Homemade-Idee die größte deutsche Sektproduktion geworden: Rotkäppchen.
In dieser Folge von BNA feat. reisen wir nach Freyburg an der Unstrut und klären, wie Rotkäppchen zu seinem Namen kam, warum Kaiser Wilhelm quasi der erste Influencer der Marke war, wie man in der DDR auf die Idee kam, Kaffee und Sekt zusammenzukippen, und was Champagner, Crémant und Sekt voneinander unterscheidet.
Dabei hilft uns Kati Fritsche, Leiterin der Rotkäppchen Erlebniswelt im malerischen Freyburg. Es geht um Gründergeist, Schaumwein, deutsch-deutsche Geschichte, ein absurd großes Fass und ums Flaschendrehen. In dieser Folge lassen wir die Korken knallen — natürlich rein bildungstechnisch.

#podcastdeutsch #museenentdecken #geschichte #museum #sekt #champagner #rotkäppchen #julesmumm #freyburg #unstrut

Hinweis: Bei dieser Folge handelt es sich um eine bezahlte Kooperation mit der Rotkäppchen-Erlebniswelt.


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Hilfreiche Links:


https://schaumweinmagazin.de/prickelndes-wissen/sekt-die-junge-geschichte-des-deutschen-schaumweins/

Hier die legendäre Werbung aus 2001: https://www.youtube.com/watch?v=TJZFqcvpWPk



Infos zum Museum
Rotkäppchen Erlebniswelt
Sektkellereistraße 5
06632 Freyburg (Unstrut)

https://www.rotkaeppchen.de/erlebniswelt/


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Was haben Erika, Monika und Gabriele gemeinsam? Alles Frauennamen und gleichzeitig Bezeichnungen für Schreibmaschinenmodelle. Das ist kein Zufall, denn relativ früh wurde die Schreibmaschine für eine weibliche Zielgruppe entwickelt. Männer wehrten sich gegen die Erfindung. Frauen fanden in ihr einen Wegbereiter der Emanzipation.

In dieser Folge erzählen wir die Geschichte der Schreibmaschine, die mit einer Alpenüberquerung eines übermotivierten Schreiners begann und fließend in das überging, was wir heute Personal Computer nennen.
Dafür waren wir im Deutschen Schreibmaschinenmuseum in Bayreuth, wo wir mit Direktorin Alexandra Blum gesprochen haben.

Es geht um verkannte Genies, Waffenhersteller in der Krise und um den Ursprung des @-Zeichens.


#podcastdeutsch #museenentdecken #geschichte #schreibmaschine #typewriter #bayreuth #typosphere


Teaser-Musik: "The Typewriter" by Leroy Anderson © Woodbury Music Company LLC (ASCAP)



Hilfreiche Links:

Mehr über Peter Mitterhofer: https://www.merano-suedtirol.it/de/partschins-rabland-und-toell/natur-kultur/sehenswuerdigkeiten/museen-sammlungen/das-schreibmaschinenmuseum-in-partschins/der-erfinder-der-schreibmaschine-peter-mitterhofer.html


Frühe Sholes & Glidden Schreibmaschine: https://www.stb-betzwieser.de/aktuelles/ausstellung/kategorien-1/sholesglidden.php


Die Schreibmaschine als Fraueninstrument: https://fernetzt.univie.ac.at/20210415/


Mehr über George Blickensderfer: https://blog.hnf.de/der-visionaer-der-schreibmaschine/



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Infos zum Museum
Deutsches Schreibmaschinenmuseum Bayreuth
Oberthiergärtnerstr. 63a
95448 Bayreuth
https://deutsches-schreibmaschinenmuseum.de/startseite.html


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Als Antonio Vivaldi mit nur 18 Jahren seine erste Stelle als Geigenlehrer am Ospedale della Pietà, einem Waisenhaus für Mädchen in Venedig, antritt, hat er Großes vor: Er will aus dem Mädchenensemble ein berühmtes Orchester machen. Doch der jugendliche rote Priester, wie Vivaldi als Geistlicher mit wallender roter Mähne genannt wird, braucht dafür noch die passenden Instrumente. Glücklicherweise gibt es diesen einen Geigenbauer in einem kleinen Dorf auf der anderen Seite/jenseits der Alpen. Sein Name: Matthias Klotz. Er baut nicht nur fantastische Instrumente, sondern legt sogar den Grundstein für eine ganze Dynastie an Geigenbauern. Mit ihm beginnt eine jahrhundertelange Tradition in Mittenwald, die bis heute anhält. Lukas war vor Ort in der idyllischen Marktgemeinde im Karwendelgebirge.

#podcastdeutsch #vivaldi #mittenwald #geigen #violinen #podcast #alpen

Hilfreiche Links:

Terra X – Doku über Vivaldi in Venedig:
https://www.youtube.com/watch?v=p7rY4dM0694

Mehr Infos über die Klotz-Geigen:
https://www.corilon.com/bibliothek/meister-portraits/matthias-klotz-und-der-vormoderne-geigenbau-in-mittenwald#sebastian-klotz

Beitrag über Matthias Klotz:
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:8da73f250c51afbc/

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Infos zum Museum
Geigenbaumuseum Mittenwald
Ballenhausgasse 3
82481 Mittenwald
https://www.geigenbaumuseum-mittenwald.de

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