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96 Episoden
Tarte Tatin mit Tomaten
01.09.2026 | 3 Min.Jetzt ist die Zeit, in der Tomaten wirklich nach Tomaten schmecken. Ulla backt daraus einen herzhaften Kopfüberkuchen. Von Ulla Scholz.Kichererbsencreme mit Grillgemüse
25.08.2026 | 2 Min.Hummus gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Ulla geht selbst ans Werk und verfeinert die Creme mit Mandelmus. Von Ulla Scholz.Konfitüre aus Holunderbeeren
18.08.2026 | 2 Min.In der Region sind die Holunderbeeren reif. Diese wilden Früchte eignen sich hervorragend, um Konfitüre zu kochen. Von Ulla Scholz.Zwiebel-Kartoffelkuchen in türkischem Blätterteig
11.08.2026 | 2 Min.Zwiebelkuchen mit Hefeteig kennen alle. Ulla macht eine andere Variation. Von Ulla Scholz.Preiswert essen in Berlin
04.08.2026 | 3 Min.Ulla hat Urlaub – und ist in Berlin kulinarisch unterwegs und staunt, wie facettenreich das gastronomische Angebot dort ist. Von Ulla Scholz.
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Über WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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