G-Laber der Podcast

Zum Laichen und Sterben ziehen die Lachse auf die A1. Diese Folge dreht sich um das Wesentliche: Essen und gegessen werden. Und damit ist es eine ganze Folge G-laber. Schön dass du da bist. Schreib und doch an hallo@g-laber.com deine Probleme, Erfolge und Nichtigkeiten, die gerettet oder abgeschafft gehören. Kommentier was Feines ach und wenn du schon dabei bist, lass doch ein Abo da, für das schönste Podcast-Pärchen östlich der Spree.

Jetzt wirds noch lecker, denn: Pack den tiefgekühlten Spargel aus, es ist Herbst! Im G-aumenschmaus verpacken wir euch heute Spargel in nen Bratenschlauch, weil WARUM NICHT. Schön, dass Jana das nicht kennt, aber Jana hat auch keine Fußleisten in der Küche und scheidet damit als Gourmet-Maus völlig aus. Schneide dir doch deinen Hokkaido auf, wir machen hier das Gegenprogramm. Ihr könnt uns nicht klein halten.
Pack doch einfach deinen Spargel in nen Bratenschlauch, zwei Esslöffel Wasser dabei, bisschen Pfeffer, bisschen Salz, bisschen Zitrone, bisschen Butter aber muss doch auch alles nicht, weil bei ach sagen wir 180 Grad für ne halbe Stunde gart dir der Spargel die Rinde vom Gaumen. Der wird so perfekt und fruchtig - absolute Empfehlung. Freut euch doch einfach auf Frühling. Und ich mein, mit ner Stange Kardamom wird auch Spargel zum Herbst-Hit.
Kommt uns auf Tour besuchen. Roger machts groß, Jana was kleiner. Alle Tickets hier.

Gedrehtes Brezelbrot und blubbernde Weißwürstchen auf die eins. Roger ist in Bayern und Jana kommt frisch aus Hamburg. Kurzum: hier sind die marktliberalen Arschlöcher noch unter sich. Die zwei Zugpferde der guten Laune zuppeln die Falten aus den Augenringen, denn hier lässt man es sich noch amtlich gut gehen.
Gaumenschmauss-mäßig schallert dir diese Woche die Erdnuss um die Ohren:
Vollkorn Spaghetti-Menge für beteiligte Leute
Gemüse nach Wahl, beispielsweise 250g braune Championgs, TK-Erbsen (reichlich, gesund und machen satt und sehen schön aus!) und ne Stange Lauch
Soße: Erdnussbutter, Tahin, Sojasoße, Crispy Chilly-Öl

Nudeln kochen, mit reichlich Salz und wenig Wasser. Anzubratendes Gemüse anbraten, Pilze nicht zu sehr rühren, lieber beim Arbeiten zuschauen. Kurz vor Kochende der Nudeln die Erbsen zum Auftauen ins Nudelwasser ballern. Etwas Nudelwasser abfangen. Dann in einer großen Schüssel die Soße anrühren, immer im Verhältnis 1:1:1:1 also je ein EL von allem, gut verrühren und dann n Schwung aus dem Nudelwasser dazu geben. Je nach belieben Komponenten nachwürzen. Nudeln rein, gut verrühren, Gemüse unterheben. Erdnüsse oder Röstzwiebeln oder beides drübber, bisschen Koriander und dann hats sich doch. Hammer lecker, hammer geil. Was für die kalten Tage, versprochen.

Für die echten Naschkatzen siehst du zwei Songs in der Empfehlung hehe.

Kommt zur Tour von Jana und sichert Tickets für Rogi

Warme Füße, kalter Kaffee - so fühlt sich diese wunderbare Melange aus G und Laber an. Es gibt Mittelfinger-Momente, Sprudel im Kaffee und geheimnisvolle Stanley-Cups. Eine durch und durch koffeinierte Folge der Glückseeligkeit! Wenn du das hier liest und uns nicht abonnierst, ändere dies JETZT. G-Laber ist für all die hart Arbeitenden, die bei Zweideutigkeiten nicht weg sondern hin schauen; und spannungsgeladen darauf warten, dass hier noch eine Referenz auf etwas hartes erfolgt. Stein.
Unsere kleine Rezept-Ecke wird wie folgt bereichert: Eingelegter Pilz auf Chiabatta
Pilze sammeln gehen - am besten Steinpilze, und dann
in Scheiben oder Viertel schneiden, große Stücke halt
anbraten mit etwas Zwiebel, Pfeffer, wer mag Piment, Lorbeerblättchen
ablöschen mit Balsamico-Essig, reduzieren lassen und abschmecken, ob etwas Süße rein muss zum Beispiel mit braunem Zucker oder Agavendicksaft (haha Schwanz)
abkühlen, in Einmachglas, mit gutem Olivenöl auffüllen und "abdichten" also bündig vollmachen, dass kein Sauerstoff mehr an die Pilze kommt
Ab in Kühlschrank damit und genießen

Serviervorschlag: Brot deiner Wahl (Roger nimmt Ciabatta) bisschen anknuspern (Toaster, Backofen, Airfryer du machst das schon), Knoblauchzehe über die Brotscheibe reiben, Pilz drauf, Schnuff Parmesan und wer hat und mag holt den Bunsi raus. Wohl bekommts!

Schreib uns gern über hallo@g-laber.com Instagram @glaber.podcast und sonst besuch Jana und Roger auf Tour www.g-laber.com

Hat jemand Erfahrung mit Mikrowellen-Pommes??

Eine Folge voller Geschmacksexplosionen: gegart in der Sauna oder vollmundig auf Wahlplakaten, die niemand versteht. Roger und Jana begegnen sich hier auf Augenhöhe der Müdigkeiten, denn Herr G. kommt frisch von einem Tourblock und Frau J. aus einem Wochenende der luxuriösen Aufgüsse. Damit wir alle gut durch die Woche kommen, wird dieser Donnerstag mit feinstem Podcast-Glutamat verstärkt. Unklar bleibt, ob Dinge einen Namen brauchen und Jana mit Maria etwas anfangen würde, nur um Rogers Meta zu werden. Nur die Treuen werden hören, was der Nachbar mit der Knarre anstellt, aber wenn man so weit hört, hat man auch eine Bewertung abzugeben. Also: Schmeiß den Pur-Party-Mix an um sich wieder untenrum zu spüren.

Kimchi Sandwich
Mengen: Absolut nach Hunger, aber ein Kimchi Sandwich bastelst du wie folgt
Vollkorntoast
2 Scheiben Toasten
Vegane Majo oder Majo nach Wahl schön da drauf
dann Kimchi - am besten selbstgemacht, aber sonst geh doch in den Asia Markt des Vertrauens und schnabulier dich durch
veganer Käse von Aldi Nord, geboren zum Schmelzen, einfach dadrauf und dann schön mitm Bunsi draufhalten, bis es schmilzt und knuspert und dann ab in die Futterlucke

Begleitmaterial auf Instagram @glaber.podcast Mails an hallo@g-laber.com und alles weitere auf www.g-laber.com

Seit der Erfindung der Podcasts hat man probiert, Podcast auf die Spitze zu treiben, was zu uns geführt hat. Herzlich willkommen bei unserer feinen kleinen Jubiläums-Folge denn G-laber wird schon ZEHN Folgen alt. Herzlichen Glückwunsch an alle, die alle Folgen gehört haben, wir küssen doch eure Herzen. Ob 17 Pferde zu viel sind oder der Wein in die Muttermilch gehört, das müsst immernoch ihr enscheiden. Wir legen uns hier mehr als nur ins Zeug um euch mit Premium Content aus dem Grau des Alltags zu zerren. Ihr im Gegenzug könnten nun gern abonnieren, kommentieren und einer traurigen Freundin uns empfehlen. Dann müsst ja gar nicht mehr ihr selbst den Beistand leisten, sondern wir leisten dann endlich auch mal etwas. 

Wir haben zwei Fragen aber können nur eine Umfrage erstellen, daher schreibts doch auch gern in die Kommentare: Was ist geiler - Kühe oder Pferde? Und: Würdet ihr den Camper behalten? Vielleicht hat Maria ja etwas schöneres und besseres verdient. 

Seht uns live. Tickets für Roger gibts keine mehr aber für Jana hier.
Schreibt uns eine Bewertung oder ne Mail oder gleich beides hallo@g-laber.com
Wir haben so ne geile Website, guck dir das doch mal an