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Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

ORF Radio Burgenland

Essen Gesellschaft und Kultur

Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

Neueste Episode

272 Episoden

Alexandra Braunstein (Gastronomin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
03.06.2026 | 23 Min.
Alexandra Braunstein -
Die Purbacher Gastronomin Alexandra Braunstein legt großen Wert auf Regionalität. Mit ihrem Hund Pepper sucht sie in der Region auch gerne selbst Trüffel und zaubert daraus: Erdäpfelnudeln mit cremiger Trüffelsauce.
Ingrid Brodnig (Autorin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
02.06.2026 | 28 Min.
Ingrid Brodnig und Selbstgemachte Nudeln -
In ihrem neuen Buch „Feindbild Frau“ legt die Autorin und Journalistin Ingrid Brodnig offen, wie systematische Einschüchterung Frauen aus der politischen Öffentlichkeit drängen soll und was das für unsere Demokratie bedeutet. Es gibt: Selbstgemachte Nudeln mit Paradeiser-Knoblauch-Sauce.
Rusanda Panfili (Violinistin) zu Gast bei Silvia Scherleitner
01.06.2026 | 21 Min.
Rusanda Panfili-
Die Violinistin Rusanda Panfili ist Wahlburgenländerin und steht Mitte Juni bei Summer Concerts in Raiding auf der Bühne. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche serviert sie: Jerk Chicken.
Katharina Reise (Oper im Steinbruch) zu Gast bei Georg Prenner
29.05.2026 | 20 Min.
Katharina Reise -
Katharina Reise ist Betriebsdirektorin und Geschäftsführerin der Oper im Steinbruch St. Margarethen. Ihr Motto: Organisation ist die Basis, auf der Kunst möglich wird. Es gibt: Cacio e Pepe – die römische Basis.
Robby Musenbichler (Gitarrist) zu Gast bei Georg Prenner
28.05.2026 | 28 Min.
Robby Musenbichler -
Robby Musenbichler ist eine fixe Größe im Austropop und zählt zu den gefragtesten Studiomusikern Österreichs. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche serviert er Thunfisch in Kürbiskernkruste mit Lauchgemüse und Erdäpfelpüree.

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Über Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen

Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.

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