Ernährungsmedizin mit Prof. Andreas Michalsen: Schluss mit den Vorurteilen - vegane Ernährung ist gesund!
Was vor nicht allzu langer Zeit noch ein Grund war, schief angeschaut zu werden, ist heute - zum Glück – schon fast Normalität geworden: Wer sich vegan ernährt oder sogar sein komplettes Leben versucht, vegan zu gestalten, ist zwar noch in der Minderheit, aber schon lange kein Exot mehr. Nach Angaben des deutschen Vegetarierbundes (VEBU) ernähren sich heute inzwischen rund 900.000 Deutsche vegan. Tendenz: steigend! Und es gibt viele gute Gründe, sich vegan zu ernähren, ethische, gesundheitliche und ökologische: Der Respekt vor dem Lebewesen, der sich eben nicht mit Massentierhaltung und der oft qualvollen Ausbeutung des Tieres vereinbaren lässt. Der Wunsch, mit einer pflanzlichen, vollwertigen Ernährung mit Gemüse, Obst und Vollkornerzeugnissen typischen Zivilisationskrankheiten und Übergewicht vorzubeugen. Und natürlich auch der Effekt, dass eine vegane Lebensweise dazu beiträgt, den eigenen CO2-Abdruck klein zu halten und man damit also auch etwas für den Klimaschutz tut.
In dieser Ausgabe sprechen wir mit unserem Reformhaus-Experten Prof. Andreas Michalsen, dem renommierten Ernährungsmediziner, Chefarzt am Berliner Immanuelkrankenhaus und Professor für Naturmedizin an der Charité, über gesundheitliche Aspekte der rein pflanzlichen Ernährung. Denn noch immer gibt es hinsichtlich der veganen Ernährung viele Vorurteile und einen großen Informationsbedarf.
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Ernährungsmedizin mit Prof. Andreas Michalsen: Sommerküche - mehr Energie mit der richtigen Ernährung!
Der Sommer ist da – und mit der warmen Jahreszeit ändern sich auch unsere Bedürfnisse: Wir sind viel mehr draußen, wir bewegen uns mehr, wir schwitzen mehr, wir sind der oft extrem starken UV-Strahlung ausgesetzt – was bedeutet das für unseren Stoffwechsel und unseren Nährstoffhaushalt? Was braucht unser Körper jetzt ganz besonders?
Darüber sprechen wir in dieser Folge mit unserem Reformhaus® Experten, dem renommierten Ernährungsmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen, Professur für Naturheilkunde an der Charité und Chefarzt am Berliner Immanuel-Krankenhaus.
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Frohe vegane Ostern! Zeit für neue Traditionen - Tipps von Stina Spiegelberg für die vegane Oster-Bäckerei
Ostern steht vor der Tür und damit eines der großen Feste des Jahres, die wir gerne mit Familien und Freunden verbringen. Zeit für gutes Essen und süße Leckereien - warum nicht mal vegane Rezepte ausprobieren? Da ist das Backen ein leichter Angang, da es sich gar nicht so sehr vom „traditionellen“ Backen mit tierischen Zutaten wie Eiern, Milch und Butter unterscheidet.
Mit Stina Spiegelberg sprechen wir in dieser Folge mit DER Expertin für veganes Kochen und Backen, Bloggerin und Autorin zahlreicher veganer Koch- und Backbücher, die das Reformhaus® mit exklusiven veganen Rezepten bereichert.
Darmgesundheit - ein Thema, über das viele Menschen immer noch nicht gerne sprechen. Dabei ist die Gesundheit unseres Darms essentiell wichtig.
Was sind die häufigsten Ursachen für Probleme in dem Bereich? Wie kann man sich natürlich helfen? Und wie kann man ganz grundsätzlich etwas für seine Darmgesundheit tun?
Darüber sprechen wir mit der Reformhaus® Expertin Monique Proske, sie ist diplomierte Ernährungswissenschaftlerin, Heilkräuter-Fachfrau und langjährige Dozentin an der Reformhaus® Fachakademie.
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Ernährungsmedizin mit Prof. Andreas Michalsen: Intervallfasten - für ein langes, gesundes und schlankes Leben
Auch wer relativ zufrieden mit seiner Figur ist, hat gerade zu Beginn eines neuen Jahres häufig den Wunsch, etwas abzunehmen … und schafft es dann doch nicht, genau diese paar Kilo loszuwerden! Von Diäten ist grundsätzlich abzuraten, sie sind meistens einseitig, ungesund und der Jojo-Effekt sorgt meist dafür, dass man genau so schnell, wie man abgenommen hat, auch wieder zunimmt. Da erscheint eine Methode vielversprechender zu sein: das Intervallfasten, also der Verzicht auf Nahrung über einen Zeitraum von 12 bis 14 oder sogar 16 Stunden.
Das Intervallfasten hat aber viel mehr positive Effekte auf unsere Gesundheit als den Gewichtsverlust - darüber sprechen wir mit dem bekannten Ernährungswissenschaftler und Fasten-Spezialist Prof.
Dr. Andreas Michalsen. Er ist Chefarzt am Immanuel Krankenhaus in Berlin, Professor für Naturheilkunde an der Charité, Autor zahlreicher Bestseller zum Thema Ernährung und Fasten und seit langen Jahren unser Reformhaus® Experte.
Über Natürlich gesund! Natürlich schön! Natürlich fit! Der Reformhaus-Podcast zum Wohlfühlen
Ob Fasten oder Fitness, Pflanzenheilkunde oder natürliche Pflegetipps - sei ganz Ohr, wenn unsere renommierten Reformhaus® Expert:innen wie Prof. Andreas Michalsen, Prof. Ingo Froböse, Prof. Dietrich Grönemeyer, Dr. Franziska Rubin und andere von neuen Erkenntnissen aus der Naturheilkunde, Ernährungs- und Sportmedizin berichten und ihre wertvollen Tipps für ein langes, vitales Leben mit uns teilen.
Höre Natürlich gesund! Natürlich schön! Natürlich fit! Der Reformhaus-Podcast zum Wohlfühlen, Hormongesteuert – Der Wechseljahre-Podcast mit Dr. Katrin Schaudig und viele andere Podcasts aus aller Welt mit der radio.de-App
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