Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

111 Episoden

#110 - Bitterliebe im Sommer
26.06.2026 | 20 Min.
Bitter hat im Sommer eine klare Aufgabe: Er gibt der Hitze im Körper eine Richtung nach unten – wie ein Abfluss, der sich öffnet. In der TCM ist das kein Zufall, sondern Prinzip. Und die Biochemie bestätigt es: Gallefluss, Leberunterstützung, Darmgesundheit.

In dieser Folge lernst du, welche Sommerlebensmittel Bitterstoffe mitbringen, wie du sie alltagstauglich einsetzt – und warum bei Trockenheit Vorsicht angebracht ist.

Viel Freude,
Melanie
#109 - Perikard - die Hülle des Herzens
19.06.2026 | 23 Min.
Das Feuer-Element ist das einzige der fünf Elemente, dem vier Organe zugordnet werden. Herz und Dünndarm und den Dreifach-Erwärmer kennst du schon aus früheren Folgen. Heute kommt das vierte dazu: der Herzbeutel – auf Chinesisch Xin Bao, die Hülle des Herzens.

In der TCM ist er der Leibwächter des Herzens. Er nimmt Angriffe stellvertretend entgegen, damit das Herz geschützt bleibt. Er schützt aber nicht nur auf der körperlichen Ebene sondern auch auf der emotionalen.

In dieser Folge erfährst du, was den Herzbeutel im Sommer besonders belastet, woran du merkst, wenn er erschöpft ist – und welche Lebensmittel ihm konkret gut tun.

Alles Liebe,
Melanie
#108 - Histaminintoleranz aus Sicht der TCM
12.06.2026 | 29 Min.
Rotwein, Hartkäse, Tomaten, Schokolade – und dann Kopfschmerzen, Hautrötungen oder Hitzewallungen und Niesen. Histaminintoleranz ist eine sehr unberechenbare Nahrungsmittelunverträglichkeit, schwierig zu diagnostizieren und für viele Menschen sehr real. In dieser Folge erkläre ich, warum eine strikte Histaminliste allein meist nicht die beste aller Lösungen ist – und welche TCM-Ungleichgewichte hinter dem Beschwerdebild stecken können. Plus: erste Schritte, die Du gehen kannst - wenn Du betroffen bist.

Alles Liebe,
Melanie
#107 - Nahrungsmittelunverträglichkeiten aus Sicht der TCM
05.06.2026 | 25 Min.
Laktose, Fruktose, Gluten – gefühlt immer mehr Menschen reagieren auf Lebensmittel, die früher vermeintlich kein Problem waren. Aber was steckt wirklich dahinter? Die TCM hat dazu eine klare Antwort: Die Ursache liegt tiefer als die Unverträglichkeit selbst. In dieser Folge spreche ich über diese 3 Unverträglichkeiten, warum die TCM sie alle auf eine schwache Mitte zurückführt – und was Du konkret tun kannst, um Deinen Verdauungsapparat wieder zu stärken. Spoiler: Einfach weglassen reicht oft nicht aus.

Alles Liebe,
Melanie
#106 - Warum Diäten die Mitte schwächen
29.05.2026 | 24 Min.
Wer kennt das? Die Diät funktioniert eine Weile, dann tut sich nichts mehr – und nach der Diät ist das Gewicht schneller wieder oben als vorher. Und beim nächsten Mal noch schneller. Das ist kein Versagen. Das ist ein System, das nicht funktioniert.
In dieser Folge erkläre ich, warum Diäten aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin die Mitte schwächen – und warum der Jojo-Effekt eine völlig vorhersehbare Reaktion des Körpers ist, keine Frage der Disziplin.

Außerdem: eine kurze Zusammenfassung, wie Du den Stoffwechsel stattdessen auf Schwung bringen kannst.
Alles Liebe,
Melanie

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Über Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

Willkommen bei "Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche"! Mein Name ist Melanie und ich bin integrative Ernährungsberaterin nach TCM, Kochkursleiterin und Kinesiologin. Ich liebe gutes Essen! Und ich kann Dir zeigen, wie eine auf Dich und Deine Lebenssituation abgestimmte Ernährung Dein Leben verbessern kann. Die traditionelle chinesische Medizin und das Wissen aus Ernährungswissenschaft und Ernährungspsychologie geben mir dafür die geeigneten Tools in die Hand. Die TCM konzentriert sich auf die ganzheitliche Gesunderhaltung des Menschen und nicht auf das Behandeln von Symptomen. Das hat den Vorteil, dass oft schon das kleinste Unwohlsein und Symptome, zu denen es in der westlichen Medizin noch keine feststehende Diagnose gibt, in die Behandlung miteinbezogen werden. Außerdem gibt es in der TCM keine Allgemeingültigkeiten – d.h. nicht für jede:n ist das gleiche gesund. Hier in der Seelenküche gehen wir den Dingen auf den Grund, so dass Du bald selbst Expert:in für Dich und Deine Gesundheit bist. Denn: Mit einer ausgewogenen Ernährung und frisch gekochten Mahlzeiten lassen sich ganz viele Beschwerden in den Griff bekommen.

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