Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Der Bodensee steht nicht als Erstes auf der deutschen Weinlandkarte – und genau deshalb ist er so spannend. Deutschlands südlichstes und höchstgelegenes Weinanbaugebiet liegt im Dreiländereck von Deutschland, Österreich und der Schweiz, hat eine Weingeschichte, die bis ins Jahr 884 zurückreicht, und produziert Weine, die man so schnell nicht vergisst: filigran, frisch, elegant. Lou und Jonas nehmen euch heute mit – von den Spätburgunder-Reben am Meersburger Höhenweg über den höchsten Weinberg Deutschlands auf dem Hohentwiel bis zur Geschichte des Müller-Thurgau, der nachts per Schmuggel über den See kam.
Wein der Woche

Grand Plaisir Champagne Brut – Champagne, Frankreich | Rheinberg Kellerei

Eine Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – den drei klassischen Champagner-Rebsorten. Mindestens 15 Monate gereift, mit feiner Perlage und einem frischen, spritzigen Charakter: Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, ein klares Reifearoma – und genug Gehalt, um als echter Klassiker durchzugehen. Brut, trocken, 12 % vol. – der perfekte Einstieg in die Welt des Champagners. Erhältlich bei EDEKA und edeka24.de
Weinlexikon: W wie Weißherbst

Weißherbst ist eine deutsche Weinspezialität – ein Rosé, der aus einer einzigen roten Rebsorte hergestellt wird, meist Spätburgunder. Der Unterschied zum normalen Rosé: Laut deutschem Weingesetz muss Weißherbst zu mindestens 95 Prozent hell gekeltert sein und als Qualitätswein eingestuft werden – kein Verschnitt verschiedener Sorten erlaubt. Am Bodensee hat der Weißherbst eine lange Tradition, lange bevor Rosé zum internationalen Trend wurde. Typisch: helle Lachsfarbe, frische Beerenfrucht, leicht und unkompliziert – der perfekte Sommerabend-Wein am See.

Die WM 2026 steigt in den USA, Mexiko und Kanada – und was passt besser dazu als echtes, rauchiges American BBQ? Lou ist zwar eine glatte Null in Sachen Fußball, aber wenn es um Wine Matches geht, ist sie nicht zu schlagen. Heute gibt es den ultimativen Spickzettel: fünf BBQ-Klassiker, fünf perfekte Weinmatches – je einen aus den USA und eine europäische Alternative. Von Beef Brisket aus Texas über Pulled Pork aus den Carolinas bis zu den legendären Burnt Ends aus Kansas City. Plus: der Profi-Tipp, den kaum jemand kennt – warum man zu scharfem BBQ bloß keinen schweren Roten trinken sollte.

Wein der Woche
Doppio Rosso Primitivo Merlot IGT – Apulien, Italien

Zwei süditalienische Kraftpakete in einer Flasche: Primitivo liefert dunkle Beerenaromen, Schwarzkirsche und seine typische sanfte Würze – Merlot steuert Pflaume, einen Hauch Schokolade und einen leichten Malzton bei. Rubinrot mit violetten Reflexen, weiche Tannine, angenehm samtig am Gaumen. Leger, charakterstark, unkompliziert – und genau deshalb der perfekte Grillwein. Ideal zu Spareribs, Rindersteaks und Pulled Pork. Erhältlich bei EDEKA und edeka24.de

Weinlexikon: Z wie Zinfandel
Wenn es eine Traube gibt, die für amerikanischen Wein steht, dann ist es Zinfandel – kräftig, fruchtig, mit jammigen Aromen von Brombeere und einer pfeffrigen Würze. Der perfekte BBQ-Partner. Aber das Lustige: Zinfandel ist gar nicht ursprünglich amerikanisch! 2001 löste ein DNA-Test an der Universität Kalifornien das Weinrätsel: Zinfandel ist exakt dieselbe Rebsorte wie der kroatische Tribidrag. Und der italienische Primitivo aus Apulien? Ebenfalls der genetische Zwilling. Drei Namen, eine Traube – von Kroatien über Süditalien bis nach Kalifornien. In die USA kam sie in den 1820er-Jahren, zuerst als Tafeltraube an der Ostküste. Nach dem Goldrausch 1849 wurde sie in Kalifornien gepflanzt und war um 1900 die meistangebaute Traube des Bundesstaats.

Sanfte Hügel, Zypressenalleen, mittelalterliche Städtchen – und mittendrin Weinberge, aus denen einige der berühmtesten Weine der Welt kommen. Die Toskana ist für viele DER Inbegriff von italienischem Wein, Sonne und Lebensfreude. Lou und Jonas nehmen euch heute mit: Warum ist Sangiovese die Seele der ganzen Region, was unterscheidet Chianti von Chianti Classico, und wie wurden die Supertoskaner zur größten Weinrebellion Italiens? Dazu gibt es Reisetipps von Florenz bis ins Val d'Orcia – und zum Schluss die Geschichte hinter dem schwarzen Hahn auf jeder Flasche Chianti Classico.
Wein der Woche

Piccini Chianti Classico Riserva DOCG – Castellina in Chianti, Toskana

Aus dem Herzen des historischen Classico-Gebiets zwischen Florenz und Siena, seit vier Generationen von der Familie Piccini produziert. Rubinrot mit einem vollmundigen, samtigen Charakter – die riserva-typische längere Reifung bringt dichte, erdige Aromen und ein kraftvolles Bukett: reife Kirschen, Himbeeren, Brombeere und Cassis, dazu weißer Pfeffer, ein Hauch Rosmarin und Oregano. Weiche Tannine, gut eingebundene Säure, ein langer Abgang. Perfekt zur Bistecca alla Fiorentina, zu Wildgerichten oder zu reifem Pecorino Toscano. Erhältlich bei EDEKA und edeka24.de
Weinlexikon: G wie Gallo Nero

Der schwarze Hahn auf jeder Flasche Chianti Classico ist kein reines Designelement – dahinter steckt eine mittelalterliche Legende. Im ewigen Grenzstreit zwischen Florenz und Siena einigten sich beide Städte auf einen ungewöhnlichen Wettstreit: Beim ersten Hahnenschrei sollte je ein Reiter losreiten – wo sie sich treffen, verläuft die Grenze. Siena wählte einen weißen Hahn und päppelte ihn liebevoll auf. Florenz wählte einen schwarzen – und ließ ihn hungern. Der ausgehungerte Hahn krähte lange vor Sonnenaufgang, der Florentiner Reiter brach früher auf und kam bis kurz vor die Tore Sienas. Florenz bekam fast das gesamte Chianti-Gebiet. 1924 wählte das neu gegründete Chianti-Classico-Konsortium den Gallo Nero zu seinem Symbol – und bis heute steht er auf jeder Flasche.

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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

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2026 ist WM-Jahr – und Cheers! macht mit. Aber statt Tore zählen wir heute Aromen. Vier Weinländer treten gegeneinander an: Deutschland, Neuseeland, Kalifornien und Südafrika. Zwei Flights, vier verhüllte Flaschen, kein Etikett – nur das, was im Glas ist. Lou und Jonas verkosten blind, raten, liegen daneben, werden überrascht – und am Ende lösen sie auf. Welches Land holt den Pokal? Und welcher Wein überrascht am meisten? Perfekt zum Nachahmen: alle vier Weine gibt es bei EDEKA – einfach Flaschen in Alufolie wickeln, oder unter einer Socke verstecken, Gläser nummerieren, und die eigene Wein-WM kann beginnen.

Weine der Woche
Heute vier – je einer für ein WM-Land:
White Flight:
Wein-Genuss Riesling – Deutschland | 100 % Riesling | Rheinberg Kellerei
Deutschlands Aushängeschild. Lebendige Säure, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Pfirsich – und eine Mineralität, die den Boden widerspiegelt. Riesling ist so vielseitig wie kein anderer Weißwein der Welt. Im Flight: der strukturiertere, kühlere der beiden.

Sauvignon Blanc – Neuseeland | 100 % Sauvignon Blanc | Marlborough
Neuseeland hat die Rebsorte neu definiert. Viel Sonne, kühle Nächte, knackige Säure: Stachelbeere, Passionsfrucht, frisch gemähtes Gras, Limette. Kein Holz, pure Frucht, direkt und erfrischend. Im Flight: der aromatisch expressivere der beiden.

Red Flight:
Zinfandel – Kalifornien | 100 % Zinfandel | Rheinberg Kellerei
Heimvorteil: Kalifornien ist WM-Gastgeber 2026 – und im Glas sowieso eine Bank. Dunkle Beeren, Brombeere, Pflaume, ein Hauch Pfeffer und Würze. Vollmundig, kräftig, mit weichen Tanninen. Im Flight: der schwerere, üppigere der beiden.

OverSeas Cabernet Sauvignon Pinotage – Südafrika | Cabernet Sauvignon & Pinotage | Rheinberg Kellerei, Western Cape
Am Kap der Guten Hoffnung findet der Cabernet Sauvignon paradiesische Bedingungen – und trifft hier auf Pinotage, Südafrikas eigene Rebsorte. Das Ergebnis: reife Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, Cassis und ein Hauch Vanille. Vollmundig, trocken, mit Charakter. Im Flight: der wildere, eigenwilligere der beiden. Erhältlich bei EDEKA und edeka24.de

Weinlexikon: B wie Blindverkostung
Eine Blindverkostung ist eine Verkostung, bei der die Identität der Weine verborgen ist – entweder komplett oder halbblind, wie heute: Die Kandidaten sind bekannt, aber nicht die Aufstellung. Der Grund: Unser Gehirn wird massiv vom Etikett beeinflusst. Studien zeigen, dass selbst erfahrene Profis Weine besser bewerten, wenn sie wissen, dass es teure Flaschen sind. Ohne Etikett seid ihr ehrlich zu euch selbst. Blindverkostungen sind auch das Herzstück jeder Sommelier-Prüfung: Rebsorte, Herkunft, Jahrgang und Qualität – nur anhand von Farbe, Geruch und Geschmack bestimmen. Probiert es selbst aus!

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Österreich im Sommer – das bedeutet: Heuriger, lange Holztische, ein Krug Spritzer und eine Brettljause. Kein Schnörkeln, keine Inszenierung – einfach Weinkultur als Alltagskultur. Lou und Jonas haben sich heute Willi Schlögl ins Studio geholt, der das österreichische Weinsommer-Feeling wie kein anderer kennt. Gemeinsam sprechen sie darüber, was den Spritzer zum perfekten Sommergetränk macht, welche Weine sich am besten dafür eignen – und warum Grüner Veltliner, Welschriesling und Gemischter Satz im Sommer so unverzichtbar sind. Dazu gibt es Reisetipps von Wien bis in die Südsteiermark und natürlich Willi's Überraschungsweine direkt aus Österreich.

Wein der Woche
Heute bringt Willi seine Favoriten mit – welche das sind, erfahrt ihr in der Folge!

Weinlexikon: D wie DAC
DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus"" – das österreichische Herkunftssystem für Qualitätsweine. Die Idee: Der Wein soll nach seiner Herkunft benannt werden, nicht nur nach der Rebsorte. Statt „Grüner Veltliner aus Österreich"" steht dann zum Beispiel „Weinviertel DAC"" auf der Flasche – und das sagt sofort, woher der Wein kommt und welchem Stil er entspricht. Vergleichbar mit dem französischen AOC-System: Herkunft zuerst, mit klaren Regeln zu Rebsorte, Stil und Qualität. Wenn DAC auf dem Etikett steht, wisst ihr: dieser Wein ist typisch für seine Region.

Mehr Informationen zum Thema findet ihr unter:
https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/strategie-des-herkunftsmarketings/gebietstypischer-qualitaetswein-dac
https://www.oesterreichwein.at/der-gspritzte

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