WDR 2 - Jetzt Gote!

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Der Frühling kommt, zumindest kulinarisch. Küchenchef Vitali Romanenko aus Paderborn serviert eine leichte Frischkäse-Terrine mit Zucchini, Paprika und Tomaten. Dazu gibt es eine würzige Tapenade.

Fastenzeit hin oder her, gegessen werden muss trotzdem, meint Helmut Gote. Aber dann eben etwas Einfaches, das trotzdem sehr schmackhaft ist. Der WDR 2 Chefkoch empfiehlt Spiegeleier mit Paprika.

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Braucht etwas Zeit, aber lohnt sich: Das indische Rindercurry schmort zwei Stunden lang im Ofen. Bockshornkleeblätter sorgen für das typische Aroma.